هل تحتاج إلى معرفة عدد ملاعق شاي من الأعشاب المجففة لاستبدالها بالطازجة ، وكم من الهليون الطازج لاستخدامها عندما تستدعي الوصفة المعلب ، أو عدد المفرقعات التي يتطلبها غراهام لصنع كوب واحد من الفتات ، أو عدد التفاح المطلوب شراؤه عند تناوله يدعو وصفة ل 1 كوب من شرائح التفاح؟
استخدم هذا المخطط المفيد أو ما يعادله من كمية الغذاء والغلات لمساعدتك على تحويل أو ضبط الأطعمة لوصفاتك المفضلة. واستخدم هذا المخطط إذا كنت بحاجة إلى تحويل القياسات السائلة.
| المكونات | كمية | ما يعادل |
|---|---|---|
| البهارات ، الأرض | 1 أوقية. | 4 1/2 ملعقة كبيرة. |
| اللوز ، في قذيفة | 1 رطل | 5 إلى 6 أوقية ، أو 1 كوب |
| اللوز ، كله | 2 1/2 أوقية. | 1/2 كوب |
| اللوز ، الأرض | 1 رطل | 2/3 كوب |
| عجينة اللوز | 8 أوقية. | 1 3/4 كوب |
| تفاح | 1 رطل | 3 أو 4 متوسطة |
| 3 أكواب شرائح | ||
| 1 متوسطة | 1 كوب مكعبات أو شرائح | |
| 3/4 كوب مفروم | ||
| التفاح المجفف | 6 أوقية. PKG. | 1 كوب مجفف |
| 2/3 كوب مطبوخ | ||
| عصير التفاح | 16 أوقية. إناء | 2 كوب |
| المشمش المجفف | 6 أوقية. PKG. | 1 كوب مجفف |
| 2 كوب مطبوخ | ||
| المشمش ، طازجة | 2 متوسطة | 1/2 كوب شرائح |
| 1 رطل | 2 كوب نصفي أو شرائح | |
| 8-12 متوسطة | ||
| الهليون ، المعلبة | 14 1/2 إلى 16 أوقية. | 12 إلى 18 رماح |
| الهليون ، طازجة | 1 رطل | 16-20 رماح |
| 3 أكواب قلصت | ||
| 2 1/2 كوب مطبوخ | ||
| الهليون ، froz.en | 10 أوقية. | 2 كوب |
| يساوي 1 1/4 رطل. طازج | ||
| افوكادو | 1 رطل | 2 متوسطة |
| 1 1/2 كوب لب | ||
| لحم الخنزير المقدد ، شرائح | 1 رطل | سميكة: 10 إلى 15 شريحة |
| المتوسط: 16 إلى 24 شريحة | ||
| رقيقة: 25 إلى 30 شريحة | ||
| لحم الخنزير المقدد ، شرائح مطبوخة | 1 شريحة | 1 ملعقة كبيرة. مفتت |
| 1 رطل | 1 إلى 1 1/2 أكواب انهارت | |
| الفول المحمص | 1 جالون | 20 إلى 22 حصص |
| موز | 1 متوسطة | 1 كوب شرائح |
| 1 رطل | 3 أو 4 متوسطة | |
| 1 3/4 كوب مهروس | ||
| موز ، شرائح مجففة | 1 رطل | 4 إلى 4 1/2 كوب |
| ريحان | 1 أوقية. مجفف | 3/4 كوب |
| 1/2 أوقية. طازج | 1 كوب أوراق مقطعة | |
| ورقة الخليج | 1 كله | 1/8 إلى 1/4 ملعقة شاي. مهروس |
| 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة. كسر | ||
| فاصوليا مجففة | 1 رطل | 2 إلى 2 1/2 كوب غير مطبوخ |
| 5 1/2 إلى 6 أكواب مطبوخة | ||
| فاصوليا ، خضراء ، طازجة | 1 رطل | 14 أوقية. قلص |
| 3 أكواب قلصت | ||
| 2 1/2 كوب قطع ، مطبوخ | ||
| الفول والكلى | 1 رطل غير مطبوخ | 2 إلى 2 1/2 كوب غير مطبوخ |
| 5 إلى 6 أكواب مطبوخة | ||
| الفول ، ليما ، قصفت الجافة | 1 رطل غير مطبوخ | 2 كوب غير مطبوخ |
| 5 أكواب مطبوخة | ||
| لحم البقر ، مطبوخ ، مكعبات | 1 رطل | 3 أكواب |
| لحم البقر ، الأرض | 1 رطل | 2 كوب خام |
| 12 أوقية. المطبوخة | ||
| لحم بقري مشوي | 1 رطل | اللحوم لمدة 4 إلى 5 شطائر |
| لحم البقر | 5 رطل. | 12 إلى 16 حصص |
| بيرة | 1 المهر برميل | 7 3/4 بنات. |
| 82 12 أوقية. علب | ||
| 1 برميل | 15 1/2 بنات. | |
| 165 12 أوقية. علب | ||
| البنجر دون قمم | 1 رطل | 2 كوب مطبوخ شرائح / مكعبات |
| 10 البنجر ميد | ||
| البنجر الخضر | 1 رطل | 1 1/2 كوب مطبوخ |
| 8 أوقية. اوراق اشجار | ||
| التوت | 1 لتر | 2 إلى 3 أكواب |
| Bisquick | 1 مربع ، 60 أوقية. | 14 كوب |
| العليق ، الطازجة / المجمدة | 1 رطل | 3 1/2 كوب |
| 1 لتر | 2 إلى 3 أكواب | |
| البازلاء السوداء العينين ، المجففة | 1 رطل | 2 إلى 2 1/2 أكواب المجففة |
| 5 إلى 6 أكواب مطبوخة | ||
| 1 كوب | 7 أوقية. جاف | |
| 2 1/2 كوب مطبوخ | ||
| بلاك آيد بيز ، مجمدة | 10 أوقية. | 1 1/2 كوب |
| بلاك آيد بيز ، في جراب | 1 رطل | 1 1/2 إلى 1 3/4 أكواب قصفت |
| توت | 1 رطل | 3 1/2 كوب |
| 1 لتر | 2 إلى 3 أكواب | |
| خبز | 1 رطل. رغيف | 16 إلى 18 شريحة |
| 30 شريحة رقيقة | ||
| 12 كوب خبز محمص | ||
| خبز | 1 شريحة جافة | 1/3 كوب فتات دقيقة |
