بيتر ستارمان / اختيار المصور RF / Getty Images
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 4 شرائح (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 640 | سعرات حراريه |
| 30G | سمين |
| 14G | الكربوهيدرات |
| 58g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 شرائح (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 640 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 30G | 39٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 23٪ |
| الكوليسترول | 51٪ |
| الصوديوم 1079 ملغ | 47٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 14g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 58g | |
| 102 ملغ الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه شرائح السلمون مشوية ساخنة وسريعة مع ماء مالح الويسكي الحلو الذي يمنحهم نكهة رائعة وزجاج لطيف وهش عند شويهم. يقدم مع الخضار المشوية أو الخضار الطازجة. وصفة مثالية لمدة أسبوع ، ولكن يتوهم ما يكفي للترفيه.
مكونات
- 4 (8 أونصة) فيليه سمك السلمون
- نصف كوب ويسكي
- ربع كوب من صلصة الصويا الخفيفة
- ربع كوب عصير برتقال
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 2 فص ثوم (مفروم)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
اخلطي الويسكي وصلصة الصويا وعصير البرتقال والزيت والثوم في وعاء متوسط الحجم.
ضعي السمك في طبق ضحل واسكب الخليط فوقه. تغطى بلفافة بلاستيكية وتوضع سلمون في الثلاجة لمدة 3 دقائق إلى 1 ساعة.
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية.
بمجرد تسخينها ، تُشَبَّك شواية الزيت لإنشاء سطح غير لاصق. جعل ما لا يقل عن 4 إلى 5 يمر على قضبان.
ضعي السمك على الشواية الساخنة واطبخي لمدة 5 دقائق على كل جانب.
يتم سمك السلمون عندما يتقشر بسهولة ، وقد تلاشى في اللون ، ويصل إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت. إزالة بعناية الأسماك من شواء وتقديم.
طبق السمك وخدم مع الجانبين المفضلة لديك.
نصائح
- نوصي باستخدام ملعقتين جيدتي الحجم للمساعدة في عملية الدوران. هذا سوف يقلل من الكسر. إذا كنت مهتما في سمكة لذيذة. ماء مالح مزدوج وصفة. قم بحفظ نصف الماء المتبل واتركه على نار خفيفة في قدر ، وقلل الحرارة واترك الصلصة تغلي على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. ترفع عن النار واتركها لمدة 5 دقائق قبل أن تترك على السمك.
وصفة العلامات:
- سمك السالمون
- دخول
- أمريكي
- الطهي بالخارج
