ديانا راتراي
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 8 إلى 10 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 496 | سعرات حراريه |
| 24G | سمين |
| 65G و | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 8 إلى 10 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 496 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 24G | 31٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 52٪ |
| الكوليسترول | 43٪ |
| 388 ملجم الصوديوم | 17٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 65 جرام | 24٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 117mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم تحضير كعكة الوجبات الخفيفة بنكهة القهوة هذه بشكل مثالي مع القهوة أو قهوة الإسبريسو ، ويعطيها الجوز المفروم ناعماً. النكهة صقيع مع القهوة أو إسبرسو ، والجبن القليل كريم يجعلها ناعمة ولذيذة بشكل خاص.
هذه الكعكة ذات الطبقة الواحدة هي الحجم المثالي لمعظم العائلات ، وهي سهلة التحضير والخبز. يمكنك تناول الحلوى في عطلة نهاية الأسبوع أو تناولها في وعاء أو حفلة.
مكونات
- كيك:
- 3/4 كوب من الجوز (مقسم)
- 1 1/2 كوب (7 أونصات) دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 عصا (4 أونصات) زبدة (مخففة)
- 1 كوب سكر (حبيبات)
- 2 بيض كبير
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1/3 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة من قهوة اسبريسو قوية أو قهوة سوداء قوية للغاية
- صقيع:
- 1 1/2 كوب حلوانيات سكر
- 2 ملعقة طعام زبدة (خففت)
- 3 ملاعق كبيرة من جبن كريمة (مخففة)
- 2-3 ملاعق شاي من قهوة اسبريسو قوية أو قهوة سوداء قوية للغاية
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية / غاز 4. قم بتدخين الشحوم والدقيق في مقلاة كعكة مستديرة بحجم 8 بوصات.
مع معالج طعام أو مروحية طعام ، قم بقطع نصف كوب من الجوز. اجلس جانبا.
يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء. يمزج جيدا ويوضع جانبا.
في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي ، تغلب على نصف كوب من الزبدة المخففة بالسكر المحبب حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً. يخفق البيض في مرة واحدة بعد الضرب. مزيج في الفانيليا.
في كوب القياس ، يُمزج الحليب مع 3 ملاعق كبيرة من قهوة اسبريسو أو القهوة.
مع الخلاط على سرعة منخفضة ، امزج خليط الدقيق في الخليط المدهون ، بالتناوب مع خليط الحليب والإسبريسو. مزيج جيد.
أضعاف في الجوز المفروم ناعما.
انتشار الخليط في عموم الخبز أعد.
تُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تعود الكعكة مرة أخرى عندما تلمس بإصبعك برفق. يجب أن تخرج المسواك نظيفة عند إدخالها في وسط الكعكة.
تبرد في المقلاة على رف لمدة 10 دقائق. انزع الكعكة بعناية من المقلاة وابردها تمامًا.
صقيع
في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي ، اخلطي سكر الحلويات مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة والجبن الكريمي. يُخفق في الإسبريسو أو القهوة القوية ، ملعقة صغيرة واحدة في كل مرة ، حتى يصبح الصقيع رقيقًا وقابلًا للانتشار. أضف المزيد من السكر الحلواني إذا أصبح رقيقة جدا.
تقطيع خشنة كوب 1/4 المتبقية من الجوز.
انتشار صقيع على الجزء العلوي والجانبين من الكعكة المبردة.
يرش الجوز المفروم بشكل خشن فوق الجزء العلوي من الكعكة.
وصفة العلامات:
- كيك
- الحلوى
- أمريكي
- خريف
