Arepas هي الغذاء الرئيسي في كل من فنزويلا وكولومبيا. إنها كعكات ذرة ، مصنوعة من دقيق ذرة مطبوخ مسبقًا يسمى masarepa (واحدة من أكثر العلامات التجارية شيوعًا في masarepa تسمى harina PAN ، لذلك بعض الوصفات تطلب ذلك). هذه الكعك والذرة البسيطة والمرضية لذيذة مع جبنة الزبدة أو الكريمة على الفطور ، أو كمرافقة لأي وجبة. يمكن أيضًا تقسيم Arepas على طراز السندويتش ومليء بالحشوات المختلفة. هناك العديد من الأسماء الذكية لمجموعات شطيرة arepa الأكثر شعبية.
-
Arepas الأساسية
Arepas. ماريان بليز
بسيط ، أبسط أشكال أريبا ، مثالي للاستمتاع بالجبن أو الزبدة.
-
الفنزويلي Arepas
الفنزويلي Arepas. ماريان بليز
تميل فنزويلا إلى أن تكون أكثر سمكًا وغالبًا ما تكون محشوة بالجبن أو اللحم لصنع نوع من الساندويتش.
-
Arepas Con Huevo - كورنيش وكافيه ساندويتش الإفطار
Arepas يخدع Huevo - مقلي البيض Arepas. ماريان بليز
هذه الفطور الخاصة arepas هي الأفضل في طعام الإفطار. تُمزج الفطائر بالزيت ، ثم تقسم وتُملأ بالبويضة ثم تُقلى مرة أخرى حتى تنضج البيضة.
-
Hominy Arepas التقليدية - Arepas دي ميز بيتو
Hominy Arepas التقليدية - Arepas دي ميز بيتو. ماريان بليز
صُنعت هذه الأنواع من الذرة الشامية (الذرة الصفراء ) ، والتي تمنحها نكهة مميزة ، على غرار فريك.
-
الكينوا Arepas - Arepas دي الكينوا
الكينوا Arepas - Arepas دي الكينوا. ماريان بليز
يضاف الكينوا التقليدي من الحبوب الأنديزية إلى ماساريبا في هذه الآبار ، مما يمنحهم نكهة لذيذة.
