البازلاء اليونانية المصفاة وصفة البطاطا

صور برنارد فان بيرج / غيتي

المجموع: 40 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 30 دقيقة
العائد: (6 حصص)

7 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
603	سعرات حراريه
22G	سمين
91g	الكربوهيدرات
19G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: (6 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	603
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 22g	28٪
الدهون المشبعة 3g	16٪
الكوليسترول	0٪
الصوديوم 1473 ملغ	64٪
إجمالي الكربوهيدرات 91g	33٪
الالياف الغذائية 18g	65٪
البروتين 19g
الكالسيوم 457mg	35٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

في اليونانية: αρακάς με πατάτες ، وضوحا ah-rah-KAS meh pah-TAH-tes

تشمل هذه الوصفة البازلاء مع الشبت والبطاطا. تمتلئ كجانب مع البروتين الهزيل المقدمة كجزء رئيسي من العشاء. جرب قطعة من اللحم البقري العجاف أو حتى قطعة لحم خنزير إذا كنت تريد أن تحصل على عشاء صحي كامل للعائلة.

البازلاء مع الشبت هي مزيج رائع من المذاق ، وتضيف هذه الوصفة البطاطا ولمسة الليمون لطبق رئيسي خفيف أو جانب نباتي. يمكن الاستعاضة عن البازلاء الطازجة للمجمدة ، ولكن ليس المعلبة. وذلك لأن البازلاء المعلبة يمكن أن تتحول بسهولة إلى الهريسة وتريد حقًا البازلاء الحازمة والجديدة لبوب في فمك.

مكونات

1 حفنة / 1/4 جنيهات / 114 غ من الشبت (طازج ، مفروم ناعماً ، أو 5 إلى 6 ملاعق كبيرة من عشب الشبت المجفف)
3 بصل كبير (نبع أخضر ، مفروم بشكل ناعم)
نصف كوب زيت زيتون
3 إلى 3/1 رطل من البطاطا (مقشرة ومقطعة إلى قطع)
2 باوند من البازلاء (مجمدة)
2-3 ملاعق صغيرة من الملح (البحر ، أو حسب الرغبة)
2 1/4 كوب ماء
5 إلى 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (عصير 2 ليمون)
1 ملعقة طعام دقيق