الايطالية أربعة

شجرة التنوب

• المجموع: 25 دقيقة
• الإعدادية: 5 دقائق
• طبخ: 20 دقيقة
• العائد: 4 حصص

45 التقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
669	سعرات حراريه
24G	سمين
80G	الكربوهيدرات
33g و	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: 4 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	669
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 24G	30٪
الدهون المشبعة 14g	70٪
الكولسترول 69 مجم	23٪
839 ملغ الصوديوم	36٪
مجموع الكربوهيدرات 80 جرام	29٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	11٪
البروتين 33g
الكالسيوم 565 ملغ	43٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

تعمل هذه الوصفة للحصول على صلصة كريمة أربعة جبنة إيطالية ، السالسا آي كواترو فورماجي ، بشكل رائع على أي نوع من أنواع المعكرونة أو النوكي. إنه يعمل بشكل جيد بشكل خاص على الأشكال القصيرة ، مثل penne أو farfalle أو shells.

هذه الوصفة لأربعة أنواع من المعكرونة بالجبنة الأربعة تكفي لصلصة عبوة من المكرونة بحجم 14 أونصة (حوالي 4 حصص).

لا تتردد في تجربة واستخدام الجبن المختلفة ، طالما أنها من نفس النوع من الجبن. استخدم جبنًا قاسيًا بدلاً من بارميجيانو ، أو جبنًا خفيفًا ودسمًا ليحل محل فونتينا. سيكون Gruyère خيارًا جيدًا أيضًا.

مكونات

• 1 (14 أونصة) حزمة المعكرونة (اختيارك)
• 1 كوب حليب كامل الدسم
• 2 إلى 3 أونصات جورجونزولا دولتشي (أو جبنة زرقاء خفيفة)
• 2 إلى 3 أونصات جبنة فونتينا
• قرصة الطيب الطازج المطحون
• قرصة الفلفل الأبيض
• 3/4 كوب مبشور طازج Parmigiano-Reggiano
• نصف كوب جبنة بيكورينو رومانو
• ملح البحر الفاخر (حسب الرغبة)

خطوات لجعله

جمع المكونات.



شجرة التنوب

يُغلى قدر كبير من الماء المملح في الغليان. إضافة أي نوع من المعكرونة التي تختارها.



شجرة التنوب

قلبي ، استرجعي إلى الغليان وابدأ التوقيت وفقًا لدرجة الإهداء التي تريدها والتعليمات على العبوة.



شجرة التنوب

أثناء طهي المعكرونة ، في قدر صغير ثقيل القاع ، قم بتسخين الحليب على نار متوسطة الحرارة.



شجرة التنوب

أضف Gorgonzola و Fontina ، مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية حتى يتم إذابتها والخليط متجانس.



شجرة التنوب

أضف جوزة الطيب والفلفل الأبيض.



شجرة التنوب

حوالي دقيقة واحدة قبل الانتهاء من المعكرونة ، إزالته من الحرارة وصرفه.



شجرة التنوب

نقل المعكرونة استنزاف إلى مقلاة كبيرة وحرك في خليط الحليب والجبن و Parmigiano و Pecorino.



شجرة التنوب

طبخ ، هز المقلاة بشكل مستمر وقوي حتى تصبح الصلصة سميكة ، والمعكرونة مثالية ومغلفة بصلصة الجبن. الموسم لتذوق مع ملح البحر غرامة.



شجرة التنوب

يُقدّم الطبق مع الجبن المبشور الإضافي ، عند الطلب ، وسلطة خضار أو خضار.



شجرة التنوب

لجعل هذه الوجبة كاملة ، أضف الدجاج المطبوخ والمأكولات البحرية ولحم الخنزير أو اللحم البقري إلى الطبق النهائي.

وصفة العلامات:

• معكرونة
• غداء
• الإيطالي
• خريف

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!