Cultura / بريت ستيفنز / الناهض / غيتي صور
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 128 | سعرات حراريه |
| 11G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 128 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 11g | 14٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 25٪ |
| الكوليسترول 19mg | 6٪ |
| الصوديوم 59mg | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 3٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 2٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 35mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة اللذيذة لخبز الثوم المحمص العطر المحمص سهلة للغاية. هذا هو المرافقة المثالية لعشاء معكرونة أو لازانيا ، أو عندما ترغب في تقديم بعض الخبز الدافئ ولذيذ في الطبخ.
يمكنك استخدام الخبز الفرنسي أو الإيطالي في هذه الوصفة. لا تستخدم خبزًا رقيقًا وهشًا ، لأن هذا النوع من الخبز لن يمتص الزبد كما يفعل الخبز الرقيق. يجب أن يكون للخبز بعض الثقل عليه ، وفتنة ناعمة لطيفة حتى يغمر خليط الثوم العطر فيه. بالطبع ، لأفضل خبز بالثوم ، اصنع الخبز بنفسك.
الثوم الطازج ضروري لهذه الوصفة. لا تستخدم الثوم المجفف الذي يباع بالفعل المفروم أو المفروم ومعبأة في السائل. ليس لديها نكهة مكثفة من فصوص الثوم الطازج. للسبب نفسه ، لا تستخدم رقائق الثوم المجففة أو مسحوق الثوم. تريد تقطيع الثوم على الفور.
هناك تباين شائع في هذه الوصفة يضيف الجبن. بعد بضع دقائق في فرن محمصة الخبز ، يمكنك سحب الخبز للخارج وأعلى مع جبن البارميزان المبشور أو المبشور أو الجبن. عد إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتبدأ في الفقاعة.
مكونات
- نصف رغيف خبز فرنسي أو إيطالي
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة (المخففة)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
- 3 فص ثوم (مهروس)
- رشة ملح
- قرصة الفلفل
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُقطع الخبز إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة باستخدام سكين مسنن.
تُمزج الزبدة وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل في وعاء صغير وتخلط مع ظهر ملعقة حتى تمتزج جيدًا. نشر الخليط بالتساوي على شرائح الخبز.
ضعي شرائح الخبز في فرن محمّص ونخب حتى تصبح الزبدة فقاعية وحواف الخبز بنية اللون.
أيضا ، يمكنك صنع هذا الخبز في الفرن لنسيج مختلف قليلاً. سوف يكون الخبز ليونة. أعد تجميع شرائح الخبز لتشكيل الرغيف بعد أن تنشر الشرائح بخليط الزبدة ولفها بورق فائق التحمل ، تاركي الرقائق مفتوحة في الأعلى. ضعيها في فرن 450 فهرنهايت لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تذوب الزبدة ويوضع الجزء العلوي من الخبز في حالة هش.
خدمة والتمتع بها!
الاختلافات وصفة
- أضف الأعشاب: لمزيد من عمق النكهة ، قم برش بعض الأعشاب الطازجة مثل الزعتر أو الثوم المعمر في الأعلى قبل التحميص. الحصول على جبني: يمكنك استخدام أي جبن تقريبًا لجعل هذه الوصفة خبزًا بالجبن بالثوم. فكر في استخدام موزاريلا أو بارميزان أو رومانو أو فيتا أو شيدر أو بروفولون. بديل الزبد: فكر في استخدام السمن بدلاً من الزبد. يتم تسخين الزبدة بالسمن ، مما يعني أنه تم تسخينها وتم إزالة المواد الصلبة من الحليب والماء. إنه زيت زبدة بشكل أساسي. لديها أكثر من نكهة أجمل لذلك.
وصفة العلامات:
- خبز سريع
- جانب الطبق
- أمريكي
- عشاء العائلة
