9 الروح

هل تبحث عن بعض الأطعمة المريحة التي تخدم هذا الشتاء؟ لا مزيد من البحث ، حيث يوجد هنا 9 أطباق تسخن النفس لتهدئة الروح والحفاظ على البرد.

• لحم العجل مطهو

  

  ميلاني أسيفيدو / غيتي إيماجز

  تتحول ساقيات لحم العجل المملوءة إلى درجة الذوبان عندما تستقر ببطء في النبيذ والخضروات. بالإضافة إلى أنها تحمل كتلة صلبة من النخاع في العظم المجوف. يُقدّم السيقان فوق معكرونة البيض بالزبدة أو فيتوتشيني وتأكد من تضمين ملعقة صغيرة لاجتثاث النخاع. هذه الوصفة لسيقان العجول المطهو ​​ببطء هي طعام مريح في أفضل حالاته!

• معكرونة محلية الصنع بالجبن

  

  لارا فيروني / صور غيتي

  الكلاسيكية الأمريكية الحقيقية ، هذه الوصفة للمعكرونة المخبوزة محلية الصنع والجبن لا يمكن أن تكون أسهل أو أكثر راحة. إنه أيضًا طبق متنوع للغاية ، يفسح المجال للعديد من الاختلافات. على سبيل المثال ، لا يوجد سبب للالتصاق بالكوع من المعكرونة للحصول على الوصفة ، جربها باستخدام penne أو rigatoni أو rotini. ويمكنك خلط الجبن الذي تستخدمه أيضًا. ماذا عن مزيج من شيدر ومونتيري جاك ، أو جروير وفونتينا؟ الاختلافات في الطبق محدودة فقط بخيالك.

• بطيئة طباخ لحم بريسكيت

  

  نويل بارنهورست / غيتي إيماجز

  بريسكيت اللحم البطيء هو طريقة سهلة للغاية لطهي هذه اللحم المشهور. تحول عملية التحجيم البطيئة الطويلة هذه القطع الأقل تكلفة والصعبة إلى وجبة شهية ولذيذة. يمنح مسحوق تشيبوتل الشيلي الطبق قليلاً من الحرارة ، لكنه عنصر اختياري. يُقدّم الطبق مع البطاطس المهروسة أو المحمّصة أو نودلز البيض بالزبدة لعشاء طعام مريح ومريح

• جمبري ونقانق جمبو

  

  صور غيتي

  هناك ما يقرب من العديد من إصدارات وعاء الجمبري والنقانق مثلما يوجد طهاة يصنعونها ، وهذا مجرد طبق واحد على الطبق الأسطوري. ولكن هناك شيئًا واحدًا مشتركًا بين الغامبو الجيد هو الرو - مزيج من الدقيق والزيت المطبوخ حتى لون بني كهرماني. إن نكهة الجوز الغنية التي لا لبس فيها والتي تضيفها إلى الحساء / الحساء تميزه عن المعتاد.

• يخنة لحم بقري كلاسيكي قديم

  

  شجرة التنوب

  أفضل جزء في هذا اللحم البقري هو أنه بمجرد وضعه معًا ، لا يتطلب أي اهتمام ، ولا حتى التحريك. لتناول وجبة رائعة ، يقدم هذا الحساء الكلاسيكي الكلاسيكي مع بعض شعيرية البيض بالزبدة.

• من السهل الأيرلندية خروف

  

  صور توماس بارويك / غيتي

  أنا أحب هذه الوصفة لنكهتها القلبية والإعداد السهل بشكل لا يصدق. تعطي البيرة للطبق نكهة عميقة وقوية. للحصول على أفضل نكهة إيرلندية ، استخدم غينيس ستاوت أو شجاع آخر. ما هو أكثر من ذلك ، يمكنك استخدام تشوك لحوم البقر الخالية من العظم أو اللحم المستدير بدلا من لحم الضأن مع نتائج لذيذة على قدم المساواة. يقدم مع البطاطا المهروسة بالثوم.

• فطيرة الراعي مع البطاطا

  

  ريتا ماس / غيتي إيماجز

  على الرغم من أن هذا الطبق يسمى "فطيرة" ، فليس هناك أي معجنات متورطة. إنه ببساطة مزيج من الديك الرومي والخضار في صلصة مع إضافة البطاطا المهروسة. يحمر الطبق في الفرن للحصول على مثال لذيذ من طعام الراحة. للحصول على تأثير جميل ، قم بإدارة الطبقة العلوية على الحشوة ، باستخدام كيس المعجنات المزوّد بطرف نجمة.

• الفلفل الحار الدجاج

  

  إيان باجويل / مكتبة الصور / غيتي إيماجز

  في رأيي ، في أي وقت هو وقت مناسب لتناول الفلفل الحار ، وهذه الوصفة تنضج في متعة حقيقية. يُقدّم الطبق مع الفلفل الحار مع الكثير من المكونات التي يمكن تناولها على العشاء ، مثل الكزبرة المفرومة ، والقشدة الحامضة ، والأفوكادو المفروم ، والجبن المبشور ، والبصل الأخضر المفروم ، والطماطم المفرومة وحتى بعض الزبيب أو الصنوبر.

• بارما الباذنجان

  

  صور غيتي

  كثير من الناس يشكون من أن الباذنجان في بارميزان الباذنجان الخاص بهم يتحول إلى فطير وغارقة في الزيت. هذه الوصفة تحل هذه المشكلة عن طريق التمليح الباذنجان في وقت مبكر لسحب الماء ويترك الباذنجان هش.