شجرة التنوب / إليزابيث لابو
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- تقشعر لها الأبدان الوقت: 4 ساعات
- العائد: 25 عصي مصاصة (25 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 215 | سعرات حراريه |
| 13G | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 25 عصي مصاصة (25 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 215 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 13g | 17٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 40٪ |
| الكوليسترول | 4٪ |
| الصوديوم 26mg | 1٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 9٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 66mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
الشوكولاتة الساخنة على عصا تنتج كتل لذيذة من حلوى الشوكولاتة التي يمكن حله في الحليب الساخن لإنتاج شوكولاتة ساخنة غنية بالكريمة! إنها حقًا حلوى تؤدي واجبًا مزدوجًا: استمتع بتناولها بشكل سهل ، أو استخدمها كقاعدة شوكولاتة ساخنة ، أو قم بكليهما!
مكونات
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- 1 (14 أونصة) يمكن حليب مكثف المحلاة
- 18 أونصة / 3 أكواب من الشوكولاتة أو الحلويات شبه المقلية (المفرومة)
- 4 أونصات / 3/4 كوب من الشوكولاتة غير المحلاة (مفرومة)
- 25 عصي مصاصة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
جهز مقلاة بحجم 8 × 8 بوصة عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم ورش الرذاذ برش الطبخ غير اللاصق.
ضع الشوكولاتة شبه المفرومة وغير المحلاة في وعاء كبير آمن للحرارة.
تُسكب الكريما الثقيلة والحليب المكثف في قدر متوسطة الحجم وتُخفق حتى تُضاف.
ضعي القدر على نار متوسطة. أحضر السائل إلى أن ينضج ، واخفق بشكل متكرر حتى لا يحترق الحليب المكثف في قاع المقلاة.
بمجرد أن ينضج السائل ، اسكب الكريما الساخنة فوق الشوكولاتة المفرومة واتركها لمدة دقيقة حتى تنعم. ابدأ في تحريك الكريما والشوكولاته معًا حتى تذوب الشوكولاتة ولديك مزيجًا لامعًا وناعمًا.
اسكبي الشوكولاتة في المقلاة المجهّزة وامسحيها في طبقة متساوية دعه يجلس ويثبّت طوال الليل ، أو لمدة 3 إلى 4 ساعات في الثلاجة.
بمجرد أن تصبح كتلة الهراء صلبة ، استخدم سكينًا كبيرًا حادًا لتقطيعه إلى 25 قطعة (خمسة صفوف وخمسة أعمدة).
سيخ كل كتلة بعصا مصاصة.
نصائح
- للحصول على أكثر سلاسة ، شطف السكين بالماء الساخن وجففه بين كل قطع. خزنه في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع في درجة حرارة الغرفة ، أو أسبوعين في الثلاجة أو لمدة تصل إلى شهر في الثلاجة.
الاختلافات وصفة
- تقدم هذه الحلوى الذكية هدية رائعة ، ويمكنك عمل أشكال لا حصر لها. أضف الفصيلة الخبازية الكبيرة إلى أسياخ الشوكولاتة الساخنة ، لف الكيكات الفادج في النعناع المسحوق أو الكاكاو ، أو امطرها بالشوكولاتة البيضاء قبل التعبئة.
تعليمات الشوكولاته الساخنة
لعمل شوكولاتة ساخنة ، سخّن كوبًا من الحليب (الماء لا يعمل جيدًا في هذه الحالة) وأضف كتلة شوكولاتة. اتركه ليجلس ويخفف لمدة دقيقة ، ثم حركه بقوة حتى يذوب.
معرفة الاختلافات بين الحليب المكثف والمتبخر المحلىوصفة العلامات:
- شوكولاتة
- الحلوى
- أمريكي
- عيد الميلاد
