رطب خبز الموز بالسمن. كاتي وركمان / themom100.com
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 50 دقيقة
- العائد: رغيف واحد (12 حصص)
السمن هو نوع من الزبدة الموضحة التي يتم تسخينها وتقليلها. من المهم معرفة ما إذا كنت تطبخ لشخص لا يتحمله اللاكتوز. يمكن أن تستمر لعدة أشهر ، بدون ثلاجة ، على الرغم من أنك تريد تجربتها واستخدامها في غضون 9 أشهر… وهو أمر لا يجب أن يكون صعبًا ، حيث يمكنك استبداله بالزبدة أو أي زيت للطهي بنسبة 1: 1.
ونظرًا لأنه يتم الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة ، فإنه دائمًا ما يكون ناعمًا وقابلًا للانتشار ، ويعد رائعًا لحث الخبز في اللحظة الأخيرة وعلى وجوده في المخزن.
مكونات
- 3 موز (ناضج جدًا)
- 1/3 كوب سمن
- 3/4 كوب سكر
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 3/4 كوب دقيق (جميع الأغراض)
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- اختياري: 1/2 كوب من رقائق الشوكولاته الداكنة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بشحذ وعاء رغيف بحجم 9 × 5 بوصة ، أو رش برذاذ الطبخ.
ضع الموز في وعاء خلط كبير وهرسهم بالشوكة. يُضاف السمن والسكر إلى الموز ، ويُخفق في الشوكة أو الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا. فاز في البيض والفانيليا.
في وعاء متوسط ، اخفق الدقيق وصودا الخبز والقرفة والملح.
أضف تدريجياً خليط الطحين إلى خليط الموز ، على سرعة منخفضة مع الخلاط (أو باستخدام ملعقة مطاطية أو شوكة) فقط حتى يتم دمجها جيدًا ، ولكن لا تفرط في خلطها ، مما ينتج عنه خبز قاسي من الموز. كشط عجينة خبز الموز بالسمن في مقلاة رغيف محضرة.
أخبز لمدة 50 إلى 55 دقيقة حتى يخرج سيخ خشبي أو سكين حاد في الوسط.
تبرد في المقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق ، ثم أخرج المقلاة وانتهي من التبريد على حامل السلك.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- يمكنك أيضا جعل هذه الكعك ، وأنها سوف تصنع حوالي 14 الكعك العادية. قلل مدة الطهي إلى حوالي 25 دقيقة. تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم اقلبها على رف سلكي لإنهاء التبريد. يستخدم الزبد بشكل شائع في أطباق جنوب آسيا والعربية ، وخاصة الهند. يمكنك أيضا جعل السمن الخاص بك للاستخدام.
وصفة العلامات:
- خبز سريع
- الحلوى
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
