تجربة لذيذة وممتعة ومليئة بالنكهات ، يعد إعداد الحلويات الهولندية في المنزل تجربة ستحبها. هناك العديد من الوصفات المفضلة التي تم تناقلها منذ أجيال. لقد استمرت لفترة طويلة لأنها مبهجة.
ضمن أفضل وصفات الحلويات الهولندية ستجد مجموعة متنوعة من الفواكه والكحول القليل وطبقات من الكريم. من الزبيب ذو العلامة التجارية البسيطة إلى الكعك المتحلل ، دعونا ننظر إلى بعض الوصفات التقليدية التي يصعب مقاومتها.
-
Boerenjongens: الزبيب المتبل
صور روبن / غيتي
منذ فترة طويلة يستخدم البراندي للحفاظ على كل من الفاكهة والنبيذ من قبل الهولنديين. في الواقع ، كلمة براندي تأتي من الكلمة الهولندية brandewijn (النبيذ المحروق) . لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن تظل الفواكه ذات العلامات التجارية شائعة جدًا وأن هذه الأطعمة الصغيرة اللذيذة ممتعة وسهلة.
يمكنك الذهاب مع المشمش ذو العلامات التجارية المعروفة باسم Boerenmeisjes ، أو يمكنك تجربة Boerenjongens (الزبيب ذو العلامة التجارية). بالنسبة للأخير ، سوف تستخدم زبيب سلطانة وتوابلها بالعسل ولحمة الليمون والفانيليا والقرفة والقرنفل. أضف البراندي المفضل لديك وقم بتقليله. في دقائق ، لديك Boerenjongens لذيذ لمشاركتها مع كل من تعرفه.
-
تشيبولاتا: بودنغ الفاكهة الطازجة
إنريكي دياز / صور 7 / غيتي
أثناء استكشاف الحلويات الهولندية ، ستدرك بسرعة أن الخمور يجعل مظهره منتظمًا. هذا هو ، في نهاية المطاف ، موطن للعديد من المشروبات الروحية المقطرة التي نتمتع بها اليوم ، بما في ذلك genever ، aquavit ، والبراندي. لهذه الوصفة ، ننتقل إلى المشروبات الكحولية.
Maraschino هو مسكر بنكهة الكرز ، وفي Chipolata يتم استخدامه جنبا إلى جنب مع الروم لتذوق حلوى الفواكه اللذيذة. البودينغ نفسه مصنوع من الجيلاتين والكريمة المخفوقة ، مما يمنحه نسيجًا أكثر ثراءً لا يبعث على السرور. إنها وصفة رائعة تصنعها لمناسبة خاصة ، لكنك تحتاج إلى البدء بيوم واحد ، لذلك فلديك وقت لإعدادها.
-
Spekkoek: كعكة التوابل الطبقات
صور Arx0nt / غيتي
العديد من أفضل الحلويات الهولندية هي الأقدم وتتحدث إلى تاريخ البلاد الغني والمتنوع. Spekkoek ليست استثناءً ، وقد تم إنشاؤها خلال الأيام التي كان فيها الهولنديون فعالين في تجارة التوابل.
هذه الكيكة المتبلة هي شرق يلتقي بالغرب الغربي وهو مشوي بدلاً من الخبز. وهي مبنية على طبقات من العجين ، كل منها يحتوي على القرفة والهيل والقرنفل وجوزة الطيب. ليست أسرع كعكة يمكنك صنعها لأن كل طبقة تتطلب اهتمامًا فرديًا. جهودك ستؤتي ثمارها ، وسيظهر لك ذوق واحد لماذا كان هذا منذ فترة طويلة مفضلة.
-
Slagroomtaart: كعكة لذيذة كريم
ويستيند 61 / غيتي إيماجز
يُقدم Slagroomtaart بشكل شائع للمناسبات الخاصة ، وهو علاج هولندي يجب على الجميع تجربته مرة واحدة على الأقل. إنها كعكة متعددة الطبقات مليئة بالفواكه والكريمة ، ومن السهل أن تصنعها بسهولة.
مفتاح صنع Slagroomtaart هو إعداد كل ما تحتاجه للطبقات. يتضمن هذا معجون المشمش ، وكعكة إسفنجية مقطعة إلى ثلاثة ، وكريمة مخفوقة منزلية الصنع ، والفواكه المفضلة لديك (غالبًا توت التوت). إنه غني ودسم ولذيذ. إنها كعكة سيتحدث عنها الجميع.
-
Appelflappen: لذيذ Beignets أبل
Proformabooks / غيتي صور
ليس سراً أن الهولنديين عاشوا منذ فترة طويلة حب التفاح الذي ينافس تقريبًا براعة الخبز لديهم ، انظر فقط إلى جميع منتجات "التفاح الهولندي" المتوفرة في السوق. يأتي هذان العنصران معًا في حلوى رائعة تُعرف باسم appelflappen .
هذا الجمال وصفة مفضلة لفصل الشتاء ، وخاصة احتفالات رأس السنة. رائحة قرفة التفاح الدافئة سوف تملأ مطبخك وتسعد العائلة. البيغنات حلوى خميرة ، وهي مقلية بعمق إلى حد الكمال. إنها ليست أكثر من غمس تفاح في الخليط المتبل والارتفاع مع رش القرفة والسكر لإنهائها.
