صور العفريت / غيتي
- المجموع: 29 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 14 دقيقة
- العائد: 4 حصص
هذا الطبق المستوحى من اليونانية لذيذ للغاية. يتم تحميل هذه القطع الضأن مع الحنان ونكهة. بسرعة كافية لتناول وجبة لمدة أسبوع و يتوهم بما فيه الكفاية للشركة. ستصبح هذه القطع بسرعة واحدة من المواد الغذائية المفضلة لديك.
مكونات
- 8 لحم ضأن أو قطع ضلع
- ربع كوب / 60 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة / 30 مل زعتر طازج (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة / 30 مل ريحان طازج (مفروم)
- 2 ملعقة شاي / 10 مل إكليل الجبل الطازج (مقطع)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- نكهة من 1 ليمون
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل فلفل أسود
خطوات لجعله
يُمزج زيت الزيتون والزعتر والريحان وإكليل الجبل والثوم وحماس الليمون والملح والفلفل في وعاء. تُغمس قطع اللحم في الخليط لتغطيه بالتساوي. يغطى القطع ويبرد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة أو لمدة تصل إلى 4 ساعات.
سخن شواء للحرارة المتوسطة العالية.
ضعي شرائح على الشواية واطهيه لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل جانب أو حتى تصل درجة الحرارة بين 145 إلى 155 فهرنهايت.
مرة واحدة المطبوخة على doneness المطلوب ، وإزالة القطع من شواء. خيمة مع احباط واسمحوا بقية اللحم لمدة 5 دقائق. يقدم مع الخضار المشوية أو الأطباق الجانبية المفضلة لديك.
استمتع!
وصفة العلامات:
- لحم ضأن
- يقطع خروف الثوم
- دخول
- اليونانية
