كيفية جعل البطاطا المخبوزة الكمال

كيفية جعل الكمال البطاطا المخبوزة

بول بوبليس / صور غيتي

تعد البطاطس من المواد الغذائية الأساسية في معظم مناطق العالم ، وهي واحدة من أكثر الخضروات تنوعًا. يمكن أن تكون البطاطا مهروسة أو مسلوقة أو مشوية أو مقلية أو مخبوزة ، ويمكن دمجها مع عدد من المكونات.

بعض المكونات الأكثر كلاسيكية وتكميلية تشمل الزبدة والجبن والثوم المعمر والقشدة والثوم والكراث وجذر الكرفس والمحبة والبقدونس والريحان والقشدة الحامضة والكافيار وغيرها.

تعد البطاطا المخبوزة المتواضعة واحدة من أسهل الأطباق الجانبية لإعدادها ، وهي واحدة من أكثر الطرق شعبية للاستمتاع بالبطاطا. يمكن خبز البطاطا في الفرن أو في فرن الميكروويف ؛ حتى يمكن أن يخبز في الطباخ البطيء.

إليك طريقة صنع البطاطس المخبوزة في الفرن.

اختر بطاطا الخبز الخاصة بك

Neustockimages / غيتي صور

أولا ، اختيار البطاطا للخبز.

بعض أصناف بطاطا الخبز الجيدة هي Russet و Idaho و Long White و White Rose. فرك البطاطا وإزالة أي عيوب ، والعيون ، والتخفيضات ، وكدمات مع غيض من سكين صغير.

ضعها على رف لتجف أو تجف بها بمنشفة ورقية.

تحضير البطاطا

هوارد مطلق النار / غيتي صور

باستخدام سيخ أو شوكة حادة ، وخز البطاطا في أماكن قليلة. هذا سيسمح للبخار بالهروب بينما تخبز البطاطا. إذا لم يكن هناك أي وسيلة للهروب من البخار ، فقد ينتهي بك المطاف مع بطاطا تنفجر وفوضى في الفرن.

فرك بالزيت والملح الاختياري

صور روجر ستويل / غيتي

فرك البطاطا برفق بزيت الزيتون أو الزيت النباتي. ضع بعض الملح الخشن في وعاء أو طبق دائري. لفة البطاطا مزيت في الملح لمعطف.

اخبز البطاطا

ديانا راتراي

ضعي البطاطس على رف للفرن في وسط الفرن واخبزها على ارتفاع 350 فهرنهايت لحوالي 60 إلى 70 دقيقة. تتم البطاطس عندما تكون طرية ويمكن ثقبها بسهولة إلى المركز بالشوكة.

خدمة والتمتع بها!

ديانا راتراي

أخرج البطاطا من الفرن وقم بترتيبها على طبق التقديم أو الأطباق الفردية. اصنع قطعة ضحلة أسفل وسط كل بطاطس ، واجعلها تقشر بعض الجلد ، ثم ضع القليل من البطاطس بشوكة.

ضعي البطاطا المخبوزة بالزبدة والقليل من البقدونس أو الطبقة المفضلة من البطاطا المخبوزة.

الاختلافات و Toppings

بطاطس مخبوزة مرتين: احذف البطاطا من على شكل جلد وهريس. أعد البطاطا المهروسة إلى الجلود ، مع الجبنة ، وضعها على ورقة خبز مطفأة. أخبز في 375 F حتى يحمر.

البروكلي والشيدر العلوي: تحضير صلصة جبنة الشيدر السهلة ؛ يُمزج الصلصة مع البروكلي على البخار المفروم. يُقسم البطاطس ويُرفع مع صلصة البروكلي والجبن.

Taco-Style Topping: قم بتقسيم البطاطا المخبوزة ورفعها مع بعض اللحم المفروم المحمر والجبن المبشور والسالسا والكزبرة. أو استبدل اللحم المفروم بالفاصوليا السوداء أو الفاصوليا البيضاء أو حتى الفلفل الحار. إضافة رش التوابل تاكو إلى لحوم البقر أو الفول.