شجرة التنوب / دارلين شميت
أفضل وصفات منخفضة الكربوهيدرات هي تلك التي تقدم الكثير من النكهة والرضا اللذيذ ، بينما لا تزال مناسبة لأولئك الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. لذلك قمنا بفحص سجلاتنا وقمنا بتجميع أفضل الوصفات منخفضة الكربوهيدرات للمقبلات وأطباق الطبق الرئيسي وحتى الحلويات. نعتقد أنها لذيذة جدًا لدرجة أنك قد تبدأ بتناولها سواء أكنت مهتمًا بالكربوهيدرات أم لا. كل ما عليك هو استعراض مجموعة الوصفات الخاصة بنا والحصول على الإلهام للطهي وتناول الطعام جيدًا ، حتى عندما تتخلص من الكربوهيدرات.
-
أصيلة الباذنجان البارميزان
شجرة التنوب / الدانيت سانت اونج
بارميزان الباذنجان الأصيل هو طبق إيطالي كلاسيكي حقًا يحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنك قد جربت نسخًا من هذا الطبق تخبز الباذنجان قبل القلي ، إلا أن الوصفة التقليدية المشتركة هنا تتخطى عملية الطهي للحصول على وجبة منخفضة الكربوهيدرات تتيح حقًا نكهة رائعة من الباذنجان. ستجد وصفة البارميزان الباذنجان هذه أخف وأسرع في التحضير من الإصدارات الأمريكية ، لكنك لا تزال لذيذة وتعبئ بشكل كافٍ لتقديم طبق رئيسي مُرضٍ بلا لحم ، إلى جانب سلطة خضراء مُرمقة وربما بعض النبيذ الأحمر الإيطالي.
-
روبيان سيفيتشي
براين دوبن / غيتي إيماجز
أنيقة ورائعة ، ستثير إعجاب أصدقائك في حفل العشاء التالي أو بالخارج في الهواء الطلق عندما تقدم وصفة سيفيت الروبيان الشهية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والدهون. مستوحى من القرى الساحلية في بويرتو فالارتا بالمكسيك ، وهذا سيفيتشي المذاق الطازج والحمضيات يجعل من المقبلات الصحية أو الدورة الأولى.
-
إسباجيتي إسكواش مع صلصة بيكون كريم
شجرة التنوب / ديانا راتراي
إليك اسكواش إسباجيتي غني بالدسم منخفض الكربوهيدرات مع وصفة من صلصة كريم بيكون سريعة وسهلة التحضير ، لكنها خاصة بما يكفي لخدمة الضيوف. الاسكواش الاسكوايتي تطبخ في فروع طويلة تشبه المعكرونة ، دون كل محتوى الكربوهيدرات من المعكرونة التقليدية. لحم الخنزير المقدد المملح مع الكريمة المنكهة وصلصة جبنة البارميزان تجعل هذا الطبق الاسباجيتي لذيذ بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الاسكواش الاسكوايتي جيدًا للغاية ، بفضل محتواه العالي من الألياف والفيتامينات. يقدم هذا الطبق الرائع "السباغيتي" مع سلطة مقذوفة على الجانب ، لتناول وجبة رائعة من العشاء.
-
ستيك وجبنة محشوة بالفلفل
شجرة التنوب / ديانا راتراي
انتبه إلى عشاق تشيزستيك فيلي ، وإليك كيف تنغمس في نكهات شطيرة المفضلة لديك ، دون كل الكربوهيدرات المضافة! صُنعت شرائح الفليفلة المحشوة بالجبن والجبنة هذه من جميع النكهات التي ستجدها في أحد أصناف الجبن من Philly ، للحصول على نسخة قليلة الكربوهيدرات وخالية من الجلوتين ، ومرضية للغاية ولذيذة. تشكل شريحة اللحم المحلاة والبصل بالكراميل والفليفلة الحلوة هذه الفليفلة الحلوة المذهلة ، إلى جانب الفطر شرائح الاختياري وتصدرت من الجبن المبشور.
