شجرة التنوب تأكل / إميلي هوكس
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 1 كوب صقيع (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 267 | سعرات حراريه |
| 20G | سمين |
| 23G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: كوب واحد صقيع (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 267 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 20G | 25٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 18٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 271 ملغ الصوديوم | 12٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 23g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 8mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
مع ثلاثة مكونات فقط - السكر البودرة والسمن النباتي وحليب الصويا بالفانيليا - هذه وصفة أساسية للحصول على صقيع نباتي سهل الفانيليا. يمكنك استخدام زبد الزبد الصقيع على مجموعة متنوعة من كعك نباتي.
فقط تأكد من استخدام السمن النباتي لإصدار نباتي. على الرغم من أن السمن النباتي لا يعتمد على منتجات الألبان ، إلا أنه يمكن أن توجد به آثار للمنتجات الحيوانية. مصل اللبن المشتق من الألبان أو الكازين أو اللاكتوز يضاف غالبًا لإعطائه نكهة تشبه الزبدة. هذا يمكن أن يكون مشكلة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الألبان أو الذين هم نباتيون صارمة للغاية. بعض العلامات التجارية التي هي نباتي حقيقي تشمل Earth Balance ، Blue Bonnet Light Margarine ، Smart Balance Light Margarine.
تتجنب بعض النباتيين الصارمين أيضًا معظم أنواع السكر المكرر نظرًا لأنه قد يتم تكريره باستخدام فحم العظام. يتكون السكر المسحوق المحضر تجارياً من السكر المكرر ، بحيث يمكن أن يخلق معضلة في هذه الحالات. إذا قمت بشراء سكر نباتي معتمد فقط ، فيمكنك صنع السكر المجفف الخاص بك عن طريق معالجة السكر المحبب في معالج الطعام الخاص بك حتى يتم المسحوق. هو حقا بهذه البساطة. تضيف أنواع كثيرة من السكر المجفف التجاري بعضًا من نشا الذرة ، والتي يمكنك فعلها أيضًا.
مكونات
- 3/4 كوب سكر بودرة
- 3/4 كوب سمن (نباتي)
- 2 ملاعق طعام من حليب الصويا بالفانيليا
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / إميلي هوكس
يُمزج السكر المسحوق مع السمن النباتي وحليب الصويا في وعاء الخلط.
شجرة التنوب تأكل / إميلي هوكس
باستخدام خلاط كهربائي ، اخلطي حتى يصبح كريما.
شجرة التنوب تأكل / إميلي هوكس
اتساق الصقيع قد تختلف. أضف المزيد من السكر أو السمن أو حليب الصويا حسب الحاجة للحصول عليه سميكًا حسب رغبتك.
شجرة التنوب تأكل / إميلي هوكس
حليب الصويا الفانيليا يساهم في نكهة الفانيليا ورطوبة صغيرة لهذه الوصفة. إذا كان لديك حليب مفضل من غير الألبان غير بنكهة الفانيليا ، فيمكنك استخدامه وبضع قطرات من خلاصة الفانيليا. لا توجد مخاوف نباتية حول مستخلص الفانيليا لأنه منتج نباتي أو صناعي. يمكنك إضافة نكهات مثل الليمون أو البرتقال مع بضع قطرات من الاستخراج إذا كنت ترغب في ذلك.
تأتي هذه الوصفة ، بإذن ، من "كتاب طبخ الرحمن الرحيم". من المسلم به أن هذه الوصفة تلقت مراجعات مختلطة ، ولكن إذا اتبعت الوصفة والمبالغ ، فلن تواجهك أي مشكلة في هذا الصقيع البسيط والأساسي.
تلميح
- تستخدم معظم وصفات صقيع زبدة الفانيليا نسبة أعلى بكثير من السكر المجفف إلى السمن النباتي ، وغالبًا ما تصل إلى 10 إلى 1 ، بينما تستخدم هذه الوصفة نسبة 1 إلى 1. إذا وجدت أنه يحتوي على كمية كبيرة من السمن النباتي لكمية السكر ، فلا تتردد في تغيير النسب التي تناسب ذوقك. هذه وصفة متسامحة في هذا الصدد. إنها مفاضلة بين المزيد من السكر وأقل الدهون أو أقل من الدهون وأكثر من السكر.
الاختلافات وصفة
- إذا كنت تفضل صقيع نباتي خالٍ من السكر ، فمن الممكن معالجة سبلندا بدلاً من السكر المسحوق. للحصول على صقيع أقل في الدهون ، يمكنك عمل صقيع التوفو خالٍ من الدهون ويستخدم سكرًا أقل بكثير. الإصدار المجاني ، جرب وصفة الفانيليا الخالية من الجلوتين وخالية من الألبان.
وصفة العلامات:
- نباتي
- الحلوى
- أمريكي
- أعياد الميلاد
