شجرة التنوب / إليزابيث لابو
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 45 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- المحصول: 1 رطل 8 أوقية من الحلوى (32 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 280 | سعرات حراريه |
| 20G | سمين |
| 22G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 رطل 8 أوقية من الحلوى (32 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 280 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 20G | 26٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 35٪ |
| الكوليسترول | 5٪ |
| الصوديوم 5mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 22g | 8٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 61 ملغ | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه وصفة حلوى اللوز هي الأفضل في الانحطاط! النكهة غنية وزبداني ، ويقع التوفي نفسه بين طبقتين من الشوكولا الناعمة ولوز محمص. تنتقل هذه الوصفة بسرعة ، لذا تأكد من أن جميع المكونات والأدوات جاهزة قبل البدء في الطهي. الحلوى الخاصة بك جيدة فقط مثل مكوناتك ، لذا تأكد من استخدام الزبدة الحقيقية لهذه الوصفة ، وليس المارجرين.
مكونات
- 2 كوب حبيبات السكر
- 4 عصي زبدة
- 4.5 كوب لوز كامل (مقسم)
- 1 (12 أوقية) حزمة رقائق الشوكولاته شبه الحلو
خطوات لجعله
قم بإعداد مقلاة جيلي بقياس 11 × 17 بوصة عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم ورش الرذاذ برش الطبخ غير اللاصق. رش ملعقة الإزاحة أو مجداف مسطح برذاذ غير لاصق ، ومكان قريب.
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت
انشر 1.5 كوب من اللوز على ورقة البسكويت والخبز المحمص في الفرن لمدة 5 إلى 7 دقائق ، حتى تصبح عطرة وذهبية فاتحة.
اترك اللوز المحمص ليبرد ، ثم اخفقها في خلاط أو معالج طعام عدة مرات حتى تنهار في قطع صغيرة.
في قدر كبير ، ثقيل جداً ، يُمزج الزبدة والسكر على نار متوسطة.
حركه باستمرار أثناء ذوبان الزبدة ، واستمر في التحريك حتى يصل المزيج إلى 240 درجة على مقياس حرارة الحلوى.
صب ما تبقى من 3 أكواب من اللوز كله في الحلوى فقاعات والاستمرار في التحريك. قد ينفصل الخليط ، لكن استمر في التحريك!
يُطهى ويُحرَّك حتى تصل الحلوى إلى 295 درجة. سيكون لون كراميل جميل ، وقد تسمع أن المكسرات تبدأ في الظهور.
أخرج الحلوى فورًا من الحرارة واسكبها في مقلاة الجيلي المعدة.
نشر الحلوى على نحو سلس ومسطحة مع ملعقة أو مجداف المعدة.
اسمح للتوفي بأن يبرد قليلاً ، ثم رش نصف رقائق الشوكولاتة فوق الجزء العلوي واتركه يجلس ويذوب لبضع دقائق.
قم بسلاسة الشوكولاتة المذابة على سطح التوفي بالكامل ، وبينما لا تزال الشوكولاته رطبة ، رُش نصف اللوز المحمص المفروم في الأعلى.
اترك الشوكولاتة في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، تذوب الشوكولاته المتبقية في الميكروويف ، مع التحريك بعد كل دقيقة.
أخرج الحلوى من الثلاجة ، واقلب الحلوى على ورقة خبز أخرى بحيث يكون الجزء السفلي الآن في مواجهة.
انشر الشوكولاتة المذابة في قعر التوفي ورشيها مع باقي المكسرات.
برد مرة أخرى لضبط الشوكولاته تماما.
مرة واحدة مجموعة ، اقتحام قطع صغيرة لتقديم.
وصفة العلامات:
- حلويات
- ملفات تعريف الارتباط والحلوى
- أمريكي
- دمل
