ديانا راتراي
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 36 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 78 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 4G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 36 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 78 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 14٪ |
| الكوليسترول | 2٪ |
| 310 ملغ الصوديوم | 13٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 4G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 37mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه البسكويت الشعبية مصنوعة خفيفة ومتجددة الهواء مع القليل من الخميرة. الخميرة كما يعطيهم نكهة لطيفة. تُخبز هذه البسكويت وتُقدم مع شرائح لحم الخنزير أو تُصنع شطائر صغيرة معها. تأكد من زبدهم بينما يكون الجو حارًا!
مكونات
- 1 حزمة خميرة جافة نشطة (حوالي 0.2 أونصة)
- ربع كوب ماء دافئ ، حوالي 110 درجة فهرنهايت
- 2 كوب من اللبن المحمص ، حوالي 110 درجة فهرنهايت
- 5 إلى 5 1/4 أكواب متعددة الأغراض
- ربع كوب حبيبات سكر
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة طعام ملح
- 3/4 كوب تقصير مبرد
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المبردة
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
خطوات لجعله
يُذاب الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ. اجلس جانبا.
يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح في وعاء خلط كبير. تُقطع الزبدة المبردة والزبدة إلى أن يشبه الخليط الوجبة الخشنة ، مع بعض قطع الدهون الصغيرة الحجم.
ضجة في خليط الخميرة واللبن ، مزج حتى رطب. اقلب العجينة على سطح مطحون قليلاً واعجن بأيد مطحون على بعد بضعة لفات.
بات في جولة حوالي 1/2 بوصة سميكة. قطع مع 2 إلى 2 1/2 بوصة قطع البسكويت.
ضعي البسكويت على صفيحة خبز مدهونة قليلاً أو مبطنة من البرشمان. غطيها بقطعة قماش جافة ونظيفة ودعيها ترتفع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
اكشف البسكويت واخبزه لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يحمر.
أسطح الفرشاة مع الزبدة المذابة بينما لا تزال ساخنة. يجعل حوالي 2 إلى 3 عشرات ، اعتمادا على الحجم.
قد يعجبك ايضا
البسكويت الجنوبي الأساسي
دزينة بيكر: رولز عشاء محلي الصنع
وصفة العلامات:
- خميرة الخبز
- جانب الطبق
- جنوبي
- عيد الشكر