| 1 شريحة ناعمة | 3/4 كوب فتات خشن | |
| 3/4 كوب مكعبات | ||
| فتات الخبز | 8 أوقية. PKG. | 2 كوب |
| بروكلي طازج | 1 رطل | 2 كوب زهور |
| 1 حفنة | 3 أكواب مطبوخة ومفرومة | |
| بروكلي مجمد | 10 أوقية. | 1 1/2 كوب مفروم |
| براعم بروكسل ، طازجة | 1 رطل | 4 أكواب مطبوخة |
| 1 لتر | 1 1/4 رطل. | |
| براعم بروكسل ، مجمدة | 10 أوقية. | 1 1/2 إلى 2 كوب ، مطبوخ |
| برغل القمح | 1 رطل | 2 3/4 كوب غير مطبوخ |
| 8 أكواب مطبوخة | ||
| الزبدة / السمن | 1 عصا | 4 أوقية. |
| 1/2 كوب | ||
| 8 ملاعق كبيرة. | ||
| 1/3 كوب موضح | ||
| الزبدة / السمن | 1 رطل | 4 العصي |
| 2 كوب | ||
| زبدة ناعمة | 8 أوقية. | 1 كوب |
| الكرنب | 1 رأس متوسط | 1 1/4 إلى 1 1/2 رطل. |
| 1 رطل | 3 1/2 إلى 4 1/2 أكواب تمزيقه | |
| 1 رطل مطبوخ | 1 1/2 إلى 2 كوب تمزيقه | |
| الشمام | 1 متوسطة | 3 رطل. |
| 4 إلى 4 1/2 أكواب مكعبة | ||
| 25 كرات (7/8 ") | ||
| حب الهال | 1 جراب | 1 ملعقة صغيرة. أرض |
| من 18 إلى 20 بذرة | ||
| جزر معلبة | 16 أوقية. | 2 كوب شرائح |
| جزر مطبوخة | 1 رطل | 1 1/3 كوب مهروس |
| جزر طازجة | 1 رطل | 5 إلى 7 متوسطة |
| 2 1/2 كوب تمزيقه / شرائح | ||
| 2 1/2 كوب مطبوخ | ||
| 24 إلى 36 طفل | ||
| 12 إلى 14 صغيرة | ||
| القرنبيط ، طازجة | 1 رأس متوسط | 1 3/4 إلى 2 1/4 رطل. |
| 1 رطل | 1 1/2 كوب ، وتقطيع | |
| 7 1/2 أوقية. المطبوخة | ||
| كرفس | 1 حفنة | 1 رطل |
| 2 كوب ، شرائح / مكعبات | ||
| 2 إلى 3 أضلاع متوسطة | 1 كوب مفروم أو شرائح | |
| الجبن ، شركة (شيدر ، الخ.) | 1 رطل | 4-5 أكواب ، تمزيقه |
| 1 كوب تمزيقه | 4 أوقيات. (تقريبا) | |
| جبنة قاسية (بارميزان ، إلخ) | 8 أوقية. | 1 1/2 كوب ، المبشور |
| الكرز ، المعلبة ، لاذع | 16 أوقية. حرض | 1 1/2 كوب استنزفت |
| الكرز ، المجففة ، لاذع | 3 أوقية. | 1/2 كوب |
| الكرز ، طازجة ، حلوة | 1 رطل | 1 3/4 كوب حرض |
| الكرز ، المجمدة ، تورتة | 1 رطل | 2 كوب |
| الدجاج ، الجوفاء | 1 رطل | 3 أكواب مطبوخة ، مكعبات |
| الدجاج ، العظام في | 3 رطل. | 2 1/2 إلى 3 أكواب مطبوخة ، مكعبات |
| صدر دجاج ، نصف | 1 | نصف كوب مطهو ومفروم |
| الدجاج المعلب | 5 أوقية. يستطيع | 1/2 كوب استنزفت |
| دجاجة (كاملة | 5 رطل. (كابون) | 2 1/4 رطل. لحم مطبوخ |
| 2 إلى 3 رطل. | 2 إلى 3 أكواب مطبوخة ومفرومة | |
| الثوم الطازج | 1 ملعقة كبيرة. | 1 ملعقة صغيرة. تجميد المجفف |
| الشوكولاته ، غير المحلاة | 1 أوقية. | 1 مربع |
| 1 مغلف سائل | ||
| رقائق الشوكولاته | 20 | 1 كوب فتات غرامة |
| قرفة مطحونة | 1 أوقية. | 4 ملاعق كبيرة. |
| عصا القرفة | 1 "من العصا | 1 ملعقة صغيرة. أرض |
| المحار ، في قذيفة | 8 الكوارتات | 1 الكوارت ، هز |
| المحار ، هز | 1 لتر | 2 إلى 3 أكواب ، مفرومة |
| القرنفل ، كله | 1 ملعقة صغيرة. كامل | 3/4 ملعقة شاي. أرض |
| جوز الهند ، طازجة | 1 رطل | 3 أكواب المبشور |
| 1 متوسطة | ||
| جوز الهند ، مفلطح | 3 1/2 أوقية. يستطيع | 1 1/4 كوب |
| 7 أوقية. PKG | 2 1/2 كوب | |
| البن المطحون | 1 رطل | 80 ملعقة في الثانية. |
| 40 إلى 50 كوب يخمر | ||
| القهوة ، لحظة | 4 أوقيات. إناء | 2 1/2 كوب |
| 120 كوب أعد | ||
| الخضر كولارد ، طازجة | 1 رطل | 6 إلى 7 أكواب الخام |
| 1 1/2 كوب مطبوخ | ||
| الذرة ، المعلبة ، حبات | 15 1/4 أوقية. يستطيع | 1 3/4 أكواب استنزفت |
| 16 أوقية. يستطيع | 2 كوب | |
| الذرة ، مدهون | 16 أوقية. يستطيع | 2 كوب استنزفت |
| الذرة الطازجة | 3-4 آذان | 1 كوب حبات |
| الذرة المجمدة | 10 أوقية. | 1 1/4 كوب حبات |
| 16 أوقية. | 1 2/3 كوب حبات | |
| خبز الذرة | مقلاة 8 بوصة مربعة أو مقلاة مستديرة 9 بوصة | 4 أكواب انهارت للحشو |
| رقائق الذرة | 3 إلى 4 أكواب | 1 كوب فتات |
| رقائق الذرة | 16 أوقية. | 16 كوب |
| نشا الذرة | 1 رطل | 3 أكواب غير مطهية |
| 16 كوب مطبوخ | ||
| الكسكس ، غير مطبوخ | 1 كوب | 7 أوقية. نيء |
| 2 1/2 إلى 3 أكواب مطبوخة | ||
| سلطعون ، في قذيفة | 1 رطل كامل | 6 إلى 7 أوقية. لحم |
