S&C Design Studios
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 221 | سعرات حراريه |
| 23G | سمين |
| 2G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 221 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 23g | 30٪ |
| الدهون المشبعة 15g | 75٪ |
| الكوليسترول | 24٪ |
| الصوديوم 143mg | 6٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 2G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 43mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
Butterbeer هو المشروب المفضل للمعالجات في كل مكان ، وبعد ذوق واحد ستدرك لماذا تحظى بشعبية كبيرة. إنه المشروب اللذيذ الذي تتمتع به كتب "Harry Potter" لـ JK Rowling ولا حاجة للسفر إلى "عالم السحرة" للاستمتاع بهذا المشروب اللذيذ. من السهل أن تصنع في المنزل لكل من المعالجات والسحر على حد سواء.
سوف تجد مجموعة لا نهاية لها من وصفات الزبد. بعض الحصول على مزيد من التفاصيل والبعض الآخر بسيط. كل منها محاولة لصنع الشراب الذي تصفه رولينج بشكل غامض في كتبها. هذه الوصفة الخاصة بالزبدة تستلهم القليل منها.
تستخدم الوصفة المكونات الشائعة ويمكن لأي شخص خلطها. ويضيف القرفة وجوزة الطيب لإعطائها بعدا أكثر بقليل. الزبدة تأخذ بعض الحلاوة من الحلوى أيضا. على الرغم من أنه يحتفظ بهذه النكهة الحلوة الغنية الموجودة في الزبد ، إلا أنه ليس حلوًا جدًا ولديه توازن رائع في النكهة.
مكونات
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- ملعقتان كبيرتان من الحلوى (أو الصلصة)
- 1 ملعقة طعام زبدة (خففت)
- 2 لتر من صودا كريمة الفانيليا (أو علب فردية حسب الحاجة)
خطوات لجعله
لجعل زبدة الخليط
تبدأ الزبدة بإعداد الخليط الكريمي الذي يطفو فوق صودا الكريمة. قم بخلطها حسب الوصفة وسيخلق من أربعة إلى ستة مشروبات ، على الرغم من أنه يمكن مضاعفتها بسهولة. قم بتخزينه في الثلاجة أو قم بدعوة الأصدقاء للحفلات.
جمع المكونات.
شجرة التنوب
في وعاء صغير ، اخلطي الكريما والتوابل والزبدة والزبدة المخففة.
شجرة التنوب
يُخفق بالخفق لمدة دقيقتين. لا ترغب في الخفقان لفترة طويلة حتى تصبح كريما مخفوقة ، لكن يجب أن تزداد سماكة وتزيد في الحجم قليلاً.
شجرة التنوب
ضع الوعاء في الفريزر لمدة 15 دقيقة ليمنحه البرد الجيد.
شجرة التنوب
اجمع باقي المكونات عندما يحين وقت التقديم.
نصائح
- يمكن تبريد الخليط لمدة تصل إلى يومين في حاوية محكمة الإغلاق ، على الرغم من أنه طازج. أيضا ، ضع في اعتبارك دائمًا تاريخ انتهاء الصلاحية على الكريمة.
عندما حان الوقت ل Butterbeer
املأ كوبك الصقيع بحوالي ثلثي مليء بصودا كريمة الفانيليا الباردة.
شجرة التنوب
يُسكب زبد الزبد المثلج على ظهر الملعقة وفي الزجاج. سوف ترتفع بشكل طبيعي إلى الأعلى وتطفو على الصودا. اجعل هذه الطبقة سميكة كما تريد ، لكن أبطأ لأنها ستنمو بسرعة.
شجرة التنوب
يُقدّم الطبق مع قش أو يشربه مباشرةً من الزجاج. أنت تخاطر بشارب رغوي بدون قش!
شجرة التنوب
استمتع!
نصائح
- تريد فنجانًا فاترًا أو زجاجًا طويل القامة لزبدة باردة. إذا لم تقم بالفعل بتخزين بعض الأواني الزجاجية في الفريزر (يوصى به بشدة لأفضل المشروبات) ، فستحتاج إلى إتاحة بعض الوقت لنظارات التقديم لتجميدها. لبرد أسرع ، شطف كل كوب بالماء البارد ووضعه في أبرد جزء من الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
الاختلافات وصفة
- يمكنك تقديم الزبد بعدة طرق مختلفة وستجد الكثير من النصائح لإرشادك. يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا ويحتوي كلاهما على قاعدة صودا كريمة بالفانيليا مغطاة بكريمة فاتنة. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بها بدون كحول أو لأنه - ليست كل المعالجات أقل من 21 عامًا - يمكنك زيادة ذلك باستخدام مشروبات الهلوسة أو الروم أو الفودكا المخفوقة أو حتى الويسكي الإيرلندي. بغض النظر عن طريقة تناولك للزبدة ، فأنت في مكان حقيقي.
