أنيتا سكيتشر
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 40 دقيقة
- تجميد: 4 ساعات
- العائد: 8 حصص
لم يكن صنع الآيس كريم في المنزل أسهل من أي وقت مضى لأن صانعي الآيس كريم المتميزين والعالي الجودة والجودة يمكن أن يكونوا عادة في متاجر الصناديق الكبيرة بأقل من 50 دولارًا. والآن بعد أن لديك واحدة ، ماذا يجب أن تجعل؟ ربما يجب أن تبدأ بقاعدة ممتازة من الفانيليا ، ثم تبدأ في اللعب بكل مجموعات النكهات التي تمنيت أن تجدها في المتاجر. تشتمل القاعدة الأساسية الخالية من الطهي للأجهزة المنزلية على 3 أكواب من الألبان بالإضافة إلى السكر والملح والفانيليا وأي نكهات إضافية. تشمل قاعدة الكسترد المطبوخة البيض وهي أكثر ثراءً ودسمًا. ولكن إذا كنت تقوم بصنع مثلجات الحلاوة الطحينية ، ومن المؤكد أنك ستقوم بصنع مثلجات الحلاوة الطحينية ، فإن قاعدة عدم الطهي ستكون جيدة.
ما هو الحلاوة الطحينية ، بالضبط؟ إنها طحينة خام (معجون السمسم) أو السكر أو العسل والكريمة الثقيلة. نظرًا لأن الآيس كريم عبارة عن مزيج من السكر والقشدة بنكهة أساسية ، فإن إضافة الطحينة إلى قاعدة الفانيليا الأساسية يؤدي إلى نكهة الحلاوة الطحينية! النظر في الحلاوة الطحينية في شكل سائل. وعند سكبها في صانع آيس كريم ، مملوء ، ومجمد ، ستحصل على الحلوى اللذيذة في صورة كريمية مجمدة.
مكونات
- 1 كوب حليب كامل الدسم
- 2 كوب كريمة ثقيلة
- 3/4 كوب حبيبات سكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (العجينة مثالية)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2/3 كوب من معجون السمسم (صلصة الطحينة الخام)
- 1/4 رطل من الحلاوة الطحينية ، انهارت (اختياري)
خطوات لجعله
إذا كان صانع الآيس كريم لديك يتطلب تجميد الوعاء مسبقًا ، فقم بذلك.
في وعاء كبير ، اخلطي الحليب كامل الدسم والقشدة الثقيلة والسكر المحبب والفانيليا والملح ومعجون السمسم (الطحينة).
صب الخليط في صانع الآيس كريم الخاص بك واتبع تعليمات الشركة المصنعة للخضوع لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
تجمد لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم وتزيينها بقطع الحلاوة الطحينية المتدلية إذا رغبت في ذلك للحصول على ملمس رائع ونكهة رائعة!
وصفة العلامات:
- بوظة
- الحلوى
- شرق اوسطي
- العودة إلى المدرسة
