منخفض

يمكن أن يقلل تناول اللحوم مرة أو مرتين في الأسبوع من تناولنا للدهون بشكل كبير ، خاصة إذا استبدلنا خياراتنا باللحوم الحمراء الأسبوعية. بالطبع ، ليست كل الوجبات النباتية قليلة الدسم. المعكرونة والجبن مثال جيد. في كثير من الحالات ، تكون مسألة اختيار بعض البقوليات أو البقوليات للبروتين الهزيل وتكميلها بالحبوب والخضروات. صحيح ، يتميز الجبن بشكل بارز في العديد من الوجبات النباتية. استخدمه بكل الوسائل ، لكن استخدمه بشكل ضئيل. القليل من الجبن بنكهة قوية يمكن أن تقطع شوطا طويلا.

• كاري فرخ البازلاء والطماطم

  

  Elet1 / iStock / Getty Images Plus

  هذا الطبق المحمص للحمص والطماطم ، المصنوع في الغالب من المكونات التي من المحتمل أن تكون في مخزنك ، سريع للغاية وسهل التحضير. إنها أيضًا رائعة النكهة ، بفضل توابل الكاري والزنجبيل الطازج إذا كان لديك. إذا كانت السرعة هي هدفك ، يُقدّم هذا الطبق مع الأرز الحبيبي الكامل الميكروويف أو الكسكس سريع الطهي بشكل طبيعي.

• الفاصوليا السوداء Chipotle الفلفل الحار

  

  ستانيسلاف سابلين / آي ستوك / غيتي إيماجز

  تضيف الحرارة والفخامة في فلفل تشيبوتل عمقًا من النكهة إلى الفلفل الحار الأسود المُرضي. تأكد من استخدام الفلفل الحار واحد فقط من العلبة وقليلًا من الصلصة. يُقدّم هذا الفلفل الحار الدافئ مع دمية من اللبن الزبادي اليوناني العادي الخالي من الدهون ، ويُزيّن الطبق بالكزبرة الصغيرة.

• سبانخ و ريكوتا باستا

  

  شجرة التنوب

  هذا السبانخ والريكوتا هو طبق كريمي لطيف لا يزال منخفض الدهون. إنه أيضًا سريع وسهل الإعداد حتى تتمكن من تناول العشاء على الطاولة في أقل من 15 دقيقة.

• البطاطا السبانخ فريتاتا

  

  صور غيتي / مايكل باول

  و frittata هي كلمة خيالية لعجة مفتوحة الوجه ، والتي غالبا ما يتم الانتهاء منها تحت دجاجة اللاحم. لا تحتاج هذه السبانخ القلبية والبطاطا فريتاتا ، والتي يتم تصنيعها باستخدام بديل البيض ، إلى سلطة خضراء وبعض الخبز الكامل الحبوب لإعداد وجبة كاملة.

• لازانيا لازانيا لايت

  

  ALLEKO / iStock / Getty Images Plus

  تشكل السبانخ والفطر والجبن الريكوتا قليل الدسم قلب هذه اللازانيا. هذا طعام مريح مع قليل من الشعور بالذنب. يعد هذا أيضًا طبقًا رائعًا لتحضيره وتجميعه في وقت مبكر ، لذلك كل ما عليك فعله هو بثه في الفرن عندما تعود إلى المنزل من العمل. موفر وقت آخر ، بالطبع ، هو استخدام الشعرية الخالية من الغليان.

• سلطة الكينوا وإدامام

  

  merc67 / iStock / Getty Images Plus

  يقدم هذا النوع من الكينوا المغذي وسلطة edamame خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة ، وهو خيار خالٍ من الجلوتين طالما أن المرق الذي تختاره لطهي الكينوا خالٍ من الجلوتين. Kitchen Basics و Pacific Foods هما علامتان تجاريتان للمرق الخالية من الجلوتين.

• الهليون ستراتا

  

  صور غيتي / جون لوفيت

  تحتوي شرائح الهليون الخفيفة هذه على مزيج من البيض وبدائل البيض ، وتستخدم حليبًا خالي الدسم وجبن مخفّض الدهون. كما أنه يستخدم خبز القمح الكامل لزيادة التغذية. لا تزال النتيجة طاجنًا رائعًا ستحتاج إلى صنعه مرارًا وتكرارًا. الجمال الآخر لهذه الطبقة هو أنه يمكنك جعلها في وقت مبكر لذلك كل ما عليك فعله هو وضعه في الفرن عندما تصل إلى المنزل.

• باستا يقطين بالقرع

  

  صور غيتي / GMVozd

  قد تفكر في فطيرة اليقطين ، وخبز اليقطين ، وكعك اليقطين ، ولكن ماذا عن باستا اليقطين؟ هناك ، بالطبع ، العديد من الأشياء التي يمكنك صنعها باستخدام اليقطين. اليقطين قليل التوابل ، يقدم إضافة رائعة إلى المعكرونة ، مما يجعله خيارًا رائعًا لتناول وجبة الخريف. بالطبع ، إذا كنت ترغب في إضافة بعض الحرارة ، فقم بالتوابل قليلاً!