علينا جميعًا الزحف قبل المشي - إنه نفس المبدأ في الطهي. هذه الوصفات أساسية ولكنها لذيذة وستقدم لك مقدمة لطهي الطعام في الشرق الأوسط. الحيلة هي الحصول على المتعة والتجربة ولا تكون صعبًا على نفسك إذا لم تحصل عليها بشكل صحيح في المرة الأولى. حتى أفضل الطهاة لديهم يوم طبخ سيئ هنا وهناك.
-
شيش طاووق (دجاج كبوبس)
براين ماكدونالد / Photodisc / غيتي صور
شيش طاووق (دجاج كبوبس) شبه مضمون. اشتر الدجاج المفروم بالفعل من قسم اللحوم في السوبر ماركت الخاص بك لتوفير الوقت أو اطلب من الجزار القيام بذلك. إذا قمت بإضافة الخضار ، فإنه يأخذ القليل من الجهد. ضع كل شيء على سيخ ، استجوابه أو شوي ، وكان لديك بعض الكوبس الدجاج اللذيذ!
-
فلافل
شجرة التنوب
لا تدع الفلافل المفضل لديك يتوقف عن خداعك - إنه من السهل حقًا صنعه. مع هذه الوصفة ، سوف يخرج أفضل! ارميها في بيتا مع بعض الخس والبصل والطحينة واسميها غداء!
-
كفتة
clubfoto / غيتي صور
اخبزيها في الفرن أو شويها في الصيف. Kofta هو بديل رائع للبرغر أو الكلاب الساخنة.
-
الحمص
شجرة التنوب
هذا الشرق الأوسط السهل الفائق هو الوجبة الخفيفة المثالية أو المقبلات. خدمة الحمص مع بعض أسافين بيتا المحمص والتمتع به!
-
الغريبي - زبدة الكوكيز
هاري تشاندانا / صور غيتي
هذه الغريبي (زبدة الكوكيز) جيدة جدًا وسهلة جدًا. يتجمد العجين جيدًا أيضًا لصنع المزيد لاحقًا.
-
خبز دائري خبز العربي خبز الكماج
شجرة التنوب
يمكنك صنع خبز البيتا الخاص بك! قد يستغرق الأمر بعض الوقت للسماح للعجين بالارتفاع ، ولكن بمجرد الانتهاء من الأساسيات ، يصبح صنع خبز البيتا الخاص بك سهلاً مثل الفطيرة (أسهل كثيرًا ، في الواقع)!
-
قهوة تركية
شجرة التنوب
القهوة التركية مثالية عندما تريد القهوة ، ولكن ليس المزيج المعتاد. على الرغم من عدم إعداده مع آلة صنع القهوة القياسية ، إلا أن هذا النوع من القهوة سيسعد ذوقك!
-
الارز اللبناني
جوديث هيوسلر / غيتي إيماجز
طريقة تحضير الأرز اللبناني فريدة من نوعها. إنها تشبه إلى حد كبير طبق الأرز الغربي المعبأ "Rice-a-Roni" ، ولكن بدون التوابل.
-
لامبر برجر
أنابيل بريكى / جيتي
هذه هي تماما مثل الهامبرغر ، ولكن مع ركلة. من السهل جدًا طهي اللحم مع البرغر. توابل البرجر الضأن هذه تبرز حقًا الأفضل في اللحوم والعكس صحيح.
-
يخنة الفاصوليا الخضراء واللحم البقري (فاسوليا)
لويس هيمسترا / غيتي
الفاصوليا الخضراء ولحم البقر الحساء (fasulia) حقا ضرب بقعة في أيام الشتاء الباردة. التوابل المستخدمة تكمل حقا الفاصوليا الخضراء واللحوم المستخدمة. يمكنك استخدام لحم البقر أو لحم الضأن في هذه الوصفة ؛ أي واحد هو جيد. قد يكون اللحم البقري أسهل وأقل استهلاكا للوقت إذا قمت بشرائه المفروم بالفعل في السوبر ماركت.
