LeeAnnWhite / صور غيتي
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 246 | سعرات حراريه |
| 17G | سمين |
| 17G | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 246 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 17g | 21٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 30٪ |
| الكوليسترول | 10٪ |
| الصوديوم 331 ملغ | 14٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 17 جرام | 6٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 10g | |
| 90 ملغ من الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
براعم بروكسل تنتقل من كثير من الأوساخ إلى الأناقة مع هذه الوصفة لبراعم بروكسل المبشور ولحم الخنزير المقدد المدخن. وصفة برعم بروكسل سريعة جدًا وسهلة الاستخدام ، وحتى أولئك الذين يدعون أنهم لا يحبون الخضار سوف يفاجأون بمدى ذوقها.
مكونات
- نصف رطل من براعم بروكسل (الأوراق الخارجية المقطوعة)
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 أونصة / 28 جرام زبدة
- 2 الكراث (المفروم ناعما)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 2 أونصة / 55 غراما من البانشيتا (أو مكعبات لحم الخنزير المقدد المدخن)
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 ملعقة طعام صنوبر محمص
خطوات لجعله
جمع المكونات.
تمزيق براعم بروكسل بسكين حاد أو في معالج الطعام.
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت والزبدة (لا تُسخن أو يحترق الثوم). يُضاف الكراث ويُطهى لمدة دقيقتين ، يُضاف الثوم ويُحرَّك ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. أخيرًا ، أضيفي قطع لحم الخنزير المقدد أو Pancetta وحرّكيها لمدة دقيقة.
يُضاف براعم بروكسل المقطوعة وتُطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تنضج الأوراق. يجب أن تكون حازمة قليلاً ، وليست ناعمة جدًا. يُتبل المزيج بالملح والفلفل ، ويُضاف الصنوبر في حالة الاستخدام ويُقدّم.
وصفة العلامات:
- كرة قدم
- جانب الطبق
- بريطاني
- يوم الملاكمة