-
Low-Carb Pad Thai Noodle Salad
شجرة التنوب / دارلين شميت
يعد الطعام التايلندي من الأطباق المفضلة ، ولكن الكثير من الأطباق غنية بالكربوهيدرات بفضل المعكرونة والأرز. إذا كنت تحب الشعيرية الكلاسيكية من Pad Thai ، وكنت تبحث عن طبق من المعكرونة المنخفضة الكربوهيدرات ، جرب لوحة Pad Thai Noodle Salad منخفضة الكربوهيدرات والتي تتميز بنكهات تايلندية رائعة وجريئة ووفرة من القوام ، ولكنها تبقي الكربوهيدرات على أقل تقدير باستخدام شعيرية الأرز بدلا من القمح. إنه أيضًا خفيف في السعرات الحرارية ، قليل الدسم ، وخالي من الغلوتين بشكل طبيعي. إنه يجعل سلطة جميلة ملونة لتكون بمثابة طبق جانبي أو سلطة الطبق الرئيسي ، أو لتناول النزهات الصيفية و potlucks.
-
أومليت المكسيكية
أرماندو ميخا / غيتي إيماجز
البيض لتناول الافطار ، أي شخص؟ يستغرق 15 دقيقة فقط لطهي هذه العجة منخفضة الكربوهيدرات ، مرضية المكسيكي من المؤكد أن تصبح وصفة في ذخيرتك. يتم ضرب البيض بالكريم المكسيكي (أو القشدة الحامضة) ، جبن جاك والتوابل الخفيفة ، ثم يُطبخ حتى يوضع مع السالسا ، لتناول وجبة سريعة وسهلة في الصباح تملأك وتمنحك الكثير من الطاقة.
-
طاجن دجاج منخفض الكربوهيدرات
شجرة التنوب
طاجن الدجاج وصفة مطمئنة مفضلة للعائلة في عطلات نهاية الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع. يأخذ القرنبيط المبشور مكان الأرز في هذه الوصفة اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات والدجاج المحمص (ولكن إذا لم تخبر أسرتك ، فلن نقوم بذلك). يقدم الطبق ذو الوعاء الواحد الوجبة المثالية لأي شخص يشاهد الكربوهيدرات الخاصة به ويذوقها تمامًا كما هو الحال في الإصدارات التقليدية. لا يوجد أي نكهة للتضحية ، وذلك بفضل القليل من الكريمة وبعض جبنة الشيدر ومجموعة متنوعة من الأعشاب التي ترفع هذا الطبق وتضفي عليه مذاقًا رائعًا.
-
سلطعون منخفض كارب محشو بالفطر
لوري باترسون / غيتي إيماجز
إليك مقبلات الحفلات الرائعة التي يمكنك تقديمها للجمهور ، للحصول على خيار أكثر صحة وملء ولذيذ. يُعد لحم السلطعون المفروم والمايونيز والبقدونس حشوة بسيطة ولذيذة لأغطية الفطر المخبوزة ، لنكهة تشبه كعك السلطعون ، ولكن بدون كل أنواع الخبز الإضافية. تقدم هذه الوصفة مجموعة كبيرة من ثلاثة عشرات ، لكن من السهل التوسع في حفلة أو حدث أكبر. إذا كنت تبحث عن مقبلات أو وجبة خفيفة مثالية لحفلة يوم عطلة أو احتفال عطلة ، فهذه الفطر منخفض الكربوهيدرات الذي يحتوي على كراب مثالي لك!
-
خبز البلطي مع زبدة الثوم
شجرة التنوب
يعتبر البلطي الصحي المعتدل الطعم مع زبدة الثوم خيارًا ممتازًا لتناول حمية منخفضة الكربوهيدرات وتناول وجبة عشاء لذيذة في أي وقت. يتم تذوق السمك ببساطة مع الثوم الخفيف ومزيج الأعشاب ، ثم يخبز في الفرن ، لعشاء جميل جاهز في أقل من 30 دقيقة. إنه خيار رائع لتناول وجبة صحية لمدة أسبوع أو حفل عشاء في اللحظة الأخيرة ، يقدم مع الاسكواش المحمص أو جانب من الفاصوليا الخضراء سهلة البخار.
