سفيتلانا / غيتي إيماجز
يوم الأبرياء المقدس هو عطلة دينية كاثوليكية تقام في 28 كانون الأول (ديسمبر) ويتم تكريمها على الأطفال الصغار الذين تم ذبحهم بأمر من الملك هيرود في وقت ولادة يسوع. هؤلاء الضحايا الصغار كانوا يُطلق عليهم سانتوس إينوسينتس أو "الأبرياء القدّيسون" لأنهم كانوا صغارًا وأبرياءً لم يرتكبوا أي خطايا. يخبرنا الكتاب المقدس أن هيرودس ، الذي أعمى بالغيرة بسبب وصوله أو ملك اليهود الجديد ، ارتكب هذه الجريمة لضمان أنه لن يكون هناك غيره. على الرغم من أن العيد لا يزال على التقويم الليتورجي الكاثوليكي ، فقد تم نسيان الجانب الديني منه تقريبًا ، بينما تعيش المزح التي أصبحت شائعة خلال العصور الوسطى في تركيبة مع الاحتفالات الشتوية ذات الأصل الوثني.
كيف تم الاحتفال بيوم الأبرياء المقدس
كما فعلوا في عيد الهالوين ، اعتادت مجموعات من الأطفال في جميع أنحاء إسبانيا على الانتقال من منزل إلى منزل لطلب الحلوى أو ملفات تعريف الارتباط ، مما يجعل الضوضاء مع الملاعق وزجاجات اليانسون ، وغناء أغاني عيد الميلاد التقليدية. يسمى طلب الطعام pedir el aguinaldo ، والذي يترجم تقريبًا باسم "طلب هدية أو مكافأة". وجاء "الدفع" للأطفال في شكل حلويات ، مثل مانتيكادوس ، التي تشبه ملفات تعريف الارتباط السكر ، أو ملفات تعريف الارتباط اللوز المتفتت (تسمى polvorones) . لقد تلاشت هذه العادة ، لا سيما في المدن الكبيرة ، لكنها ما زالت تمارس في بعض القرى الصغيرة. حتى أن الخبازين في إسبانيا دخلوا في الفعل المؤذي من خلال صنع الكعك المالح بدلاً من الكعك الحلو في الأيام الماضية.
الاحتفالات اليوم
يأخذ الحديث في ما كان من المفترض أن يكون يوم الصلوات والتوبة في إسبانيا بطرق مختلفة اعتمادا على مكان وجودك. ولكن بغض النظر عن موقعك في شبه الجزيرة ، فبالتأكيد ستواجه التاباس اللذيذ أو تتغذى على وجبة كبيرة أو تأكل على الحلويات اللذيذة في المخابز وشوارع الشوارع. يشبه Holy Innocents Day يوم كذبة نيسان (أبريل) ولكنه أكثر ذوقًا حيث يغتنم الإسبان أي فرصة للاحتفال بالطعام.
تحتوي العديد من المدن المتوسطة الحجم على عروض ، وكرنفالات ، بل وكرات ومآدب لجمع التبرعات لمساعدة الأطفال المحتاجين ؛ يستضيف الكثيرون الآخرين منصات صغيرة في الساحات الرئيسية لبيع الطعام واللعب مضحك مثل الباروكات أو الأقنعة لمساعدة الناس على ارتداء الملابس لهذه المناسبة.
اليوم ، يلعب معظم الأطفال الإسبان مزحًا بسيطًا مثل وضع الملح في وعاء السكر أو لصق قصاصات الورق على ظهورهم. تسمى هذه النكات العملية الصغيرة inocentadas ، أو "النكات البريئة". ومع ذلك ، تستمر الاحتفالات غير العادية الناجمة عن التقاليد القديمة ، مثل "Flour Battle" التي تجري في شوارع Ibi في فالنسيا ، و "Crazy People's Dance" في Jalance ، وكذلك في فالنسيا.
قد يتم الاحتفال الأكثر غرابة في سيتيليس ، حيث ينصب التركيز على الشيطان (رجل يرتدي زيًا يلعب دوره ويمشي حول المدينة) ووجبة إسبانية كبيرة لشباب القرية ، والتي يتم إعدادها من خلال التبرعات الغذائية للناس. يساعد الشيطان الشباب على إقناع أي من سكان المدينة يترددون في تقديم الطعام ، بما في ذلك النقانق الإسبانية ونقانق المورشيلا ، jamón Serrano ، الخبز ، وغيرها من السلع. في الماضي ، كانت التبرعات تُستخدم لإعداد وخدمة فقط هؤلاء الشباب الذين بلغوا سن الرشد خلال العام ، وكذلك الشيطان نفسه. ومع ذلك ، اليوم جميع أطفال المدينة مدعوون لتناول وجبة كبيرة حيث إما كورديرو أسادو (لحم ضأن مشوي) أو كوشينيلو أسادو (خنزير مشوي) هو الطبق الرئيسي.
احتضان التقليد
عند بلوغ نهاية العام تقريبًا ووضعه بين عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة ، يأتي Holy Innocents Day في وقت مزدحم. ولكن هذا ليس سببًا لعدم اعتناق هذا التقليد وقضاء ذلك مع عائلتك وأصدقائك.
إذا كنت تقضي وقتًا كافيًا في المطبخ لإعداد الأعياد هذا الموسم ، فاستريح من كل هذا الطهي واجلس لتناول عشاء إسباني بسيط. بدلاً من إقناع جيرانك بالتخلي عن طعامهم مثل أهل سيتيليس ، أو لعب المزح على العائلة ، توقفوا في محل البقالة المحلي والتقطوا بعض النقانق الإسبانية والكوريزا ؛ بعض شرائح جامون سيرانو و jamón Ibérico؛ العسل ومعجون membrillo . مجموعة مختارة من الجبن الإسبانية. ماركونا لوز تفحم الطماطم والفلفل. زيتون اسباني والخبز الطازج والقش. الوقت الإعدادي الوحيد ينطوي على عرض كل شيء على طبق من الجبن. ثم يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة اللذيذة غير البريئة مع كوب من النبيذ الأسباني. انتهي من ذلك مع واحدة من هذه الحلويات الإسبانية الشهية ، والصلصة !