| 2/3 كوب فليك | ||
| لحم السلطعون ، المعلبة | 6 1/2 أوقية. | 1 كوب فليك |
| وجبة التكسير | 14 أوقية. صندوق | 2 3/4 كوب |
| المفرقعات ، ريتز | 24 المفرقعات | 1 كوب فتات غرامة |
| 1 لفة | 35 المفرقعات | |
| 1 1/2 كوب فتات غرامة | ||
| المفرقعات ، الملح | 30 المفرقعات | 1 كوب فتات غرامة |
| 1 رطل. PKG. | 130 إلى 140 المفرقعات | |
| 4 1/2 فتات غرامة | ||
| التوت البري ، المجفف | 6 أوقية. PKG. | 1 1/3 كوب |
| توت بري ، طازج | 1 رطل | 4 أكواب |
| كريم ، جلد | 1 كوب | 2 كوب من الجلد |
| جبنة الكريمة | 3 أوقية. PKG. | 1/3 كوب |
| 8 أوقية. PKG. | 1 كوب | |
| خيار | 1 رطل | 2 متوسطة |
| 2 1/2 إلى 3 أكواب مقشرة ، مقطعة / مقطعة | ||
| الكشمش المجفف | 16 أوقية. PKG. | 3 أكواب |
| التواريخ ، مكعبات ، مسكر | 16 أوقية. | 2/3 كوب |
| التواريخ ، حرض | 8 أوقية. | 1 1/4 كوب مفروم |
| تمور | 1 رطل | 2 1/2 كوب حرض |
| نبات الشبت الطازج أو المجفف | 3 رؤساء | 1 ملعقة كبيرة. بذور الشبت |
| البيض المطبوخ | 1 كبير | 6 شرائح مطهية بشدة |
| 4 كبير | 1 كوب من الصعب المطبوخ ، المفروم | |
| البيض ، كامل ، غير مطبوخ | 1 كبير | 3 ملاعق كبيرة. |
| بيض غير مطبوخ | 1 كوب | 5 بيضات كبيرة |
| 6 بيض متوسطة | ||
| بياض البيضة | 1 كبير | 2 ملعقة كبيرة. |
| 1 كوب | 8 بياض بيض كبير | |
| صفار البيض | 1 صفار | 1 1/2 ملعقة كبيرة |
| 1 كوب | 12 صفار بيضة كبيرة | |
| بديل البيض | 16 أوقية. | 2 كوب |
| 8 بيضات | ||
| الباذنجان ، مكعبات ، مطبوخة | 1 رطل | 2 1/2 كوب |
| الهندباء بقل يؤكل | البلجيكي ، رئيس المتوسطة | 10 إلى 16 ورقة |
| مجعد ، رئيس المتوسطة | 3 إلى 4 أكواب ممزقة | |
| فاصوليا مجففة | 1 رطل | 2 كوب مجففة |
| 4 1/2 أكواب مطبوخة | ||
| الشمر ، المصباح. | 1 رطل | 3 أكواب شرائح |
| التين المجفف | 1 رطل | 40 متوسطة |
| 3 أكواب مفرومة | ||
| 4 أكواب مطبوخة | ||
| التين الطازج | 1 رطل | 9 متوسطة |
| 2 1/2 كوب مفروم | ||
| دقيق ، لجميع الأغراض | 1 رطل | 3 3/4 كوب منخل أو يحرك |
| 3/1 كوب ، غير منقوص | ||
| 5 رطل. | 20 كوب منخول | |
| دقيق ، كيك | 1 رطل | 4 3/4 كوب |
| 1 كوب غربلة | 1 كوب ناقص 2 ملعقة كبيرة غربلة متعددة الأغراض (7/8 أكواب) | |
| دقيق ، معجنات | 1 رطل | 4 أكواب غير منقوص |
| 4 1/2 كوب منخل | ||
| دقيق ، أرز | 1 رطل | 3 أكواب غير منقوص |
| 3 1/2 كوب منخل | ||
| دقيق ، فول الصويا | 1 رطل ، كامل الدسم | 7 1/2 كوب منخل |
| 1 رطل ، قليل الدسم | 5 1/2 كوب منخل | |
| دقيق القمح الكامل | 1 رطل | 3 3/4 كوب |
| الفاكهة ، ملبس | 1 رطل | 3 أكواب مفرومة |
| فواكه معلبة | 16 أوقية. | 1 1/2 كوب استنزفت |
| فواكه مجمدة | 10 أوقية. | 1 1/2 كوب استنزفت |
| فواكه مجففة | 1 رطل | 3 أكواب |
| بكتين الفاكهة ، السائل | 3 أوقية. | يثخن 3-4 أكواب الفاكهة |
| يثخن 2-4 أكواب عصير | ||
| بكتين الفاكهة ، مسحوق | 1 3/4 أوقية. | يثخن 4 إلى 8 أكواب من الفاكهة |
| يثخن 3-6 أكواب عصير | ||
| ثوم | 1 فص صغير | 1/2 ملعقة صغيرة. مفروم |
| 1/8 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم | ||
| ثوم | 1 القرنفل ، كبير | 1 1/2 ملعقة في الثانية. مفروم |
| 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم | ||
| ثوم | 1 رأس / لمبة. | 8 إلى 15 فصوص |
| ملح الثوم | 1 ملعقة صغيرة. | 1/8 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم بالإضافة إلى 7/8 ملعقة شاي. ملح |
| الزنجبيل ، متبلور | 1 ملعقة كبيرة. | 1 ملعقة صغيرة. أرض |
| الزنجبيل الطازج | 1 ملعقة كبيرة. مقطع | 1 ملعقة صغيرة. أرض |
| قطعة 1 بوصة | 1 ملعقة كبيرة. المبشور أو المفروم | |
| الزنجبيل ، الأرض | 1/2 ملعقة صغيرة. | 1 ملعقة صغيرة. المفروم الطازجة |
| قطع الزنجبيل | 15 ملف تعريف الارتباط | 1 كوب فتات غرامة |
| عنب الثعلب | 1 رطل | 3 أكواب |
| غراهام المفرقعات | 7 المفرقعات (المستطيلات) | 1 كوب فتات غرامة |
| 14 مربعات | 1 كوب فتات غرامة | |
| جريب فروت ، طازج | 1 رطل | 1 متوسطة |
