ليزا الحلاق / StockFood الإبداعية / غيتي صور
- المجموع: 14 دقيقة
- الإعدادية: 2 دقيقة
- طبخ: 12 دقيقة
- وقت التعليب: 10 دقائق
- العائد: 3 علب نصف لتر (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 93 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 23G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 3 علب نصف لتر (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 93 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 3 ملغ الصوديوم | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 23g | 9٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 49mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
الزنجبيل حار والراوند منعش هي مزيج الكلاسيكية. يمكنك تقديم هذه الوصفة كمربى في وجبة الإفطار ، ولكن من الأفضل أن تتدفق الحلوى على آيس كريم الفانيليا أو كملء للفطائر. يمكنك أيضًا تجميده في شربات تستحقها الضيوف.
مكونات
- 1 رطل 1/2 ساق من أوراق الراوند (4 أكواب مقطعة)
- 3/4 كوب سكر (حتى 1/4 كوب حسب الرغبة)
- 2 ملعقة طعام ماء
- 1 ملعقة طعام زنجبيل (طازج ، مبشور)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ضع جميع المكونات في وعاء متوسط الحجم على نار خفيفة ، بدءاً من كمية أقل من السكر. يقلب باستمرار حتى يذوب السكر.
استمر في الطهي مع التحريك بشكل متكرر حتى تنهار قطع الراوند. عندما يكون سمك كومبوت حوالي سمك التفاح ، أطفئ النار.
تذوق وتضاف السكر إضافية إذا كنت ترغب في المزيد من الحلاوة. ضع في اعتبارك ، مع ذلك ، أن النكهة الحامضة هي جزء من ما هو خاص في راوند. إذا أضفت سكرًا إضافيًا ، فأعد الحرارة إلى انحدار وحركها باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
املأ عبوات تعليب نظيفة باستخدام كومبوت راوند ، وترك نصف بوصة من مساحة الرأس. اضغط على الجزء السفلي من كل جرة بلطف ولكن بثبات على راحة يدك لتسوية كومبوت والإفراج عن أي فقاعات الهواء. برغي على أغطية التعليب.
عملية في حمام الماء المغلي لمدة 10 دقيقة.
استخدم كمربى للفطور أو على الآيس كريم أو كملء للفطائر.
الاختلافات وصفة
- امزج مع الفراولة: Strawberry-rhubarb هو مزيج كلاسيكي. ما عليك سوى الاستعاضة عن 1/2 من الراوند بالفراولة المقشّرة المقطّعة وتقليل كمية السكر. استخدم العسل بدلاً من السكر: اختر عسلًا خفيفًا خفيف اللون مثل زهر البرتقال أو البرسيم. استعملي 1/3 عسلًا أقل من السكر المطلوب في الوصفة.قم بتحويل الكومبوت إلى شربات الروبارب: ضع البرد في الثلاجة خلال الليل (من 8 إلى 12 ساعة) ، أو لمدة تصل إلى 24 ساعة. العملية في آلة الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة المصنعة.
حقائق راوند
راوند في جنس الروم . إنها في الأصل من سيبيريا ، لذا نعم ، إنها باردة! من السهل إلى حد ما أن تنمو راوند ، وعلى الرغم من أنه يفضل كامل ، إلا أنه سيتحمل الشمس الجزئية.
الأوراق هي الجزء الذي نأكله. الأجزاء الخضراء من الأوراق سامة ، وهذا هو السبب وراء عدم رؤية سيقان الراوند للبيع مع الأوراق المرفقة.
الأكثر شيوعا تعامل مثل "الفاكهة" الحامضة والمحلاة ، ويستخدم أيضا الراوند كخضروات في أطباق لذيذا.
نباتات راوند راوند الخضراء صالحة للأكل ونكهة مماثلة للنكهات الحمراء.
وصفة العلامات:
- راوند
- الحلوى
- أمريكي
- ربيع
