جو الفريتا لحم البقر الخاص

بريت ستيفنز / غيتي إيماجز

المجموع: 20 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 10 دقائق
العائد: 1 فريتاتا (4 حصص)

التقييم أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
667	سعرات حراريه
33g و	سمين
20G	الكربوهيدرات
71g	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 1 فريتاتا (4 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	667
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 33g	43٪
الدهون المشبعة 11g	57٪
الكوليسترول	67٪
1106 ملغ الصوديوم	48٪
مجموع الكربوهيدرات 20G	7٪
الألياف الغذائية 4G	15٪
71g البروتين
الكالسيوم 197mg	15٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يدعي البعض أن هذا التخصص الشهير في سان فرانسيسكو تم إنشاؤه بواسطة طاهي محلي باعتباره تباينًا في "فريتاتا" الإيطالية ، بينما يقول آخرون إنه تم إعداده ليكون وجبة خفيفة بعد ساعات من الموسيقيين في فرقة الرقص في العشرينيات من القرن العشرين. يظن البعض أنه تم إعداد الطبق لإطعام عمال المناجم الذين كانوا يترددون على منطقة ساحل بارباري الصاخبة في سان فرانسيسكو في خمسينيات القرن التاسع عشر.

مهما كان مصدرها ، فإن هذا المزيج اللذيذ من اللحم البقري والبصل والسبانخ والبيض يقدم وجبة مرضية في أي وقت ، ليلا أو نهارا!

مكونات

2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
2 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة فرماً ناعماً)
2 فص ثوم (مفروم ناعم)
اختياري: نصف رطل من الفطر (شرائح)
1 1/4 ملعقة شاي ملح
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة من التوابل الجافة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
1 (10 أوقية) عبوة سبانخ مفرومة مجمدة (مذابة ومضغوطة جافة ؛ أو نصف رطل سبانخ طازج ، مشطف ، ينبع منزوع الأوراق ومفرومة)
4 إلى 6 بيضات كبيرة (تعرض للضرب برفق)