| 10-12 أقسام | ||
| 2/3 إلى 3/4 كوب عصير | ||
| عنب | 1 رطل | 2 كوب المصنف |
| 2 1/2 كوب بدون بذور | ||
| مرق اللحم (بني) | 3 ملاعق كبيرة. | يجعل 1 كوب |
| الفاصوليا الشمالية العظمى ، المجففة | 1 رطل | 2 كوب مجففة |
| 6 إلى 7 أكواب مطبوخة | ||
| الفاصوليا الخضراء المعلبة | 16 أوقية. | 2 كوب |
| فاصوليا خضراء طازجة | 1 رطل | 2 1/2 كوب قطع ، مطبوخ |
| 3 أكواب قلصت | ||
| فاصوليا خضراء مجمدة | 10 أوقية. | 1 1/2 كوب |
| البازلاء الخضراء ، المعلبة | 16 أوقية. | 2 كوب |
| البازلاء الخضراء ، في جراب | 1 رطل | 1 كوب قصفت |
| البازلاء الخضراء ، مجمدة | 10 أوقية. | 1 1/2 إلى 2 كوب |
| البازلاء الخضراء ، انقسام ، المجففة | 1 رطل | 2 1/2 كوب غير مطبوخ |
| 5 أكواب مطبوخة | ||
| الخضر الطازجة | 1 رطل | 3 أكواب مطبوخة |
| الخضر المجمدة | 10 أوقية. | 1 1/2 إلى 2 كوب |
| فريك ، الطبخ السريع | 1 كوب | 3 1/3 أكواب مطبوخة |
| 1 رطل | 3 أكواب غير مطهية | |
| 10 أكواب مطبوخة | ||
| لحم الخنزير المطبوخ | 1 رطل | 3 أكواب مكعبات |
| 2 كوب الأرض | ||
| البندق ، في شل | 1 رطل | نصف رطل |
| 1 1/2 كوب المكسرات | ||
| قلوب النخيل ، المعلبة | 14 أوقية. | 5 إلى 6 سيقان |
| الأعشاب الطازجة | 1 ملعقة كبيرة. مقطع | 1/2 ملعقة صغيرة. الأعشاب المجففة المسحوقة |
| Hominy ، المعلبة | 15 أوقية. | 1 3/4 كوب |
| عسل | 16 أوقية. | 1 1/3 كوب |
| المن البطيخ | 1 (4 رطل) | 4 أكواب مكعبات |
| 35 كرات | ||
| Hominy ، غير مطبوخة | 1 رطل | 2 1/2 كوب غير مطبوخ |
| 1 كوب | 4 1/2 أكواب مطبوخة | |
| الفجل الطازج | 1 ملعقة كبيرة. | 2 ملعقة كبيرة. المعبأة في زجاجات |
| 1 رطل 1/2. | 2 3/4 كوب مقشر ومبشور | |
| مربى أو جيلي | 18 أوقية. | 1 2/3 كوب |
| القدس الخرشوف | 1 رطل | 12 متوسطة |
| 2 1/2 كوب مقشر ومقطع | ||
| هيكاما | 1 رطل | 4 أكواب تمزيقه |
| التوت العرعر | 8 التوت | 1 ملعقة صغيرة. مهروس |
| اللفت ، طازجة | 1 رطل | 6 أكواب أوراق خام |
| 1 1/4 كوب طهي أوراق | ||
| كاتشب | 14 أوقية. زجاجة | 1 1/2 كوب |
| حبوب الكلى المجففة | 1 رطل | 2 إلى 2 1/2 أكواب المجففة |
| 5 إلى 6 أكواب مطبوخة | ||
| فاكهة الكيوي | 1 متوسطة | 5 إلى 6 شرائح |
| 1/2 كوب شرائح | ||
| الكرنب السلقي | 2 رطل. | 4 لمبات متوسطة |
| 3 1/2 كوب مكعبة مطبوخة | ||
| لحم ضأن | 1 رطل | قطعتان ، سمك 3/4 بوصة |
| 1 الساق | 5 إلى 7 رطل. ث / العظام | |
| 3 رطل. بدون عظم | ||
| شحم الخنزير | 1 رطل | 2 1/2 كوب |
| لازانيا ، غير مطبوخة | 16 أوقية. | 16 إلى 24 الشعرية |
| الكراث | 1 رطل | 1 حفنة |
| 2 كبير أو 3 متوسط | ||
| 2 كوب مفروم أو شرائح (جزء أبيض) | ||
| 1 كوب مفروم ، مطبوخ (جزء أبيض) | ||
| عشب الليمون | 2 سيقان | 1 ملعقة كبيرة. مفرومة فرما ناعما |
| ليمون | 1 متوسطة | 2 إلى 3 ملاعق كبيرة. عصير |
| 2 إلى 3 ملاعق كبيرة. قشر المبشور | ||
| 1 رطل | 4 إلى 6 متوسطة | |
| 2/3 إلى 1 كوب عصير | ||
| قشر الليمون ، المجفف | 1 ملعقة صغيرة. | 1-2 ملعقة صغيرة. قشر الليمون الطازج المبشور |
| قشر المبشور من 1 الليمون المتوسطة | ||
| 1/2 ملعقة صغيرة. خلاصة الليمون | ||
| خس ، بيب | 1 رأس متوسط | 4 أكواب ممزقة |
| خس ، بوسطن | 1 رأس متوسط | 4 أكواب ممزقة |
| الخس | 1 رأس متوسط | 6 إلى 8 أكواب ممزقة |
| 4 أكواب تمزيقه | ||
| 5 أوراق كبيرة | ||
| نبات الخس | 1 حفنة متوسطة | 4 إلى 6 أكواب ممزقة |
| 25 إلى 30 ورقة | ||
| خس رومين | 1 رأس | 6 أكواب ممزقة |
| خس ، سلطة ميكس | 4 أوقية. | 4 إلى 6 أكواب ممزقة |
| حبوب ليما ، المجففة | 1 رطل | 2 كوب مجففة |
| 5 أكواب مطبوخة | ||
| الفول ليما ، في جراب | 1 رطل | 6 أوقية. قصفت |
| 3/4 إلى 1 كوب قصفت | ||
| الفول ليما ، طازجة ، قصفت | 1 رطل | 3 أكواب |
| فاصوليا ليما مجمدة | 10 أوقية. | 1 3/4 أكواب مطبوخة |
| الليمون الحامض | 1 متوسطة | 1 1/2 إلى 2 ملعقة كبيرة عصير |
| 1-2 ملعقة صغيرة. قشر المبشور | ||
| 1 رطل | 6 إلى 8 متوسطة | |
| 1/2 إلى 1 كوب عصير | ||
| سرطان البحر | 1 وسط ، 2 1/2 رطل. | 2 كوب من اللحم المطبوخ |
| المكسرات المكاديميا | 5 أوقية. يستطيع | 1 كوب كامل |
| 7 أوقية. إناء | 1 1/2 كوب | |
| معكرونة ، غير مطبوخة | 1 كوب | 2 كوب مطبوخ |
| 1 رطل | 4 أكواب غير مطهية | |
| 8 أكواب مطبوخة | ||
| المانجو | 1 وسط / 12 أوقية. | 3/4 كوب لب |
| مانيكوتي | 1 رطل | 10-12 قطعة |
| سمن | 1/4 رطل. عصا | 1/2 كوب |
| 8 ملاعق كبيرة. | ||
| 1 رطل | 4 العصي | |
| 2 كوب | ||
| السمن ، لينة | 8 أوقية. حوض | 16 ملعقة كبيرة |
| أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مصغرة | 1 كوب | 80 مصغرة |
| 8 منتظم | ||
| 10 1/2 أوقية. PKG. | 5 1/2 كوب | |
| أعشاب من الفصيلة الخبازية ، العادية | 1 منتظم | 10 مصغرة |
| 1 كوب | 11 منتظم | |
| 10 1/2 أوقية. PKG. | 45 منتظم | |
| 16 أوقية. PKG. | 65 منتظم | |
| مرزبانية حلوى لوز وسكر | 7 أوقية. | 7/8 كوب |
| مايونيز | 32 أوقية. إناء | 4 أكواب |
| حليب | 1 لتر | 4 أكواب |
| الحليب ، تبخرت | 5 أوقية. يستطيع | 2/3 كوب |
| 12 أوقية. يستطيع | 1 1/2 كوب | |
| حليب جاف فورا | 1/3 كوب | 1 كوب أعد |
| 9.6 أوقية. PKG. | 4 أكواب جافة | |
| 3 أكواب أعدت | ||
| الحليب المحلى المكثف | 14 أوقية. يستطيع | 1 1/4 كوب |
| النعناع ، الأوراق الطازجة | 1 كوب | 1/4 كوب أوراق مجففة |
| دبس السكر | 16 أوقية. إناء | 2 كوب |
| الفطر المعلب | 4 أوقيات. يستطيع | 2/3 كوب |
| 2/3 إلى 3/4 كوب استنزفت | 6 إلى 8 أوقية. طازج | |
| الفطر المجفف | 2 1/2 إلى 3 أوقية. | يساوي 1 رطل. طازجة عند إعادة التشكيل |
| الفطر الطازج | 1 رطل | 2 كوب ، شرائح ، مقلي |
| 18 إلى 20 متوسطة | ||
| يساوي 12 أوقية. معلب | ||
| يساوي 3 أوقية. مجفف | ||
| بلح البحر ، مفكوك | 1 لتر | 25 بلح البحر |
| 1 كوب لحم | ||
| الخردل الجاف | 1 ملعقة صغيرة. | 1 ملعقة كبيرة. خردل معد |
| 1 أوقية. | 5 ملاعق كبيرة. | |
| الخردل ، أعد | 1 أوقية. | 2 ملعقة كبيرة. |
| 8 أوقية. | 1 كوب | |
| الخردل الخضر ، طازجة | 1 رطل | أوراق من 6 إلى 7 أكواب |
| 1 1/2 كوب مطبوخ | ||
| الخردل الخضر ، المجمدة | 10 أوقية. | 1 ربع كوب مطهو |
| الفاصوليا البحرية ، المجففة | 1 رطل | 2 1/2 كوب مجففة |
| 5 1/2 كوب مطبوخ | ||
| المعكرونة ، غير مطبوخة | 1 كوب | 1 ربع كوب مطهو |
| 1 رطل | 10 أكواب غير مطهية | |
| 12 كوب مطبوخ | ||
| جوزة الطيب ، كله | 1 كله | 2 ملعقة صغيرة. المبشور |
| المكسرات ، في قذيفة | 1 رطل | 1/2 رطل قصفت |
| 4 أكواب مفرومة | ||
| 3 أكواب الأرض | ||
| الشوفان ، ملفوف | 1 كوب | 1 3/4 أكواب مطبوخة |
| 1 رطل | 5 أكواب غير مطهية | |
| الشوفان ، قطع الصلب | 1 كوب غير مطبوخ | 3 أكواب مطبوخة |
| البامية المعلبة | 16 أوقية. | 1 3/4 كوب مفروم / مقطع |
| البامية الطازجة | 1 رطل | 35 القرون |
| 1 / 2-2 أكواب شرائح | ||
| بامية مجمدة | 10 أوقية. | 1 1/4 كوب مفروم / مقطع |
| زيتون ، ناضج ، مقطع | 4 1/2 أوقية. يستطيع | 2/3 كوب |
| زيتون ، ناضج ، محفور | 15 كبيرة أو 36 صغيرة | 1 كوب مفروم |
| زيتون ، ناضج ، شرائح | 2 1/4 أوقية. يستطيع | 1/2 كوب |
| الزيتون ، الإسبانية ، محشوة | 7 أوقية. إناء | تقريبا 65 |
| بودرة البصل | 1 ملعقة كبيرة. | يساوي 1 بصلة متوسطة ، مقطعة |
| 4 ملاعق كبيرة. البصل المفروم الطازج | ||
| البصل المجفف | 1/4 كوب | يساوي 1 كوب الخام المفروم |
| البصل ، المقلية الفرنسية | 2.8 أوقية. يستطيع | 1 3/8 كوب |
| البصل الأخضر مع القمم | 1 حفنة | 5 الى 8 |
| 1 كوب شرائح | ||
| البصل الأبيض أو الأصفر | 1 صغير | 3 أوقية. |
| 1/3 إلى 1/2 كوب مفروم | ||
| البصل الأبيض أو الأصفر | 1 متوسطة | 4 إلى 5 أوقية. |
| 1/2 إلى 1/3 كوب مفروم | ||
| البصل الأبيض أو الأصفر | 1 رطل | 2 كبير / 3 متوسطة |
| 2 إلى 2 1/2 كوب مفروم | ||
| برتقال | 1 متوسطة | 1/3 إلى 1/2 كوب عصير |
| 1 1/2 إلى 2 ملعقة كبيرة قشر المبشور | ||
| 1/3 إلى 1/2 أقسام الكأس | ||
| 1 رطل | 3 متوسطة | |
| 1 كوب عصير | ||
| 1 إلى 1 1/2 أقسام الكؤوس | ||
| 4 إلى 5 ملاعق كبيرة. قشر المبشور | ||
| قشر البرتقال ، المجفف | 1 ملعقة كبيرة. | 2 إلى 3 ملاعق كبيرة. قشر البرتقال المبشور |
| قشر مبشور من 1 برتقال متوسط | ||
| 2 ملعقة صغيرة. | 1 ملعقة صغيرة. مستخلص البرتقال | |
| أوريو كوكيز | 12 ملف تعريف الارتباط | 1 كوب فتات غرامة |
| المحار ، هز | 1 رطل | 12 متوسطة |
| 1 لتر | ||
| فطيرة العجين | 1 كوب | 5 فطائر متوسطة الحجم (5 بوصة) |
| بابايا | 1 رطل | 1 متوسطة |
| 2 كوب شرائح / مكعبة | ||
| البقدونس ، المجفف | 1 ملعقة صغيرة. | 1 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج ، المفروم |
| 2 أغصان جديدة | ||
| بقدونس طازج | 1 حفنة ، 2 أوقية. | 1 1/2 كوب مفروم |
| الجزر الأبيض | 1 رطل | 4 الجزر الأبيض المتوسط |
| 2 كوب مطبوخ ، مكعبات | ||
| الخوخ ، وشرائح المعلبة | 16 أوقية. | 2 إلى 2 1/2 أكواب استنزفت |
| الخوخ المجفف | 1 رطل | 3 أكواب المجففة |
| 5 1/4 أكواب مطبوخة | ||
| الخوخ الطازجة | 1 رطل | 4 متوسطة |
| 2 كوب مقشر ومقطع | ||
| الخوخ المجمد | 10 أوقية. | 1 كوب شرائح استنزفت |
| 1 1/4 أكواب شرائح مع عصير | ||
| زبدة الفول السوداني | 18 أوقية. إناء | 2 كوب |
| الفول السوداني ، في قذيفة | 1 رطل | 2/3 رطل |
| 2 1/3 كوب من المكسرات | ||
| الفول السوداني ، الإسبانية | 7 أوقية. | 1 1/4 كوب من المكسرات |
| الكمثرى ، شرائح المعلبة | 16 أوقية. | 2 إلى 2 1/2 أكواب استنزفت |
| الكمثرى ، المجففة | 1 رطل | 2 3/4 أكواب المجففة |
| 5 1/2 كوب مطبوخ | ||
| الكمثرى ، طازجة | 1 رطل | 4 متوسطة |
| 2 كوب شرائح أو مطبوخة | ||
| البقان ، نصفي | 1 رطل | 4 أكواب |
| البقان ، في قذيفة | 1 رطل | 2 1/2 كوب قصفت المكسرات |
| 1/2 باوند المكسرات قصف | ||
| البقان ، قطع | 2 أوقية. PKG. | 1/2 كوب |
| 6 أوقية. PKG. | 1 1/2 كوب | |
| النعناع ، المجفف | 1 ملعقة كبيرة. | ربع كوب من النعناع الطازج المفروم |
| ببروني ، شرائح | 3 1/2 أوقية. PKG. | 50 إلى 54 شريحة |
| فلفل حلو طازج | 1 صغير | 1/4 كوب مفروم |
| 1 متوسطة | نصف كوب مفروم | |
| 1 كبير | 1 كوب مفروم | |
| 1 رطل | 3 كبيرة أو 5 متوسطة | |
| 3-4 أكواب المفروم | ||
| فلفل حلو مجمد | 10 أوقية. PKG. | 2 1/4 أكواب مكعبات |
| البرسيمون | 1 متوسطة | 4 أوقية. اللحم الصالح للأكل |
| التدرج | 1 متوسط | 3 رطل. |
| مخللات | 1 رطل | 3 أكواب مفرومة |
| Pimientos ، مكعبات | 2 أوقية. إناء | 1/4 كوب |
| 4 أوقيات. إناء | 1/2 كوب | |
| الأناناس ، قطع أو سحقت | 8 أوقية. يستطيع | 3/4 كوب ، 1/4 كوب عصير |
| 20 أوقية. يستطيع | 2 كوب ، 1/2 كوب عصير | |
| أناناس ، طازج | 1 متوسطة | 2 رطل. |
| 3 أكواب قطع / مكعبات | ||
| الأناناس ، شرائح | 8 أوقية. يستطيع | 4 شرائح |
| 20 أوقية. يستطيع | 10 شرائح | |
| الصنوبر والجوز | 5 أوقية. | 1 كوب |
| فاصوليا بينتو مجففة | 1 رطل | 2 كوب مجففة |
| 5 أكواب مطبوخة | ||
| الفستق ، قصف | 1 رطل | 3 1/2 إلى 4 أكواب المكسرات |
| فستق حلبي | 1 رطل | 3 1/2 إلى 4 أكواب |
| 2 كوب قصفت | ||
| الموز | 1 1/4 رطل. | 2 متوسطة |
| 2 1/2 كوب مطبوخ شرائح | ||
| الخوخ ، الطازجة | 1 رطل | 8-10 صغير |
| 6 متوسطة | ||
| 5 كبير | ||
| 2 إلى 2 1/2 كوب حرض | ||
| 2 كوب مطبوخ | ||
| الرمان الطازج | 1 متوسطة | نصف كوب لب وبذور |
| 3 إلى 4 جي | 5 رطل. | |
| 1 كوب عصير | ||
| الفشار ، غير مفصول | 3 ملاعق كبيرة. | برزت 4 أكواب |
| بذور الخشخاش | 1 أوقية. | 3 ملاعق كبيرة. |
| لحم الخنزير ، العظم | 1 رطل | 2 كوب الأرض |
| لحم الخنزير، عظم فيه | 2 رطل. | 1 رطل من اللحم المطبوخ |
| رقائق البطاطس | 4 أوقية. | 2 كوب سحق خشن |
| البطاطس ، لحظة | 1/3 كوب رقائق | نصف كوب معد |
| بطاطا جديدة | 1 رطل | 9-12 صغير |
| بطاطا حمراء | 1 رطل | 7 إلى 9 صغيرة |
| 5 إلى 6 متوسطة | ||
| البطاطس ، بيضاء أو روست | 1 رطل | 3 متوسطة |
| 2 1/4 كوب مقشر ومكعب | ||
| 3 أكواب تمزيقه | ||
| 2 كوب بطاطس محمرة | ||
| 1 3/4 كوب مهروس | ||
| التين الشوكي | 1 كبير | نصف كوب مفروم أو مهروس |
| الخوخ المجفف | 12 أوقية. PKG. | 2 1/2 كوب مجففة |
| قرع طازج | 1 رطل | 1 كوب مطبوخ ، مهروس |
| 4 أكواب مقشرة ومكعبة | ||
| 5 رطل. | 1 متوسطة | |
| 4 1/2 أكواب مطبوخة ، مطهية | ||
| السفرجل | 1 رطل | 3 إلى 4 متوسطة |
| 1 1/2 كوب مفروم | ||
| أرنب | 1 متوسط | 2 رطل. |
| 1 1/2 كوب من اللحم المطبوخ | ||
| أحمر قرمزي | 1 رأس متوسط | 8 أوراق |
| فجل | 1 حفنة | 12 الفجل |
| 1 كوب شرائح | ||
| الزبيب ، بدون بذور | 16 أوقية. | 2 3/4 كوب |
| توت العليق الطازج | 1 لتر | 1 3/4 كوب |
| توت العليق | 10 أوقية. PKG. | 1 كوب مع شراب |
| المنفحة | 1 قرص | 1 ملعقة كبيرة. المنفحة السائلة |
| فاصوليا حمراء مجففة | 1 رطل | 2 1/2 كوب مجففة |
| 6 أكواب مطبوخة | ||
| راوند ، طازجة | 1 رطل | 2 كوب مطبوخ |
| 4 إلى 8 سيقان | ||
| أرز ، عطري ، غير مطبوخ | 1 كوب | 3 أكواب مطبوخة |
| أرز ، بني ، غير مطبوخ | 1 كوب | 4 أكواب مطبوخة |
| رايس لحظة | 1 رطل | 4 أكواب غير مطهية |
| 8 أكواب مطبوخة | ||
| الأرز ، الحبوب الطويلة المحولة | 2 رطل. | 4 3/4 أكواب غير مطهية |
| 14 كوب مطبوخ | ||
| الأرز والبرية | 1 رطل | 3 أكواب غير مطهية |
| 9 إلى 10 أكواب مطبوخة | ||
| روزماري ، طازجة | 4 بوصة الجذعية | 1/4 ملعقة شاي. الأوراق المجففة |
| اللفت الأصفر | 1 متوسطة | 2 إلى 3 رطل. |
| 5 أكواب مكعبة | ||
| زعفران | 4 إلى 6 المواضيع | 1/4 ملعقة شاي. مسحوق المسحوق |
| حكيم ، طازجة | 1 ملعقة كبيرة. مقطع | 1 ملعقة صغيرة. مجفف |
| 12 ورقة | 1 ملعقة صغيرة. مجفف | |
| Salsify ، طازجة | 1 رطل | 4 إلى 5 جذور |
| لحم الخنزير الملح | ربع رطل | 1 كوب طقطقة |
| ملفوف مخلل | 14 أوقية. يستطيع | 1 3/4 كوب |
| 32 أوقية. يستطيع | 4 أكواب | |
| البصل الأخضر ، مع قمم | 1 حفنة | 6 إلى 8 البصل الأخضر |
| 1 كوب شرائح | ||
| الاسكالوب ، الخليج | 1 رطل | 75 الاسقلوب |
| 2 كوب | ||
| الاسكالوب ، البحر | 1 رطل | 30 الاسقلوب |
| 2 كوب | ||
| الكراث ، طازجة | 1 متوسطة | 1/2 إلى 1 أوقية. |
| 1 ملعقة كبيرة. مفروم | ||
| تقصير | 1 رطل. يستطيع | 2 1/2 كوب |
| روبيان معلب | 4 1/2 أوقية. يستطيع | 1/2 كوب |
| الروبيان ، في قذيفة | 1 رطل | ضخم جدا أقل من 10 |
| هائلة 10 إلى 15 | ||
| جامبو 21 إلى 25 | ||
| كبير جدا 26 حتي 30 | ||
| كبير 31 إلى 35 | ||
| المتوسطة 43 إلى 50 | ||
| صغير 51 إلى 60 | ||
| البازلاء الثلج ، طازجة | 4 أوقية. | 1 1/2 كوب قلصت |
| البازلاء الثلج ، المجمدة | 6 أوقية. | 1 1/2 كوب |
| حساء قاعدة لصق | 3/4 ملعقة شاي. | 1 كوب أعد |
| فول الصويا ، المجففة | 1 كوب | 3 أكواب مطبوخة |
| معكرونة ، غير مطبوخة | 1 رطل | 4-5 أكواب 2 بوصة قطعة |
| 8 إلى 9 أكواب مطبوخة | ||
| النعناع ، المجفف | 1 ملعقة كبيرة. | ربع كوب من النعناع الطازج المفروم |
| السبانخ ، طازجة | 1 رطل | 4 أكواب ممزقة الأوراق |
| 1 1/2 كوب مطبوخ | ||
| 1/2 إلى 3/4 أكواب مطبوخة تقلص الجافة | ||
| السبانخ الطازج | 10 أوقية. | 6 أكواب أوراق |
| 1 ربع كوب مطهو | ||
| 2/3 كوب مطبوخ مضغوط جاف | ||
| سبانخ مجمد | 10 أوقية. PKG. | 1 1/2 كوب |
| انقسام البازلاء ، المجففة | 1 رطل | 2 1/3 أكواب مجففة |
| 5 أكواب مطبوخة | ||
| الاسكواش ، معكرونة | 2 رطل. | 4 أكواب طهي فروع |
| الاسكواش ، الصيف | 1 رطل | 1 2/3 أكواب مطبوخة ومهروسة |
| 2 كوب شرائح ، مطبوخة | ||
| 3 متوسطة أو 6 صغيرة | ||
| الاسكواش ، الصيف ، المجمدة | 10 أوقية. | 1 1/2 كوب شرائح |
| الاسكواش ، الشتاء | 1 رطل | 1 كوب مطهو ومهروس |
| الاسكواش ، الشتاء ، المجمدة | 12 أوقية. PKG. | 1 1/2 كوب شرائح |
| الفراولة ، طازجة | 1 لتر | 2 1/2 كوب كامل |
| 1 3/4 أكواب شرائح | ||
| 1 1/4 كوب مهروس | ||
| 24 متوسطة | ||
| الفراولة ، المجمدة ، شرائح | 10 أوقية. PKG. | 1 كوب استنزفت |
| 1 ربع كوب مع شراب | ||
| فراولة ، مجمدة ، كاملة | 20 أوقية. PKG. | 4 أكواب كاملة |
| 2 1/4 أكواب مطهر | ||
| مزيج حشو | 8 أوقية. PKG. | 4 أكواب جافة |
| شحم الماشية | 1 رطل | 3 3/4 كوب مفروم |
| سكر بني | 1 رطل | 2 1/4 أكواب معبأة |
| سكر بني محبب | 14 أوقية. صندوق | 2 3/4 كوب |
| السكر والحبيبات | 1 رطل | 2 1/4 كوب |
| 5 رطل. | 11 1/4 كوب | |
| السكر المجفف | 1 رطل | 3 1/2 إلى 3 3/4 كوب غير منقوص |
| من 4 إلى 4 1/2 كوب منخل | ||
| مكعبات سكر | 1 مكعب | 1/2 ملعقة صغيرة. |
| بذور عباد الشمس | 7 أوقية. PKG. | 2 1/2 كوب في قذيفة |
| 3/4 أكواب قصفت المكسرات | ||
| البطاطا الحلوة المعلبة | 16 أوقية. | 1 3/4 إلى 2 كوب |
| بطاطا حلوة طازجة | 1 رطل | 2 كبير أو 3 متوسط |
| 2 كوب مكعب أو شرائح | ||
| 1 3/4 إلى 2 كوب المهروسة | ||
| تشارد سويس ، طازجة | 1 رطل | 4 أكواب ينبع + 5 إلى 6 أكواب |
| 1 نصف كوب من السيقان المطبوخة بالإضافة إلى 1 كوب من الأوراق المطبوخة | ||
| تاكو توابل ، جافة | 1 1/4 أوقية. PKG. | 4 ملاعق كبيرة. جاف |
| يوسفي | 1 رطل | 4 متوسط |
| 2 أقسام الكؤوس | ||
| التابيوكا ، سريع | 8 أوقية. PKG. | 1 1/2 كوب |
| 3 3/4 أكواب مطبوخة | ||
| زعتر طازج | 1 غصن | 1/2 ملعقة صغيرة. مجفف |
| التوفو ، شركة | 1 رطل | 2 1/2 كوب مكعبة |
| 2 كوب انهارت | ||
| 1 3/4 أكواب تطهيرها | ||
| التوفو ، لينة | 1 رطل | 1 3/4 أكواب تطهيرها |
| التوماتيلو | 1 رطل | 12 إلى 16 متوسطة |
| معلبات طماطم | 16 أوقية. | 2 كوب لباب وعصير |
| 28 أوقية. | 2 كوب استنزفت | |
| معلبات طماطم | 16 أوقية. | 2 كوب لباب وعصير |
| طماطم ، فلفل حار | 14 1/2 أوقية. يستطيع | 1 3/4 كوب |
| طماطم مطبوخة | 2 رطل. | 1 1/2 كوب |
| طماطم طازجة | 1 متوسطة | 1 كوب مفروم |
| 1 رطل | 2 كبير ، 3 متوسط ، 4 صغير | |
| 1 إلى 1/2 كوب مقشر ، المصنف ، المفروم | ||
| 3/4 كوب مطبوخ | ||
| الطماطم ، الكرز | 1 رطل | 1 لتر |
| 25 إلى 35 طماطم | ||
| طماطم مجففة | 1 أوقية. | 10 طماطم |
| تركيا ، المحمصة كلها | 5 إلى 9 رطل. | 3 3/4 إلى 6 3/4 لحم غير مطبوخ |
| تركيا كلها | 12 إلى 18 رطلا. | 25 حصص |
| اللفت الخضر ، طازجة | 1 رطل | 6 إلى 7 أكواب أوراق خام |
| 1 كوب أوراق مطهية | ||
| اللفت الخضر ، المجمدة | 10 أوقية. PKG. | 1 1/2 كوب مطبوخ |
| فجل | 1 رطل | 3 إلى 4 متوسطة |
| 2 1/2 إلى 3 أكواب مطبوخة ومهروسة | ||
| سلحفاة (سوداء) فاصوليا مجففة | 1 رطل | 2 إلى 2 1/3 أكواب المجففة |
| 5 أكواب مطبوخة | ||
| الفانيليا فول ، كشط | حبة 1 بوصة | 1 ملعقة صغيرة. استخراج |
| خلاصة الفانيليا | 1 أوقية. | 2 1/2 ملعقة كبيرة |
| رقائق الفانيلا | 30 رقاقة | 1 كوب فتات غرامة |
| 12 أوقية. صندوق | 88 رقاقة | |
| خضروات مجمدة | 10 أوقية. PKG. | 1 1/2 كوب |
| 16 أوقية. PKG. | 2 إلى 2 3/4 كوب | |
| 20 أوقية. PKG. | 3 إلى 4 أكواب | |
| الجوز المفروم | 1 رطل | 3 1/2 كوب |
| الجوز ، نصفين | 2 1/2 أوقية. PKG. | 5/8 كوب |
| 7 أوقية. PKG. | 1 3/4 كوب | |
| 16 أوقية. PKG. | 4 أكواب | |
| الجوز ، في قذيفة | 1 رطل | 2 كوب قصفت المكسرات |
| الجوز ، قطع | 2 أوقية. PKG. | 1/3 كوب |
| نبات البقلة | 1 حفنة | 2 كوب مفروم |
| البطيخ ، مع قشرة | 22 رطلا. | 22 كوب مكعبات أو كرات |
| فاصوليا الشمع ، طازجة | 1 رطل | 3 أكواب قلصت |
| 2 1/2 كوب قطع وطهي | ||
| القمح ، متصدع ، غير مطهية | 1 كوب | 3 إلى 3 1/2 أكواب مطبوخة |
| توت القمح ، غير مطبوخ | 1 كوب | 3 أكواب مطبوخة |
| جلد العلوي ، المجمدة | 8 أوقية. كرتون | 3 1/2 كوب |
| فاصوليا بيضاء ، مجففة | 1 رطل | 2 إلى 2 1/2 أكواب المجففة |
| 6 أكواب مطبوخة | ||
| مغلفة باللحم | 1 رطل | 60 غلاف |
| الخميرة ، نشطة | 1/4 أوقية. PKG. | 2 1/4 ملعقة صغيرة. |
| 4 أوقيات. إناء | 14 ملعقة كبيرة. | |
| الخميرة ، مضغوط | 0.06 أوقية. كيك | يساوي 1/4-أوقية. PKG. جاف |
| 2 أوقية. كيك | يساوي 3 (1/4-أوقية.) كلغ. جاف | |
| زبادي | 3 أكواب | 1 كوب زبادي "جبنة" |
| كوسة | 1 رطل | 3 متوسطة |
| 1 كوب شرائح |
يمكن أن تختلف المبالغ تبعًا لحجم المادة الغذائية ، والقشر ، وتغليف المنتجين ، إلخ.