-
شرائح لحم الخنزير والثوم
صدئ هيل / صور غيتي
تعتبر قطع لحم الخنزير المحشوة بالثوم والبانشيتا هذه مثيرة للإعجاب ، ولكنها سهلة الإعداد للغاية ، مما يجعلها الأفضل في كلا العالمين عندما تكون مسلياً مع ضيوف العشاء. محشوة شرائح لحم الخنزير مع pancetta (أو لحم الخنزير المقدد) والأعشاب الطازجة ، ثم برزت في الفرن لطهي الطعام. تحتوي هذه الوصفة ذات الكربوهيدرات المنخفضة على مجموعة لذيذة من المؤكد أنها سترضي أكثر الناس تطلباً ، وبمجرد أن تستمتع بالمجاملات من إعدادها مرة واحدة ، فمن المؤكد أنك ستقدمها مرارًا وتكرارًا.
-
"معظمهم من اللحوم" قليل الكربوهيدرات الفلفل الحار وصفة اللحوم
صور دنيس لين / غيتي
عندما تشعر بأنك وعاء من الفلفل الحار اللذيذ ، فإن وصفة الفلفل الحار المنخفضة الكربوهيدرات "اللحوم في الغالب" هي مجرد شيء لتسخين بطنك وتتركك تشعر بالرضا. يحتوي الكربوهيدرات على كميات قليلة من اللحوم ، وهي وصفة سميكة مليئة بالفلفل الحار تصل إلى المكان في أيام الشتاء الباردة.
-
طماطم ، ذرة ، جبن ماعز ، حلزوني ، كوسة "باستا"
شجرة التنوب / ستيفاني كيركوس
عندما ترغب في تناول طعام مريح ، ولكن لا تريد أن تشعر بالوزن بعد ذلك ، فإن هذا الطماطم الخفيفة والذرة وجبن الماعز الحلزوني اللذيذ ستدخل يومك. كل ما تحتاجه هو أداة مطبخ لولبية (أو يمكنك استخدام مقشرة جوليان) لتحويل الكوسة الكاملة إلى شعرية صحية منخفضة الكربوهيدرات خالية من الكربوهيدرات وخالية من الجلوتين. يتم إضافة المزيد من الخضار السوتيه للحصول على عمق من النكهة ، ويضيف جبن الماعز المتفتت صبغة دسمة على هذا الطبق. يمكنك أيضًا إضافة شرائح من اللحم المشوي إلى هذا الطبق للبروتين الإضافي. تطبخ شعيرية الكوسة بسرعة فائقة ، لذا يكون العشاء جاهزًا في أسرع وقت ممكن.
-
التايلاندية ريحان الدجاج الخس الخس
شجرة التنوب / دارلين شميت
تأخذ لفائف الدجاج بالريحان التايلاندي طبقًا تايلانديًا تقليديًا يتم تقديمه غالبًا على الشعرية ، ويحولها إلى علاج قليل الكربوهيدرات ، مقدد ولذيذ ، وهو مثالي لخدمة أسرتك على العشاء ، أو كفاتح خاص في حفلات العشاء. يتم تحريك الدجاج والخضروات الطازجة والأعشاب وتحريكها بعد ذلك إلى "لفائف" مصنوعة من أوراق خس الجليد ، لتناول وجبة ملونة محمولة وغريبة مليئة بالنكهة.
-
موس الشوكولاته منخفضة الكربوهيدرات
أنابيل بريكى / جيتي
هل يمكن أن يكون تذوق موس الشوكولاتة المذاق منخفض الكربوهيدرات حقًا؟ بالتأكيد يمكن! إذا كنت تحاول مشاهدة كمية الكربوهيدرات لديك ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بخيار الحلوى الغني والصحي. كل ما تحتاجه هو الكريمة المخفوقة والمُحلية الصناعية والكاكاو لعمل هذه الوصفة المصنوعة من الشوكولاتة المنخفضة الكربوهيدرات والتي تتذوق طعمها المثير للدهشة ، ولكن يمكن الاستمتاع بها بدون الشعور بالذنب.
-
دجاج مشوي بسيط
صور GMVozd / غيتي
تثبت هذه الوصفة البسيطة للدجاج المشوي أن البساطة في بعض الأحيان أفضل. ماذا يمكن أن يكون أسهل من مجرد خلط بعض التوابل ، وطلاء الدجاج معهم ، ثم تحميص كل شيء مكشوف في الفرن لمدة ساعة ، بينما تفعل شيئًا آخر؟ والنتيجة هي دخول الدجاج رطبة ولذيذ أن الجميع سوف الحب. يعد طبقًا رئيسيًا مثيرًا للإعجاب للضيوف ، خاصةً عندما تكون الوجبة محاطة بالخضروات المحمصة. أو اجعل عائلتك تشعر بأنك محظوظ وخدمتها كحفل عشاء أسبوعي خاص.
