كارلوس برافو / لحظة / غيتي
- المجموع: 5 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 25 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 413 | سعرات حراريه |
| 12G | سمين |
| 69g و | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 25 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 413 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 12g | 15٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 14٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 1838 ملغ | 80٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 69g | 25٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 23٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 171mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم استدعاء خليط اللفائف الساخنة في وصفات مثل لفائف القرفة ولفائف العشاء والبسكويت المطهي. المزيج التجاري يأتي في صناديق صغيرة نسبيا ، ومكلفة للغاية. بالإضافة إلى أنه يحتوي على مستحلبات ومواد حافظة. لحسن الحظ ، يمكنك بسهولة جعل بنفسك مقابل البنسات فقط ، وعليك أن تعرف بالضبط ما هو فيه.
سيحتفظ هذا الخليط الساخن ، إذا تمت تغطيته بالكامل بإحكام في حاوية محكمة الإغلاق ، في مكان مظلم وبارد وجاف لمدة ستة أشهر تقريبًا ؛ يمكنك تجميده لتخزين أطول. الشاغل الوحيد هو لمسحوق الحليب الجاف. أنت لا تريد أن تذهب زنقة.
يمكن استبدال حوالي 3 إلى 4 أكواب من مزيج اللفة الساخنة محلي الصنع بالمزيج التجاري. تذكر أن هذا مزيج وليس وصفة خبز ، لذلك يجب عليك إضافة حزمة واحدة من الخميرة الجافة الفورية إلى الوصفة جنبًا إلى جنب مع الخليط في كل مرة تستخدم فيها.
مكونات
- 5 رطل لجميع الأغراض
- 1 1/2 كوب سكر
- 2 ملعقة طعام ملح
- 1 1/2 كوب حليب مجفف منزوع الدسم
خطوات لجعله
يُمزج الدقيق والسكر والملح والحليب المجفف في وعاء كبير ويُمزج مع خفقت السلك لتُجمع جيدًا.
ضع في حاوية كبيرة محكمة الغلق وعلامة مع التاريخ والمحتويات والتعليمات. تخزينها في مكان بارد وجاف داكن واستخدامها في غضون 6 أشهر.
نصائح وصفة
بالنسبة لمعظم الوصفات ، ستستخدم حوالي 3 إلى 4 أكواب من هذا المزيج بالإضافة إلى حزمة واحدة (1/4 أونصة) من الخميرة الجافة الفورية. ابدأ بثلاثة أكواب من المزيج وأضف كمية كافية من الماء لتكوين عجينة ناعمة أو صلبة ، حسب الوصفة. هذه الوصفة تجعل كمية كبيرة من المزيج. إذا كنت لا تعتقد أنك سوف تستخدم كل ذلك في غضون 6 أشهر ، يمكنك خفض الوصفة إلى النصف.
الحليب المجفف - المعروف أيضًا بالحليب الجاف - إما مصنوع من الحليب كامل الدسم أو الحليب غير الخالي من الدسم. الحليب المجفف هو الحليب الذي تم تبخيره حتى يجف. حليب جاف غير دهني فوري متوفر بسهولة في محلات البقالة وعبر الإنترنت.
وصفات لاستخدام هوت رول ميكس
بمجرد الانتهاء من تكوين هذا المزيج وتخزينه في مخزنك ، ستتمكن من تحضير مجموعة من المعجنات في أي وقت من الأوقات. استخدم هذه الوصفة المزيّنة من لفات القرفة الساخنة لفائف القرفة اللزجة والحلوة أو نسخة طبق الأصل من لفة القرفة الشهيرة سينابون. كما أنه مثالي لصنع لفائف الخبز الأبيض البسيطة أو لفائف عموم الزبد أو لفائف البرسيم.
يمكنك أيضًا استخدام مزيج لفائف الخبز الساخن لصنع خبز بسيط ؛ جربه كقاعدة لخبز أميش أبيض أو خبز أبيض دائري. كما أنه يعمل بشكل جيد عند صنع عجينة البيتزا.
وصفة العلامات:
- تدحرج
- أمريكي
- عيد الميلاد
- المكونات
