شجرة التنوب / نيتا الغربية
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 310 | سعرات حراريه |
| 6G | سمين |
| 63g و | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 310 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 6G | 7٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 6٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 661 ملغ | 29٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 63g | 23٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 24٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 73mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
التوقف عن تقديم الذرة مدهون من علبة. ستندهش من مدى قدرة الذرة المدهونة اللذيذة عند تحضيرها من الصفر. لا تحتوي هذه النسخة محلية الصنع على الذرة الطازجة فحسب ، بل أيضًا نباتي ، مما يجعلها منخفضة الدهون وخالية من الكوليسترول.
لا تزال وصفة الذرة المدهونة هذه تعتمد على الملح والسكر لتحمل النكهة ، لكنها سكر حقيقي وأنت تعرف بالضبط مقدار ما تستخدمه. بالطبع ، يمكن أن تكون الذرة الطازجة حلوة بشكل طبيعي ، لذلك يمكنك تقليل كمية السكر إذا كنت معتادا على نظام غذائي منخفض السكر أو ذرة حلوة بشكل خاص. جربه وانظر قبل إضافة السكر.
يمكن تقديم الذرة المدهونة بالنبات كطبق جانبي شبه تقليدي في عيد الشكر النباتي. ولكن هذا لا يقتصر فقط على تجمعات العطلات ، بل إنه يتقن أيضًا مع العديد من الأطباق لتناول العشاء في أي وقت. جربه بأجنحة القرنبيط المخبوزة بالفرن أو التوفو مع اللحم السويسري أو أي طبق رئيسي آخر.
لجعل هذا نباتي ، وصفة تدعو لحليب الصويا. لا تتردد في استخدام أي بديل آخر لمنتجات الألبان غير الحليب طالما لم يتم حلها. ستحتاج أيضًا إلى السمن النباتي. كلاهما عادة المواد الغذائية المنزلية للطهاة نباتي.
23 نباتي ونباتي الشكر وصفات الطبق الرئيسية
مكونات
- 8 آذان ذرة طازجة
- 1 كوب حليب الصويا غير المحلى
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة من السمن النباتي
- 2 ملعقة صغيرة دقيق
- اختياري: اندفاعة حريف الفلفل ، مسحوق الفلفل الحار ، أو رقائق الفلفل الأحمر
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب / نيتا الغربية
قطع بعناية حبات قبالة كل أذن الذرة.
شجرة التنوب / نيتا الغربية
استخدم نهاية السكين المملة لكشط اللب المتبقي بعناية من كل أذن ذرة في وعاء.
شجرة التنوب / نيتا الغربية
نقل نصف حبات الذرة واللب إلى الخلاط أو معالج الطعام ونبض فقط حتى تصبح ناعمة.
شجرة التنوب / نيتا الغربية
في قدر كبير ، اجمع حبات الذرة الكاملة المتبقية والذرة المخلوطة أو المعالجة. أضف في حليب الصويا. اجعله ينضج ببطء واتركه يسخن لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق. ضجة في الملح والسكر.
شجرة التنوب / نيتا الغربية
في مقلاة صغيرة منفصلة ، قم بإذابة السمن النباتي على نار خفيفة ، ثم قم بإضافة الدقيق مع التحريك لتشكيل عجينة سميكة (تسمى الرو).
شجرة التنوب / نيتا الغربية
بمجرد أن تتشكل العجينة ، انقل المارجرين والرو الطحين إلى خليط الذرة وتسخينه حتى يصبح سميكًا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر. قد تحتاج إلى تحويل الحرارة إلى متوسطة عالية خلال آخر 3 إلى 4 دقائق من أجل جعل الذرة المدهونة أكثر سمكًا.
شجرة التنوب / نيتا الغربية
شجرة التنوب / نيتا الغربية
خدمة ساخنة والتمتع به!
شجرة التنوب / نيتا الغربية
نصائح
- تتوفر الذرة المحلية الطازجة في فصل الصيف حتى أوائل الخريف. من أواخر الخريف وحتى الربيع ، لا يزال بإمكانك العثور على الذرة على قطعة خبز في محل بقالة (لن يكون محليًا) أو يمكنك استبدال رطل واحد من الذرة المجمدة التي تم ذوبانها. إذا كنت تقوم بتخزين الذرة المحلية ، فمن الجيد دائمًا التخلص من المزيد ، وتقطيع النواة ، وتجميدها في كيس مضغوط. وبهذه الطريقة ، يمكنك الاستمتاع بالذرة المحلية الحلوة طوال العام.تخزين أي بقايا من الذرة المدهون في الثلاجة واستخدامها في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام.
وصفة العلامات:
- الصويا
- جانب الطبق
- أمريكي
- عشاء العائلة
