شجرة التنوب
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 293 | سعرات حراريه |
| 12G | سمين |
| 42g | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 293 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 12g | 15٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 10٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| الصوديوم 230mg | 10٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 42 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 19٪ |
| البروتين 6g | |
| الكالسيوم 43mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لمجرد أنك نباتي لا يعني أنك يجب أن تتخلى عن سلطة البطاطا الكريمية المفضلة. يتكون هذا الطبق الجانبي في كل مكان في فصل الصيف من المايونيز ، ويشمل في بعض الأحيان البيض ، وكلاهما ليس جزءًا من نظام غذائي نباتي. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة البسيطة المصنوعة من نقطة الصفر ، تحل محل المايونيز النباتي الخالي من البيض ، مما يجعله مثاليًا للتنزه أو القدح أو تقديمه في الشواء النباتي الخارجي.
النكهات هي الأفضل بعد قضاء بعض الوقت في الثلاجة ، وحتى أفضل بعد تقشعر لها الأبدان بين عشية وضحاها. إذا لم يكن لديك أي مايونيز نباتي في متناول اليد ، يمكنك صنع طعامك الخاص.
مكونات
- 5 إلى 6 بطاطس حمراء (أو بطاطس بيضاء ، مماثلة في الحجم)
- نصف كوب مايونيز نباتي (مثل ماركة فيجينيز)
- 3 ملاعق طعام من الخل
- 1 بصلة متوسطة (مكعبات)
- 2 سيقان الكرفس (مكعبات)
- اختياري: 1/3 كوب من شرائح الزيتون الأسود
- اختياري: 1/4 كوب بت لحم خنزير نباتي
- ملح للتذوق)
- فلفل للذوق)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
يُغلى قدر كبير من الماء المملح في الغليان.
شجرة التنوب
يُضاف البطاطس ويُطهى حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال ثابتًا ، حوالي 15 دقيقة.
شجرة التنوب
يُصفّى البطاطا في مصفاة وتبرد تمامًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
شجرة التنوب
قشر البطاطا وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. اجلس جانبا. (بدلاً من ذلك ، يمكنك ترك القشور في بعض البطاطس للحصول على مزيد من الملمس.)
شجرة التنوب
قذف المكونات المتبقية في وعاء كبير برفق. أضيفي البطاطس تدريجياً واخلطها مع المكونات حتى توزع بالتساوي.
شجرة التنوب
اضف الملح والفلفل للمذاق.
شجرة التنوب
البرد لمدة 1 ساعة على الأقل قبل التقديم.
شجرة التنوب
الاختلافات وصفة
- تحظى سلطة البطاطس بالتقدير كطبق يقوم بدور الين في أطباق الأطباق الجانبية الحلوة مثل الفاصولياء المخبوزة. على الرغم من أن هذه الوصفة لذيذة وكاملة تمامًا كما هي ، إذا كنت ترغب في إعطائها شيئًا إضافيًا قليلًا ، فهناك بعض الإضافات التي ستجعل سلطة البطاطا النباتية هذه أكثر ذوقًا للضيوف. فكر في إضافة الفلفل الأسود المطحون الطازج أو المزيج في ملعقتين صغيرتين من الفلفل الحلو لتذوق الدخان. أضف نصف كوب من الخردل الأصفر لإضافة بعض التانغ إلى الطبق. القليل من البيمنتو المفروم أو مكعبات سيخلق مذاقًا حلوًا عصاريًا بينما تضيف القليل من المخللات الحلوة المذاق الحلو أو الخضر المفروم نكهة لذيذة. الأعشاب الطازجة مثل الشبت ، الطرخون ، إكليل الجبل ، البقدونس ، والثوم المعمر (أو مزيج) مرحبًا بها دائمًا ، ويسهم الكبر في ميل مالح لطيف مع توفير نسيج آخر.
صنع وصفات سلطة البطاطس التقليدية النباتي
قد يكون الذهاب إلى نباتي أسهل مما تعتقد - معرفة كيفية استبدال المكونات في الوصفات التقليدية لصنع وصفة نباتي هي مفتاح لإحضارها إلى نمط حياتك الصحي الجديد. تستخدم العديد من أطباق سلطة البطاطس التقليدية البيض المسلوق والمايونيز في وصفاتها. ستؤدي إزالة هذه المكونات دائمًا إلى جعلها نباتيًا. إذا كان استخدام المايونيز النباتي غير مرغوب فيه (أو لم يكن لديك أي شيء في متناول اليد) ، فيمكنك استبداله بزيت الزيتون وخردل ديجون لإضافة القشدة ومساعدة البطاطا والتوابل في الخلطة معًا. على الرغم من أن اللون قد يكون بعيد المنال ، إلا أن الأفوكادو هو دهون صحية رائعة تضاف إلى سلطة البطاطس بدلاً من المايونيز.
كيفية اختيار البطاطا المناسبة لوصفتكوصفة العلامات:
- البطاطس
- سلطة بطاطا نباتي
- غداء
- أمريكي
