صور جيف كيرني / غيتي
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: يخدم 4 إلى 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 532 | سعرات حراريه |
| 28G | سمين |
| 53G | الكربوهيدرات |
| 18G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: عدد الوجبات من 4 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 532 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 28g | 35٪ |
| الدهون المشبعة 12g | 59٪ |
| الكوليسترول 64mg | 21٪ |
| الصوديوم 689 ملغ | 30٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 53g | 19٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 18 جرام | |
| الكالسيوم 204mg | 16٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يحصل هذا الطبق اللذيذ والجبن على نكهة إضافية من النقانق الحارة أندويل وتوابل كاجون. يقدم مع سلطة أو شرائح طماطم لتناول وجبة عائلية مثالية. لا تتردد في استخدام مجموعة متنوعة أخرى من النقانق المدخنة في هذه الوصفة ، مثل النقانق الدجاج أو chorizo.
مكونات
- 8 أوقية عجلات عربة أو أشكال المعكرونة الصغيرة الأخرى
- 1-2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
- من 12 إلى 16 أوقية من النقانق والأندويل ، شرائح رقيقة
- نصف حبة فليفلة خضراء ، مفرومة
- 6 إلى 8 بصل أخضر ، شرائح رقيقة
- 2 فص ثوم ، مفروم ناعم
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ربع كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة من توابل الكيجون
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 1/3 كوب حليب
- 3 أكواب تمزيقها جبنة شيدر حادة (مقسمة)
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهن قليلاً بطبق خبز رباعي.
طبخ المعكرونة التالية مع التأكد من اتباع إرشادات الحزمة. تُصفى المصفاة جيدًا في المصفى وتُشطف بالماء الساخن. اجلس جانبا.
في مقلاة على نار متوسطة مع وجود ما يكفي من الزيت فقط لتغطية الطبقة السفلية ، اطبخ النقانق مع الفلفل الحلو حتى يصبح لون بني فاتح اللون وفلفل الجرس. يُضاف البصل الأخضر والثوم ويُطهى المزيج لمدة دقيقتين تقريبًا.
إزالة خليط السجق إلى لوحة أو وعاء. يُضاف الزبدة إلى المقلاة نفسها وتُسخّن على نار متوسطة حتى تذوب وتفتت. يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعم. طبخ مع التحريك لمدة دقيقتين. تُضاف توابل الكاجون والفلفل. يُحرَّك الحليب تدريجياً ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح سميكًا وقشورًا.
يُضاف 2 كوب من الجبنة ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يذوب. ملعقة في طبق الخبز المعدة.
يُضاف الطبق المتبقي من جبنة الشيدر ويُخبز لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، حتى تُذوب الجبنة وتُذاب.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- وجبة عشاء
- الكاجون
- عشاء العائلة
