شجرة التنوب
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 51 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 4G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 51 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 5٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 12٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| الصوديوم 209 ملغ | 9٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 4G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 8mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تبرز الزبدة وكمية صغيرة من السكر الحلاوة الطبيعية لهذه الجزر. هذه الوصفة السهلة ستجعل الجميع سعداء! الجزر هي واحدة من تلك الخضروات التي غالبا ما يحاول الأطفال تجنبها. هذا الإصدار أحلى قليلاً ، لذلك قد يروق لهؤلاء الذين يصعب إرضائهم. تعد جزر قوس قزح الجذابة خيارًا ممتازًا أيضًا ، وقد تغري حداثة الألوان المختلفة الأطفال بما يكفي لمنحهم تجربة. أيضا ، الجزر الأبيض أو الأصفر أخف نكهة وحلاوة إلى حد ما من الجزر البرتقالي وغيرها من الألوان.
يستدعي هذا الطبق شرائح الجزر ، لكن الجزر الصغير خيار آخر. أو قم بتقطيع الجزر إلى مكعبات صغيرة بحجم 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة - أو أعواد الثقاب. بالنسبة للجزر الفاخرة ، قم بشراء "سكين متموج" وصنع شرائح من الجزر مجعد.
الجزر غني بفيتامين أ ومنخفض السعرات الحرارية. يحتوي جزرة متوسطة واحدة (61 جم) على 25 سعرة حرارية فقط. ومع ذلك ، فإن محتوى السكر الطبيعي يجعلها أعلى في الكربوهيدرات من العديد من الخضروات. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فقد ترغب في تجنب الجزر أو تناوله باعتدال.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
مكونات
- 5 جزر متوسطة
- 1 كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة طعام سكر حبيبات
- 2 ملعقة طعام زبدة
- اختياري: البقدونس أو الثوم المعمر (المفروم)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
فرك الجزر وقشر لهم. قطع وتجاهل نهاية الجذعية. شريحة الجزر رقيقة على قطري.
شجرة التنوب
ضعي شرائح الجزر في قدر متوسطة الحجم. أضف الماء والملح والسكر الحبيبي.
شجرة التنوب
ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة واتركها حتى تغلي.
شجرة التنوب
قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة ، واطهيها لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تصبح الجزر طرية.
شجرة التنوب
يُصفّى الجزر ويُقلّب بملعقتين كبيرتين من الزبدة والبقدونس المفروم ، إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- لجعل جزر عود الثقاب ، أزل شريحة رقيقة (بالطول) من جانب من الجزرة. ضع الجزرة على لوح التقطيع جانبها المسطح ، بحيث لا يتم لفه أثناء القص. قطع الجزرة بالطول إلى شرائح 1/4 بوصة. كومة بضع شرائح فوق بعضها البعض وشريحة لهم طوليا إلى شرائح 1/4 بوصة. قطع الشرائط بالعرض إلى أطوال 2 بوصة أو 3 بوصة ، كما هو مطلوب. أو قم بقص الشرائط إلى أطوال 1/4 بوصة للجزر المكعبات. الجزر المقطّح للاطفال مناسب للطهي والوجبات الخفيفة لأنه لا داعي لتقشيرها. الجزر المقصوصة هي في الأساس جزرة أكبر تم تصغيرها إلى حجم أصغر. قد يعاملون أيضًا بالكلور أثناء المعالجة. للحصول على أفضل الخيارات وأكثرها صحية ، استخدم الجزر غير المقشور للوجبات الخفيفة والوصفات.
الاختلافات وصفة
- للحصول على نكهة إضافية ، استبدل السكر المحبب بالسكر البني أو شراب القيقب أو العسل. يُزيّن الجزر مع بعض البقدونس الطازج المفروم أو الثوم المعمر أو الكزبرة. للجزر المزجج أحلى ، ألق نظرة على هذه الجزر المزجّجة بالعسل أو هذه الجزر الفخارية المزجّجة بالبرتقال.
وصفة العلامات:
- جزرة
- جانب الطبق
- جنوبي
- عشاء العائلة
