هذه وصفة ستيك متبل بسيطة ولذيذة

MarianVejcik / صور غيتي

المجموع: 31 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 16 دقيقة
العائد: 4 حصص

5 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
489	سعرات حراريه
22G	سمين
الجيل الثالث 3G	الكربوهيدرات
63g و	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 4 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	489
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 22g	28٪
الدهون المشبعة 6g	32٪
الكوليسترول	57٪
الصوديوم 412 ملغ	18٪
مجموع الكربوهيدرات الجيل الثالث 3G	1٪
الألياف الغذائية 1G	5٪
البروتين 63g
الكالسيوم 76mg	6٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذه الوصفة الرائعة لشريحة لحم متبلة هي طريقة رائعة لتحويل قطع أقل عطاءًا إلى شيء رائع. كلما طالت مدة اللحوم ، كلما كان ذلك أفضل. أنا أحب استخدام هذا ماء مالح على شريحة لحم مستديرة ، شريحة لحم الخاصرة ، وحتى شريحة لحم ribeye (لمدة ساعة تقريبا). ينقع ماء مالح اللحم عن طريق تحطيم بعض الألياف.

كل المحاليل تحتاج إلى شيء حمضي. بعض الوصفات تستخدم النبيذ ، والخل الآخر أو عصير الليمون أو الجير. يجب أن يكون هناك مكونات حمضية أكثر من الزيت في هذه الوصفات ، وذلك ببساطة لأن شريحة لحم لديها ما يكفي من الدهون من تلقاء نفسها.

يمكن أن يكون اللحم المشوي أو المقلي أو المشوي بعد أن ينقع. إذا كنت تقلى ، اسكب الماء المتبقي على شريحة لحم قبل حوالي دقيقتين من استعدادك لتقديمه لإضافة المزيد من النكهة. يجب تسخين الماء المالح قبل أن تتمكن من تناوله ، لأنه قد يحتوي على بكتيريا من اللحوم النيئة.

استمتع بهذه الوصفة البسيطة مع سلطة خضراء مغطاة بالخيار والأفوكادو. للحلوى ، كل ما تحتاجه هو بعض الايس كريم والفسات المنحلة.