صور تيترا / العلامة التجارية X صور / صور غيتي
تعد حفلة تذوق النبيذ طريقة مبتكرة لجمع الأصدقاء والعائلة معًا للتعرف على النبيذ وتجربة أنواع جديدة أو غير عادية. سواء أكنت تقوم فقط بمزاوجة الخمور مع أجبان معينة أو القيام بتذوق عمودي أو أفقي ، فمن المؤكد أنك ستلاحظ فروق دقيقة جديدة في كل من النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض كنتيجة للتذوق المركز. تابع القراءة للحصول على خطوات عملية لمساعدتك في استضافة تجربة تذوق رائعة.
لبدء التخطيط لحفل تذوق النبيذ ، ستحتاج إلى تحديد نوع تذوقك الذي ترغب في استضافته. هناك العديد من إصدارات تذوق النبيذ ، من أزواج النبيذ والجبن إلى السعر الرأسي والأفقي والسعر وما بعده.
تذوق النبيذ أفكار الحزب وثيمات
تذوق النبيذ العمودي الحزب
العالم القديم مقابل تذوق النبيذ العالمي الجديد
تذوق النبيذ والجبن
تذوق النبيذ السعر النقطة
تذوق النبيذ "الثمانية الكبار"
- حدد قائمة الضيوف الخاصة بك وإرسال دعوات قبل أسبوعين على الأقل من تذوقك (يمكنك التفكير في استخدام دعوات مجانية عبر الإنترنت من خلال evite.com). صمم بطاقة تذوق تحدد نوع النبيذ ومزارع الكروم المنتجة والسنة ووصفًا موجزًا للنبيذ (عادة ما توجد على ملصق النبيذ). تأكد من أن كل ضيف لديه بطاقة تذوق خاصة به لتسجيل مظهر النبيذ المميز ، والرائحة ، والنكهة ، والفروق الدقيقة في الاقتران بالجبن. إذا كنت ترغب في الحفاظ على التذوق غير رسمي قليلاً ، ما عليك سوى تزويد الضيوف بقلم وورقة لهم لتدوينها أسفل الملاحظات الخاصة بهم. اجعلهم يقدرون النبيذ - أي النبيذ أحبوا الأفضل ، على الأقل ، وما إلى ذلك. لتجعل هذا الحدث أكثر تحديا ، يقدم تجربة "تذوق أعمى". في هذه الحالة ، لا تزال تقدم لضيوفك بطاقات تذوقهم الفردية. ومع ذلك ، فأنت تصب كل نبيذ دون تحديد الملصق (قنينات الغطاء بورق إحباط أو كيس بني وعلامة برقم قبل التقديم) ، مما يتيح لهم دمج جميع حواسهم لتحديد الخمور ذات الصلة بناءً على أوصاف الملصقات. الضيف القادر على تحديد أكثر أنواع النبيذ يفوز بشكل صحيح بزجاجة ثمينة من النبيذ أو ربما كتاب عن فن تذوق النبيذ. يمكن أن تتراوح الأوسمة لحفلة تذوق النبيذ من مفرش المائدة الأبيض والشموع إلى العالم القديم ، ولوحات فو التوسكانية والزجاجات القديمة المنتشرة في جميع أنحاء "غرفة التذوق" الخاصة بك. وفي كلتا الحالتين ، تذكر أن تبقي الأجواء مشرقة وجذابة. قد تفكر في البدء في المساء مع القليل من التوافه ، فقط لبدء المحادثة. هل تشعر بأنك قد تستخدم المزيد من المساعدة في التخطيط واستضافة حفل تذوق النبيذ؟ ثم تحقق من مجموعة حفلات SWILL Wine Tasting Party - بما في ذلك إرشادات التذوق والدعوات الممتعة ودليل خطوة بخطوة وأكياس النبيذ وعلامات الزجاج وبالطبع المفتاح.
ماذا تحتاج
- مقبلات من أربعة إلى ستة أنواع من النبيذ : قد تفكر في تقديم بعض الوجبات الخفيفة قبل تذوقها رغيف خبز: قم بتوفير خبز عادي للضيوف لتطهير الحنك بين النبيذ كؤوس النبيذ: واحدة لكل ضيف إبريق الماء: لشطف الكؤوس والحنك بين الخمور دلو: لتجاهل النبيذ قبل سكب بطاقات تذوق المقبل : لوصف وتسجيل كل رقائق الألومنيوم أو أكياس البني ذاقت النبيذ : لتغطية زجاجات النبيذ إذا اخترت أقلام تذوق عمياء وأوراق فكاهة: تشجيع ضيوفك لتبادل الأفكار والفكاهة على كل النبيذ
نصائح
- عادة ، عند تذوق النبيذ ، سترغب في العمل من الجاف إلى الحلو مع النبيذ الأبيض والتقدم من الضوء إلى كامل الجسم مع النبيذ الأحمر. كما أنه مثالي للبدء بالنبيذ الأصغر سناً والانتقال إلى النبيذ الأكثر نضجًا في النهاية. اطلب من ضيوفك تذوق كل نبيذ بمفرده ، وتقييم لون النبيذ الفريد ، والرائحة ، والنكهات. والقاعدة العامة المتمثلة في تحديد مقدار النبيذ الذي يصب لكل شخص هي أوقية من النبيذ لكل كوب ، لكل نبيذ لكل تذوق. يتيح الخبز والماء بين النبيذ للضيوف تنظيف ذوقهم وإعدادهم لتجربة النبيذ المقبل بالكامل.
