خوانمونينو / إي + / غيتي إيماجز
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 138 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 29G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 138 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 2٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 3 ملغ الصوديوم | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 29g | 11٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 9٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 58mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تورتيلا الذرة مصنوعة من مكونين فقط: دقيق الذرة (ماسا هارينا) والماء. كل ما تحتاج إليه هو مقلاة حديدية ثقيلة أو غير لاصقة ومكبس تورتيا.
لقد صنعت هذه التورتيلا عدة مرات ، وهي متساوية أو أفضل من جاهزة. كما أنها تجعل رقائق التورتيا اللذيذة!
بفضل جودي هاول لتقاسم وصفتها ونصائح لجعل التورتيا الذرة محلية الصنع مثالية.
مكونات
- 2 كوب دقيق دقيق الذرة (ماسا حارنا)
- 1 1/3 كوب ماء دافئ
خطوات لجعله
جمع المكونات.
صينية تسخين (يفضل أن تكون غير لاصقة أو حديد متبل) على نار متوسطة وجاهزة.
اخلطي دقيق الذرة والماء الدافئ لتكوين عجين ناعم.
قرصة قبالة القطع وتشكيل في كرات ناعمة مع راحة يديك. الحفاظ على العجين المتبقية مغطاة بقطعة قماش مبللة لمنع التجفيف.
افتح مكبس التورتيا وضع كيس شطيرة بلاستيكي في النصف السفلي.
ضع كرة العجين على البلاستيك ، بعيدًا عن المركز قليلاً ، باتجاه مفصل الصحافة.
ضع كيس شطيرة آخر على رأس الكرة واسطحه قليلاً بيدك.
أغلق الصحافة بإحكام ، ثم افتحها.
رطب الأيدي بقليل من الماء وقشر الحقيبة العلوية من التورتيا.
ثم ارفع الحقيبة البلاستيكية السفلية مع بقاء التورتيا عليها. نقل التورتيا ، العجين الجانب لأسفل ، إلى يدك مبللة.
مع يدك الحرة ، قشر بعناية الحقيبة قبالة العجين.
ضع التورتيا على صينية ساخنة واطبخها مرة واحدة فقط ، مثل فطيرة. هذا يجب أن يستغرق حوالي 2 دقيقة.
عند الانتهاء ، استخدم الوصفة المفضلة لديك واستمتع بها!
نصائح
- إذا كان العجين سميكًا ومحببًا ، فقد تكون هناك حاجة إلى مزيد من الماء. إذا كان يتمسك بالبلاستيك أو يدك ، فإنه رطب جدًا ويمكن إضافة القليل من الطحين. احتفظ باليدين دائمًا بالماء عند التعامل مع العجينة.
قد يعجبك ايضا
وصفة العلامات:
- حبوب ذرة
- تورتيلا الذرة
- مقبلات
- المكسيكي
