إرنستو أندرادي / فليكر
- المجموع: 4 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 4 ساعات
- العائد: 12 ضلعا (2-4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 283 | سعرات حراريه |
| 9G | سمين |
| 40G | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| حصص: 12 ضلوع (2-4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 283 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 9g | 12٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 15٪ |
| الكوليسترول | 10٪ |
| الصوديوم 3280mg | 143٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 40 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 47mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
صلصة Hoisin ، التي تسمى أحيانًا صلصة الشواء الصينية ، تعطي وصفة الأضلاع المشوية هذه نكهة غريبة رائعة ولونًا رائعًا. من السهل العثور على صلصة Hoisin في القسم الآسيوي من أي سوق كبير. يمكن تكييف وصفة أضلاع لحم الخنزير المشوية هذه بسهولة مع لحوم البقر والدجاج مع نتائج لذيذة.
مكونات
- 1 الأضلاع قطع لحم الخنزير رف كامل
- من أجل ماء مالح:
- نصف كوب من صلصة الهوسين
- 6 أونصات عصير أناناس
- اختياري: 1 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار على الطريقة الآسيوية
- لفرك:
- 1 ملعقة طعام ملح (كوشير)
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل
- 1 ملعقة طعام سكر بني
- 1 قرصة الفلفل حريف
- للتزجيج:
- ربع كوب صلصة هوسين
- نصف كوب من الكاتشب
- ربع كوب من خل الأرز (متبل)
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- اختياري: 1 ملعقة طعام من صلصة السمك الآسيوية
خطوات لجعله
جمع المكونات.
قطع رف من الأضلاع إلى النصف ووضعها في كيس الفريزر كبير قابل للإغلاق.
تخلط مكونات ماء مالح في وعاء وتصب على الأضلاع. نقع لمدة 8 ساعات على الأقل ، أو بين عشية وضحاها.
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت
إزالة الأضلاع من كيس واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.
تخلط معا وتطبيق فرك جاف في جميع أنحاء جانبي الأضلاع.
مشوي في الفرن على 300 درجة لمدة ساعة واحدة.
تخلط جميع مكونات الصقيل في وعاء صغير. بعد ساعة واحدة ، قم بلصق الأضلاع بفرشاة على كلا الجانبين ثم عد إلى الفرن. كرر هذا الضرب كل 20 دقيقة لمدة 3 1/2 ساعة أخرى لبناء سطح سميك ولامع لطيف.
تخلط عندما يكون اللحم طريًا ، وتقطع في أحجام التقديم.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- صينى
- الطهي بالخارج
