شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 55 دقيقة
- العائد: 6 أجزاء (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 195 | سعرات حراريه |
| 6G | سمين |
| 30G | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 أجزاء (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 195 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 6G | 7٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 12٪ |
| الكوليسترول 112mg | 37٪ |
| 103 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 30G | 11٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 7g | |
| الكالسيوم 126mg | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إذا كنت تبحث عن وصفة لبودنج الخبز الكلاسيكي القديم مع أو بدون زبيب ، فهذا اختيار ممتاز. يقدم هذا البودنج مع صلصة أو شراب حلوى منزلي الصنع. صلصة الويسكي (أو البوربون) لذيذة على البودينغ. يعد شراب القيقب أو شراب القصب خيارًا جيدًا إذا لم يكن لديك صلصة الحلوى.
البقان المفروم أو الجوز هي بعض الإضافات المحتملة الأخرى لهذه الحلوى ، أو إضافة التوت البري المجفف أو العنب البري بدلاً من الزبيب. خليط الكسترد ليس حلوًا مفرطًا ، لكن صلصة الحلوى أو الشراب تحليها لتقديمها. لا تتردد في إضافة ملعقة كبيرة أو اثنتين من السكر إلى مزيج الكسترد.
لبودنغ أكثر ثراء ، نحن بريوش زبداني أو خبز شله. جزء أو كل نصف ونصف يمكن أن تحل محل الحليب كامل الدسم.
مكونات
- 4 شرائح خبز أبيض
- 2 ملعقة صغيرة زبدة (خففت)
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 3 بيضات كبيرة (للضرب)
- 1/3 كوب حبيبات سكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- اندفاعة جوزة الطيب
- اختياري: 1/2 كوب زبيب
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 300 فهرنهايت / 150 درجة مئوية / غاز 2.
زبدة خفيفة صحن الخبز 2-الكوارت الضحلة.
تقليم القشور من الخبز. زبدة عليها برفق مع حوالي 2 ملعقة صغيرة من الزبدة المخففة وترتيبها في طبق الخبز. إذا كانت الشرائح أصغر من حجم الرغيف القياسي ، فقم بتقطيع شرائح إضافية حتى تصبح طبقة كاملة في الجزء السفلي من طبق الخبز. اجلس جانبا.
سخني الحليب في قدر على نار خفيفة حتى يصبح ساخناً ، لكن لا يغلي.
يُمزج البيض والسكر والملح في وعاء. يقلب جيدا.
أثناء الخفق بسرعة ، قلبي تدريجياً حوالي ربع الحليب الساخن في خليط البيض. أضف الحليب الساخن المتبقي مع التحريك باستمرار.
اخفقي القرفة والفانيليا في مزيج البيض والحليب.
يرش الزبيب على الخبز ، إذا كنت تستخدمه.
يُسكب خليط الحليب على الخبز.
يرش جوزة الطيب المطحونة بخفة فوق مزيج الحلوى.
يُخبز خبز البودنج المكشوف في الفرن المسخن لمدة 50 دقيقة ، أو حتى يخرج السكين الموجود بالقرب من المركز نظيفًا.
لتحمر الجزء العلوي باللون البني قليلاً ، قم بتشغيل الفروج واستمر في الطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين ، أو حتى يصبح الجزء العلوي باللون البني.
يُقدّم الطبق الدافئ مع صلصة الفانيليا أو صلصة الكراميل أو صلصة الحلوى المشتراة ، حسب الرغبة.
نصائح
- تحقق من تاريخ "الأفضل حسب" على التوابل المطحونة من وقت لآخر. على الرغم من أنها لن تكون بالضرورة ضارة أو ضارة إذا تجاوزت هذا التاريخ ، إلا أن النكهة والرائحة قد تتضاءل. عندما تخفق كمية صغيرة من الخليط الساخن في البيض ، يطلق عليه "هدأ". كنت رفع درجة حرارة البيض تدريجيا لتجنب طهيها. إذا قمت بإضافة البيض إلى الحليب الساخن في وقت واحد ، فقد ينتهي بك الأمر مع البيض المخفوق بدلاً من الكسترد الناعم.
وصفة العلامات:
- خبز
- الحلوى
- جنوبي
- عيد الميلاد
