عقدة الثوم محلية الصنع خطوة بخطوة وصفة

ليا ماروني

• تبدأ مع العجين

  

  ليا ماروني

  هل ترغب في تكرار هذه العقدة الثوم لذيذ من متجر البيتزا المحلية المفضلة لديك في راحة منزلك؟ أخبز بعض هذه الأشياء عندما يكون لديك عجين إضافي في الثلاجة أو الفريزر - وستجعل رائحة منزلك بأكملها لذيذة.

  على غرار صنع لفة challah ، من السهل عمل العقدة المطلوبة. يمكنك حتى استخدام عجينة challah إذا كان لديك يد أو عجينة بيتزا. إذا كنت لا ترغب في تحضير العجين بنفسك ، فاختر بعضًا من متجر البيتزا المحلي أو متجر البقالة. سوف تعطيك كرة واحدة صغيرة العجين ستة عقدة.

  للبدء ، قم بإزالة كرة العجين من الثلاجة واتركها لمدة ساعة. في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.

• تحضير خليط الثوم

  

  ليا ماروني

  اقطع أو صر بعض الثوم الطازج (حوالي نصف حبة كل عقدة) والبقدونس الطازج (حوالي نصف ملعقة صغيرة لكل عقدة) ، وصر بعض جبنة البارميزان (حوالي ملعقة صغيرة لكل عقدة). الجمع في وعاء صغير.

• 3. أضف الزيت أو الزبدة

  

  ليا ماروني

  يُسكب الزبدة المذابة أو زيت الزيتون على مزيج الثوم (حوالي ملعقة كبيرة لكل عقدة) ويُحرَّك المزيج جيدًا. اجلس جانبا.

• تمدد وتتسطح العجين

  

  ليا ماروني

  على سطح مطحون ، قم بلطف كرة العجين برفق ثم مدها بيديك.

• شكل العجين

  

  ليا ماروني

  انشر العجينة على شكل مستطيل صغير (حوالي 6 بوصات × 6 بوصات) وتملؤه ، لكن لا تمارس ضغطًا كبيرًا على العجينة أو تعامل معها تقريبًا.

• شريحة العجين

  

  ليا ماروني

  استخدم قاطعة البيتزا لتقطيع العجين إلى شرائح بعرض 1 بوصة.

• لفة في أنابيب

  

  ليا ماروني

  لف الشرائط برفق في أنابيب لتسمينها. تمتد من النهايات إذا لزم الأمر ؛ يجب أن يكون طوله حوالي 6 بوصات.

• اصنع العقد ، الخطوة 1

  

  ليا ماروني

  تأخذ أنبوب واحد ووضعها مسطحة. تأخذ واحدة من نهاية ووضعه على الآخر ، وتشكيل دائرة فضفاضة.

• اصنع العقد ، الخطوة 2

  

  ليا ماروني

  خذ نهاية الطبقة العليا وادفعها برفق خلال الفتحة ، مما يخلق عقدة فضفاضة.

• إعداد عقدة للخبز

  

  ليا ماروني

  رتب عقدة على ورقة خبز مدهون أو شاشة بيتزا.

• اصنع العقدة Garlicky

  

  ليا ماروني

  عقدة الفرشاة مع خليط الثوم وحجز أي إضافي. تُخبز في الفرن على 450 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية.

• عقدة الارتداد

  

  ليا ماروني

  عندما تنتهي العقدة من الخبز ، قم بتنظيف طبقة أخرى من مزيج الثوم المتبقي في الأعلى.

• كله تمام!

  

  ليا ماروني

  يمكنك الآن تذوق عقدة الثوم اللذيذة. لا تتردد في تجربة مع غيرها من الأعشاب والجبن والتوابل. هذه هي أيضا لذيذة مع بعض الحرارة المضافة من رشة من الفلفل حريف.

  قدميها بدلاً من خبز الثوم مع الزيتي المخبوز أو السباغيتي وكرات اللحم. وبالطبع ، يصنعون المقبلات الكبيرة قبل البيتزا.