صور ديانا ميلر / غيتي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 1 لحم خنزير (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 759 | سعرات حراريه |
| 31g و | سمين |
| 68g و | الكربوهيدرات |
| 56G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 لحم خنزير (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 759 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 31g | 40٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 53٪ |
| الكوليسترول | 59٪ |
| 1005 ملغ الصوديوم | 44٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 68g | 25٪ |
| الألياف الغذائية 10G | 35٪ |
| البروتين 56g | |
| الكالسيوم 119mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تمتلئ لحم الخنزير هذه بحشوة خبز الذرة التقليدية. إذا وضعت وعاءًا للتنقيط أسفل الشواء أثناء مرحلة الطهي غير المباشرة وأضفت عليه بعض الماء ، فسينتهي بك الأمر إلى إعداد المرق اللذيذ. تذكر ألا تدع المقلاة تجف أو يحترق الماء.
مكونات
- 1 2 جنيه / 475 مل الخاصرة لحم الخنزير العظم
- 4 أكواب / 950 مل خبز الذرة
- 1 كوب / 240 مل مرق الدجاج
- نصف كوب / 120 مل بصل مقطع
- ربع كوب / 60 مل من صنوبر الجوز (محمص قليلاً)
- 1 بيضة
- 2 ملعقة طعام / 30 مل زبدة
- 1-2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل حكيم طازج (مفروم)
- 2 ملعقة شاي / 10 مل ملح
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
خطوات لجعله
في مقلاة ، تذوب الزبدة.
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا.
أضف حكيم وطهي لمدة 30 ثانية.
ترفع من النار وتضاف 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من الملح ، 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من الفلفل الأسود وخبز الذرة والبصل وجوز الصنوبر والبيض.
تحريك ، إضافة مرق الدجاج ببطء حتى تصبح قابلة للانتشار.
يجب أن تبدو الحشو مثل الحشو. اضف الملح والفلفل للمذاق.
سخن شواء والاستعداد للشواء غير مباشر.
فراشة أو لفة قطع لحم الخنزير الخاصرة. انتشر الحشو فوق لحم الخنزير ولفه.
آمنة مع خيوط المطبخ. يُتبّل مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. ضعي لحم الخنزير على الشواية على نار مباشرة. استدر كل دقيقتين حتى يصبح سطح عظم الخنزير لطيفًا ومحفورًا. انتقل إلى جزء غير مباشر من الشواية واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت / 74 درجة مئوية. أخرجها من الشواية واتركها ترتاح لمدة 5 إلى 7 دقائق. إزالة خيوط ، شريحة وخدمة.
وصفة العلامات:
- خبز الذرة
- دخول
- أمريكي
- أعياد الميلاد
