الويسكي سمك السلمون وصفة

بيتر ستارمان / اختيار المصور RF / Getty Images

المجموع: 25 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 10 دقائق
العائد: 4 شرائح (4 حصص)

8 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
640	سعرات حراريه
30G	سمين
14G	الكربوهيدرات
58g و	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 4 شرائح (4 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	640
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 30G	39٪
الدهون المشبعة 5g	23٪
الكوليسترول	51٪
الصوديوم 1079 ملغ	47٪
مجموع الكربوهيدرات 14g	5٪
الألياف الغذائية 1G	3٪
البروتين 58g
102 ملغ الكالسيوم	8٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذه شرائح السلمون مشوية ساخنة وسريعة مع ماء مالح الويسكي الحلو الذي يمنحهم نكهة رائعة وزجاج لطيف وهش عند شويهم. يقدم مع الخضار المشوية أو الخضار الطازجة. وصفة مثالية لمدة أسبوع ، ولكن يتوهم ما يكفي للترفيه.

مكونات

4 (8 أونصة) فيليه سمك السلمون
نصف كوب ويسكي
ربع كوب من صلصة الصويا الخفيفة
ربع كوب عصير برتقال
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
2 فص ثوم (مفروم)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

اخلطي الويسكي وصلصة الصويا وعصير البرتقال والزيت والثوم في وعاء متوسط الحجم.

ضعي السمك في طبق ضحل واسكب الخليط فوقه. تغطى بلفافة بلاستيكية وتوضع سلمون في الثلاجة لمدة 3 دقائق إلى 1 ساعة.

سخن شواء للحرارة متوسطة عالية.

بمجرد تسخينها ، تُشَبَّك شواية الزيت لإنشاء سطح غير لاصق. جعل ما لا يقل عن 4 إلى 5 يمر على قضبان.

ضعي السمك على الشواية الساخنة واطبخي لمدة 5 دقائق على كل جانب.

يتم سمك السلمون عندما يتقشر بسهولة ، وقد تلاشى في اللون ، ويصل إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت. إزالة بعناية الأسماك من شواء وتقديم.

طبق السمك وخدم مع الجانبين المفضلة لديك.

نصائح

نوصي باستخدام ملعقتين جيدتي الحجم للمساعدة في عملية الدوران. هذا سوف يقلل من الكسر. إذا كنت مهتما في سمكة لذيذة. ماء مالح مزدوج وصفة. قم بحفظ نصف الماء المتبل واتركه على نار خفيفة في قدر ، وقلل الحرارة واترك الصلصة تغلي على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. ترفع عن النار واتركها لمدة 5 دقائق قبل أن تترك على السمك.

دليل المبتدئين لشوي السمك

وصفة العلامات: