جون كيلي / صور / غيتي
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- تقشعر لها الأبدان الوقت: 60 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 254 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 25G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 254 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 21٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 14٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| الصوديوم 503mg | 22٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 25 جرام | 9٪ |
| الالياف الغذائية 9g | 31٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 154mg | 12٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة كولسلو الكلاسيكية هذه هي كريمية وملموسة مع كمية مناسبة من الحلاوة. يمكنك إضافة الخردل أو الفجل لمنحه المزيد من الركل.
خلاف ذلك ، يمكنك ببساطة مضاعفة الوصفة واستخدام رأسين أخضر وواحد من اللون الأحمر. تجربتي مع هذا الكولسلو هي أنه لا يمكنك الحصول على الكثير.
انظر أيضا: كيفية جعل اللبن
مكونات
- 1 ملفوف أخضر متوسط
- 1 ملفوف أحمر متوسط
- 2 جزر ، مقشرة وممزقة
- 1/8 كوب (2 ملعقة طعام) بصل أحمر ، مقطع
- ¾ كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة أو اللبن
- 2 ملاعق طعام من نبات الطرخون والخل أو خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة من ديجون الخردل أو الفجل المحضر (اختياري)
- 2 ملعقة طعام سكر ، أو حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة ملح كرفس
- الملح والفلفل الأبيض الطازج ، حسب الرغبة
خطوات لجعله
قم بإزالة أي أوراق خارجية ذابلة من الملفوف. ربع الملفوف ، وقطع النوى ، ثم تمزيقها. تريد حوالي ثمانية أكواب من الملفوف الكلي ، نصف أخضر ونصف أحمر. قد لا تستخدم كل من رؤساء.
في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج ، اخلطي المايونيز والخل والقشدة الحامضة أو اللبن والخردل أو الفجل الاختياري وملح السكر والكرفس.
يضاف الملفوف المبشور والجزر والبصل. تخلط جيدا حتى يتم المغلفة الخضروات بشكل موحد مع خلع الملابس.
يُتبّل المذاق بالملح والفلفل الأبيض. اضبط النكهة بمزيد من الخل إذا كان حلوًا جدًا أو سكرًا أكثر إذا كان حامضًا جدًا. يمكنك أيضا ضبط القشدة مع المزيد من القشدة الحامضة أو اللبن إذا أردت.
الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، تصل إلى أربع ساعات ، قبل التقديم.
وصفة العلامات:
- جزرة
- جانب الطبق
- أمريكي
- الطهي بالخارج
