جيمس بايجري / بنك Image / غيتي إيماجز
اوريجانو هي عشبة معمرة سهلة النمو بشكل استثنائي وتزدهر في ظل نفس الظروف التي يمكن العثور على الزعتر فيها. عند زراعة نبات الأوريجانو في الداخل ، يمكنك استخدام 6 "قدور ، حيث يفترض أن يكون لها جانب خلفي أكثر مما يوجد في كثير من الأحيان كما هو الحال مع الزعتر ، يعد نبات الأوريجانو نباتًا ممتازًا للأماكن الحارة والجافة والشمسية ، مما يعني أنه سوف يزدهر كثيرًا في الداخل مع إعطاء ما يكفي من الإضاءة ، وسوف يشجع إغلاق الأوراق بانتظام النبات على أن يكون أكثر شجاعة ويزيد من حصادك وحتى سيوفر لك وعاء واحد أكثر من التوابل أكثر من الأسرة الواحدة يمكن استخدامها بشكل معقول.
الظروف المتنامية
- الضوء: يزدهر Oregano تحت الضوء الساطع ، لذلك نافذة مشرقة مع شمس الصباح مثالية. بدلاً من ذلك ، يمكن زراعتها بسهولة تحت مصابيح الفلورسنت القياسية أو المدمجة ، وكذلك مصابيح الهاليد. بشكل عام ، أكثر إشراقا ، كان ذلك أفضل. الماء: الماء بانتظام ، ولكن ليس بشكل مفرط. السماح للتربة جافة طفيفة بين سقي. الأوريجانو مقاوم للجفاف بشكل طبيعي. درجة الحرارة: متوسط. أوريجانو هو نبات قوي ينمو بسرعة تصل إلى 50 درجة فهرنهايت وما يصل إلى 80 درجة فهرنهايت أو أعلى. التربة: مهواة ، خفيفة ، سريعة تصريف التربة. الأسمدة: استخدم الأسمدة السائلة ، أو أكمل التربة بكريات متحكم فيها. للزعتر العضوي ، استخدم السماد العضوي أو قم بتحصين التربة باستخدام السماد العضوي. انتبه إلى أن بعض المزارعين أقسموا أن نوع السماد يغير طعم الأوراق ، لذلك جرب الأسمدة.
نشر
مثل معظم الأعشاب الأخرى ، يزرع الزعتر عادة من الأوراق أو البذور التي تربى في الحضانة. إن نمو نبات الأوريجانو من البذور يفتح عالما من الخيارات لهذه العشبة اللذيذة ، وهناك أنواع كثيرة من نبات الأوريجانو يتجاوز المستوى. إذا كانت البذور تستغرق وقتًا طويلاً جدًا للبدء وكان لديك نبات موجود ، فالأوريغانو ينتشر بسهولة من قصاصات الأوراق.
[ربوت]
الزعتر الصحي هو مزارع سريع وسرعان ما يملأ الوعاء. بشكل عام ، من المستحسن تقليص النبات بمجرد أن يصبح غير مستقر ، مما يقلل أيضًا من الحاجة إلى إعادة السمعة. بشكل عام أيضًا ، لا تكرر الأعشاب الداخلية (حتى النباتات المعمرة). بدلاً من ذلك ، استخدمها لبضعة أشهر ، ثم استبدل النبات عندما تبدأ التربة الأولية في إظهار علامات الإرهاق ، عادة بعد حوالي ستة أشهر. من الناحية المثالية ، أعد إرسال التوابل مرة واحدة فقط: من وعاء الحضانة الأولي (عادةً 4 "وعاء بلاستيكي) إلى وعاء من الطين 6" عندما يأتي إلى المنزل.
أصناف
هناك بالفعل العديد من النباتات تسمى أوريجانو ، بما في ذلك بعض النباتات التي لا ترتبط حتى. حديقة الزعتر النموذجية هي فولجان أوريجانوم . جنبا إلى جنب مع المردقوش ، فهي عضو في عائلة النعناع (عائلة نباتات لذيذة بشكل خاص). يتميز هذا النبات بزهور أرجوانية ويعتبر زعترًا ذو ذوق أضعف من بعض الأصناف التقليدية ، والتي تشمل الزعتر التركي (O. onites) والأوريجانو الإيطالي (O. heracleoticum). تتوفر أيضًا العديد من الثقافات الأخرى ، مع أذواق تتراوح بين خفيفة إلى حار إلى حد ما وقوية. كما يتم تسويق الهجين العضوي / المردقوش. أخيرًا ، المصنع كثيرًا ما يتم بيعه باعتباره نبات الأوريجانو المكسيكي ليس في الواقع نبات الأوريجانو على الإطلاق ولكنه يرتبط بنباتات نباتية.
نصائح الزارع
الزعتر هو عشب بداية رائع لأنه من السهل أن ينمو ويميل إلى الخضوع بشكل جيد للغاية. من المحتمل أن يفاجأ الأشخاص الذين اعتادوا على توابل الأوريجانو المجففة في زجاجات النكهات الحادة للأوريجانو الطازج - إنه ذو نكهة رائعة تبدو بالكاد مرتبطة فقط بمنتج السوبر ماركت المجفف. ومع ذلك ، فإن نبات الأوريجانو هو نبات طبي قديم ، ويعود استخدامه كعامل علاجي إلى قرون مضت ، حيث تم استخدامه لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. يمكن أيضًا تجفيف الأوريجانو بسهولة وتخزينه أو استخدامه لإنشاء نكهات عالية النفط توابل.