-
شوربة الطماطم الصحية
شجرة التنوب
قد نعتقد أن تناول حساء الطماطم يعد دائمًا خيارًا صحيًا ، ولكن من المدهش أنه يمكن أن يكون هناك سعرات حرارية ودهون مخفية. إن شوربة ريحان الطماطم السريعة والسهلة والمنخفضة الدهون والسعرات الحرارية منخفضة الكربوهيدرات تستفيد إلى أقصى حد من النكهات الطبيعية والطازجة للطماطم مع توفير جميع الفوائد الغذائية لهذه الفاكهة الصحية (نعم ، إنها فاكهة!) ، مثل تركيزات عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات. يقدم هذا الحساء الدافئ والمريح واللذيذ رفيقًا رائعًا للسلطات واللفائف منخفضة الكربوهيدرات.
-
ستيك أو بوفر
جيمس بايجري / غيتي إيماجز
تعد هذه الوصفة الأساسية لكثير من الطهاة الكبار ، وهي كتاب طهي فرنسي كلاسيكي ، طريقة رائعة للاستمتاع بشريحة لحم ببساطة ، لتناول وجبة منخفضة الكربوهيدرات ، والتي تتميز بالبهجة والتعبئة. يعد ستيك أو poivre جاهزًا في أقل من 30 دقيقة ، وهو الطبق الرئيسي المثالي لتناول وجبة رومانسية في المنزل عندما تفضل التركيز على تاريخك بدلاً من التركيز على الموقد.
-
روبيان قليل الكربوهيدرات مع صوص كريمة الثوم
شجرة التنوب / ديانا راتراي
يعتبر الروبيان مفضلًا في الحفلات ، حيث يقدم هذا الروبيان سهل الكربوهيدرات مع صلصة الثوم الكريمية قليل الكربوهيدرات مقبلات رائعة أو يدخل في حفل العشاء التالي. تستغرق هذه الروبيان الثوم دقائق معدودة للطهي ، كما أن صلصة كريمة الثوم الغنية بالزبد هي رائحة كريهة تشم رائحة وتناول الطعام. للحصول على وجبة لذيذة من الكربوهيدرات المنخفضة ، حاول تقديمها معًا فوق الكوسا المعكرونة أو المعكرونة الصيفية المطبوخة.
-
تفحم القرع الاسكواش مع حكيم
شجرة التنوب / ديانا راتراي
الاسكواش المحمص مع حكيم هو مزيج من النكهات المميزة حقًا. وصفة الجوز المحمصة هذه هي الخلاصة لإصلاحها وهي منخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي. فقط ارم مكعبات الاسكواش بزيت الزيتون والحكيم ، وشواء ، للحصول على طبق جانبي من الخضار غني بالألوان وغني الذوق يمكن تقديمه مع وجبة يومية أو وجبة عطلة. يمكنك أيضًا إضافة البصل (النصائح المضمنة في الوصفة) للحصول على نكهة إضافية.
-
نكواز سلطة وصفة
جول كلانسي / فليكر / سي سي باي 2.0
تُعد هذه الوصفة الكلاسيكية الفرنسية الصغيرة التي تُقدم إلى Niçoise Salad سلطة طبق رئيسي رائعة لتناول طعام الغداء أو العشاء ، في أي يوم من أيام الأسبوع. وصفة Niçoise Salad هذه هي سلطة أنيقة مكونة من سمك التونة المعبأ بالبروتين والبيض المسلوق والزيتون الرائع والفاصوليا الخضراء المقرمشة والبطاطس (اختياري). يمكنك حذف البطاطا من الوصفة للحصول على سلطة خالية من الكربوهيدرات بالكامل ، أو تركها في طبق سلطة لذيذ لا يزال منخفضًا جدًا في الكربوهيدرات بشكل عام ويوفر ملفًا غذائيًا متوازنًا.