لجعل الزبد الساخن
باستخدام نفس الخليط للإصدار البارد من الزبد ، من السهل جدًا تقديم هذا المشروب الدافئ. سوف تقوم ببساطة بتسخين الخليط والصودا بشكل منفصل. افعل ذلك بلطف شديد حتى لا تتجعد كريمتك ولا تفقد الصودا الكربنة.
يمكنك استخدام الموقد أو الميكروويف. بالنسبة إلى موقد الطهي ، قم بتسخين كل من المكونات على نار خفيفة وحرك الكريم بشكل مستمر تقريبًا. أنت لا تريد أن يصل أي عنصر إلى الغليان ، بل يجب فقط تسخينه. إذا كنت تستخدم الميكروويف ، قم بتسخينها بزيادات صغيرة. يجب أن يستغرق أقل من دقيقتين لكل مكون.
تماما كما يحسن الزجاج البارد تجربة الزبد الباردة ، فإن الزجاج الدافئ سيخلق زبدًا دافئًا أفضل. استخدم كوبًا مقاومًا للحرارة مثل كأس قهوة إيرلندي أو كوب قهوة. بينما تقوم بتسخين مكوناتك ، املأ الزجاج بالماء الساخن جدًا (تعمل غلاية الشاي بشكل رائع) واتركها مضبوطة. قبل صب المشروب ، قم بإلقاء الماء وتركك مع كوب تقديم دافئ.
بمجرد تسخين المكونات والزجاج ، ابني المشروب باستخدام نفس الطريقة الموضحة أعلاه للإصدار البارد.
الصودا ثم الخليط!
إذا كان هناك وقت يكون فيه ترتيب السكب حرجًا ، يكون ذلك مع الزبد. من المهم للغاية أن تصب الصودا ، ثم الخليط. إذا قمت بصب العجينة أولاً ، فسوف يتأرجح المكونان فورًا عندما تضرب الصودا الكريما.
هذه الرغوة سوف تملأ الزجاج الخاص بك بسرعة ولن تحصل على ما يكفي من الصودا. لن يستقر مثل الرغوة على البيرة أو الصودا ، أيضًا. بدلاً من ذلك ، ستترك شيئًا مثل رغوة الجعة التي تطفو مع القليل من الصودا أسفلها.
هذا ليس سيئًا تمامًا ، وإذا خرجت عن غير قصد ، فلن يتم فقد كل شيء. لن يكون لديك مشروب صالح للشرب مثل الزبد الذي نستخدمه. هذه الرغوة الدهنية الغازية هي في الواقع لذيذة جدًا وقد ترغب في إضافة ملعقة من الآيس كريم في الأعلى وتحول هذه الحادثة إلى حلوى مفاجئة.
اصنع زبدة كحولية
إذا كنت في حالة مزاجية لتكوين زبدة كحولية لديك خيارات كثيرة وكلها سهلة. إذا كان البالغين فقط هم الذين سيشربون ، فيمكنك استبدال 2 أوقية من شراب الحلوى المخلل للوصول إلى الصلصة ومزجها في الخليط مباشرة.
بدلاً من تصريف الكريم ، يمكنك إضافة الخمور مباشرة في الزجاج. تضيف العديد من وصفات الزبدة المسننة طعم الروم وهي تكملة لطيفة. الفودكا الكريمية المخفوقة الحلوة هي خيار جيد آخر.
ومع ذلك ، فإن أحد الخيارات الأفضل يأخذ تلميحًا من مشروب إيرلندي قديم قد يكون مصدر إلهام لزبدة JK Rowling في المقام الأول. هذا المشروب يجمع بين الزبدة المذابة مع البيرة وأحيانا الويسكي الأيرلندي جعله أيضًا في المزيج
إنها الويسكي التي ستضيف إضافة رائعة إلى الزبدة لأنها ستناقش حلاوة المشروب وتعطيها خلفية جيدة ودسمة. جربه بنفسك وأضف طلقة 1/2 أونصة من الويسكي الأيرلندي المفضل لديك إلى الصودا قبل أن تتصدرها مع الخليط.
وصفة العلامات:
- موكتيل
- أمريكي
- أعياد الميلاد
- شراب
