الكلاسيكية تركيا القدح وصفة المرق

شجرة التنوب يأكل / فيكتوريا هيدت

المجموع: 30 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 20 دقيقة
العائد: 20 لفة (20 حصص)

44 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
278	سعرات حراريه
13G	سمين
5G	الكربوهيدرات
35G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 20 لفات (20 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	278
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 13g	16٪
الدهون المشبعة 4G	21٪
الكوليسترول	40٪
276 ملغ الصوديوم	12٪
مجموع الكربوهيدرات 5G	2٪
الألياف الغذائية 1G	2٪
البروتين 35g
الكالسيوم 41mg	3٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

تم إعداد هذه الوصفة الكلاسيكية لمرق اللحم الديك الرومي مباشرة إلى جانب الديك الرومي المشوي. يتم استخدام العنق لصنع مخزون بسيط من الديك الرومي ويتم الانتهاء من وصفة المرق مع تلك الأجزاء اللذيذة ذات اللون البني من مقلاة التحميص.

مكونات

5 أكواب ماء (أو مرقة دجاج بنكهة أغنى)
1 من الديك الرومي والقلب والأعشاب من داخل الديك الرومي (معظم الطحالب ، لكن ليس الكبد)
نصف حبة بصل (مفرومة)
1 ورقة الغار
4 ملاعق كبيرة من الدهون المحجوزة أو الزبدة المذابة من صينية التحميص
1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة طعام حكيم طازج مفروم

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب يأكل / فيكتوريا هيدت

لعمل مخزون سهل من الديك الرومي ، أضف الماء وعنق الديك الرومي والقلب والجوزارد والبصل وأوراق الغار إلى قدر. يُطهى المزيج على نار خفيفة ، ويُخفّض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ، ويُغطّى ، ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين.

شجرة التنوب يأكل / فيكتوريا هيدت

إيقاف ، سلالة ، واحتياطي الأوراق المالية تركيا.

شجرة التنوب يأكل / فيكتوريا هيدت

عندما يتم عمل الديك الرومي ، أخرجه بعناية من مقلاة التحميص ، ثم انقله إلى طبق التقديم للراحة ، وغطيه بشكل فضفاض برقائق. بينما يستريح الديك الرومي ، أزل الدهون من مقلاة التحميص.

شجرة التنوب يأكل / فيكتوريا هيدت

ضعي 4 ملاعق كبيرة من الدهون في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الدقيق ويُطهى ويُخفق ، حتى يصبح لونه ذهبياً ، حوالي 5 دقائق.

شجرة التنوب يأكل / فيكتوريا هيدت

إضافة الأسهم تركيا ، كوب في وقت واحد ، أثناء الخفقان. جلب هذا إلى ينضج ، الخفقان في كثير من الأحيان. كشط أي أجزاء وعصير بنية من أسفل المقلاة المحمصة في المرق. إذا كنت تستخدم البصل المقطوع والكرفس وما إلى ذلك ، في المقلاة ، فيمكن إضافة تلك الأطعمة أيضًا للحصول على نكهة إضافية.