Максим Крысанов / Getty Images
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 600 | سعرات حراريه |
| 46g و | سمين |
| 22G | الكربوهيدرات |
| 25G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 600 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 46g | 59٪ |
| الدهون المشبعة 25g | 125٪ |
| الكولسترول | 89٪ |
| الصوديوم 828mg | 36٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 22g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 25g | |
| الكالسيوم 593 ملغ | 46٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يُقدم كريب لحم الخنزير والجبن هذا طبقًا رائعًا لتناول الغداء أو الغداء أو العشاء. استخدام كريبس محلية الصنع أو شراء كريبس الجاهزة. على الرغم من أن الكريب أرق وأكثر حساسية ، إلا أنه يسهل خلطها وطهيها مثل الفطائر.
مكونات
- لكريبس:
- 4 بيضات كبيرة
- 1 1/2 كوب حليب
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (المذابة)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- لملء:
- 1 1/2 كوب جبنة شيدر (تمزيقه)
- 12 شريحة لحم خنزير (مطبوخ ، شرائح رقيقة)
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر (مفروم فرماً ناعماً)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- نصف كوب من القشدة الحامضة
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل
- 1/3 كوب فتات الخبز
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (المذابة)
خطوات لجعله
إذا تم صنع الكريب من نقطة الصفر: في الخلاط ، قم بمعالجة البيض مع الحليب. أضف الدقيق ، 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. اخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا. صب في حاوية ، والغطاء ، والسماح للوقوف لمدة 1 ساعة أو التبريد لمدة تصل إلى 12 ساعة.
مقلاة الشحوم أو الكريب (بقطر 7 إلى 9 بوصات) بخفة ؛ الحرارة حتى الدهون الساخنة الأزيز. صب حوالي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الخليط (اعتماداً على مدى رغبتك في أن تكون) في المقلاة وقم بتدويرها بسرعة لتوزيع الخليط. إذا كان الخليط يبدو سميكًا للغاية ، فأضف مزيدًا من الحليب بكميات صغيرة جدًا حتى يصبح الاتساق رقيقًا بدرجة تكفي لتصب.
طبخ كريب حتى أسفل البني الفاتح. اقلبها لطهي الجانب الآخر. باستخدام ملعقة ، أخرج الكريب من المقلاة. دهن المقلاة برفق ثم كرر حتى لا يكون هناك المزيد من الخليط. أثناء قيامك بإزالة الكريب من المقلاة ، ضعها على طبق وتغطيتها بمنشفة مطبخ نظيفة حتى تنضج جميعها.
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت. رش كل كريب مع ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور. أعلى كل مع شريحة لحم الخنزير.
يُمزج البصل في وعاء صغير مع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والقشدة الحامضة والخردل ؛ اخلط جيدا. تنتشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط القشدة الحامضة على لحم الخنزير. نشمر ونرتب في مقلاة الخبز 9 × 13 × 2 بوصة. الجمع بين 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة وفتات الخبز. يرش على نسيج الكرنب ويغطي المقلاة بشكل فضفاض مع رقائق معدنية.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبنة. خدمة كريبس على الفور.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- غداء
- جنوبي
- العودة إلى المدرسة
