شوربة دجاج و مشروم بالكريمة ديانا راتراي
- المجموع: 42 دقيقة
- الإعدادية: 12 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: وعاء واحد (4 إلى 6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 469 | سعرات حراريه |
| 30G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| 28G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 قدر (من 4 إلى 6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 469 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 30G | 38٪ |
| الدهون المشبعة 13g | 65٪ |
| الكوليسترول | 36٪ |
| الصوديوم 1144mg | 50٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 13٪ |
| البروتين 28g | |
| الكالسيوم 133 ملغ | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا شوربة الدجاج والفطر الكريمة مليئة بالنكهات مع صدور الدجاج مكعبات والجزر والكرفس والفطر شرائح الطازجة. يضاف الكريم الثقيل قرب نهاية وقت الطهي.
يُقدّم الحساء كدورة أولى أو يقدمه كحساء غداء أو عشاء مع شطيرة أو سلطة. إذا كنت تستخدم الدجاج المطبوخ مسبقًا ، فقم بإضافته إلى الحساء قبل 10 دقائق من الانتهاء.
لا تتردد في إجراء تغييرات في هذا الحساء اللذيذ. استخدم الديك الرومي المطبوخ أو الدجاج ، ولكن أضفه بالقرب من نهاية وقت الطهي. أو أضف بعض البطاطا أو الروتاباجا إلى الحساء. يمكن إضافة البازلاء المطبوخة على البخار مع الكريم مباشرة قبل الانتهاء من الحساء.
مكونات
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 رطل صدور دجاج (مخلية ، مقطعة)
- نصف كوب جزر (مكعبات)
- 1 كرفس ضلع كبير (مكعب)
- 12 إلى 16 أونصة من الفطر (شرائح ؛ مزيج من أنواع الفطر الطازجة ، إذا رغبت في ذلك)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 4 بصل أخضر (شرائح)
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 4 أكواب مرق الدجاج (يفضل أن يكون غير مملح أو منخفض الصوديوم)
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر (ورقة مجففة)
- نصف ملعقة صغيرة ملح (كوشير ؛ حسب الرغبة)
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
- 3/4 كوب قشدة ثقيلة
خطوات لجعله
ضع قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ؛ أضيفي الزبدة وزيت الزيتون.
عندما تكون الزبدة والزيوت ساخنة ، يُضاف الدجاج المكعب والجزر والكرفس ؛ اطبخي مع التحريك ، حتى ينضج الدجاج تقريبًا.
أضيفي الفطر وواصل الطهي مع التحريك حتى تصبح الفطر طرية. يُضاف الثوم والبصل الأخضر ويُطهى المزيج لمدّة دقيقتين.
يقلب الدقيق حتى يدمج ويستمر الطهي مع التحريك لمدة دقيقتين. أضيفي مرق الدجاج والزعتر. اجلبه على نار خفيفة مع التحريك.
تغطية المقلاة وتقليل الحرارة إلى منخفضة. يطهى لمدة 10 إلى 16 دقيقة ، أو حتى تصبح الخضروات طرية.
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق؛ ضجة في كريم والحرارة من خلال.
الاختلافات وصفة
- أضف ربع كوب من البصل المفروم جيدًا إلى المقلاة مع الجزر والكرفس. أضيفي حوالي نصف كوب من البطاطس المقطعة مع الجزر. عيش الغراب في الوصفة أو اصنعها مع عيش الغراب المجفف المنقوع. مع الدجاج أو الديك الرومي المطبوخ بالكامل: أضيفي الدجاج أو الديك الرومي المطبوخ بعد طهي الخضار. اطبخي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الكريما والتوابل. الحرارة من خلال.إضافة حوالي 1/2 كوب من البازلاء المجمدة على البخار جنبا إلى جنب مع كريم. الحرارة من خلال.
وصفة العلامات:
- فطر
- حساء الدجاج الفطر
- مقبلات
- أمريكي
