صور ياسمينا / غيتي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 815 | سعرات حراريه |
| 47g و | سمين |
| 5G | الكربوهيدرات |
| 88g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 815 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 47g | 60٪ |
| الدهون المشبعة 13g | 65٪ |
| الكولسترول 279 ملغ | 93٪ |
| الصوديوم 323 ملغ | 14٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 5G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 88g | |
| الكالسيوم 52mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إن صدور الدجاج محبوبة عالميا لأنها طرية ومثيرة عند طهيها بشكل صحيح ولأنها تمتزج جيدا مع العديد من المكونات المختلفة. هذه وصفة حلوة وحارة قليلا هي مثال على ذلك.
إنه لذيذ يقدم مع الهليون المشوي والخبز الفرنسي. أو يقدم هذا الدجاج مع بعض الأرز أو المعكرونة المطبوخة الساخنة ، وسلطة فواكه الجيلاتين ، وبعض لفائف العشاء محلية الصنع بسيطة ، وفطيرة الآيس كريم أو الكعك للحلوى.
مكونات
- 2 ملاعق طعام من التفاح
- 1/3 كوب جيلي التفاح
- 1 ملعقة طعام عسل
- 2 ملعقة طعام عسل ديجون خردل
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
- 4 نصفي صدر دجاج (بدون عظم ، بدون جلد)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
تحضير وشواء التسخين حتى تكون الفحم متوسطة. تأكد من أن رف الشواية نظيف للغاية.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، يُمزج عصير التفاح مع جيلي التفاح والعسل وعسل الخردل ديجون والقرفة والملح والفلفل ويُحرّك المزيج.
عندما تكون جاهزًا للطبخ ، قم بشحم رف الشواء بمنشفة ورقية مغمورة بالزيت.
يُفرش خليط التفاح على الدجاج ويُوضع على الشواية من 4 إلى 6 بوصات من الفحم المتوسط.
اطبخ الدجاج لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، وانتقل من حين لآخر ثم قم بتنظيفه بالفرشاة مع خليط الهلام حتى يصبح الدجاج ورديًا ودرجة الحرارة الداخلية تصل إلى 165 درجة فهرنهايت.
تجاهل أي خليط هلام المتبقية.
خدمة والتمتع بها!
الاختلافات وصفة
نصائح
- تأكد من شراء صدور الدجاج التي لا يزيد حجمها عن 8 أوقية لكل منها. أكبر الثديين يأتي من الدجاج الأكبر سنا وأفضل مطهو أو مطهو. ستكون صعبة إذا طبختها حيث أن هذه الوصفة توجه. عندما تشوي الدجاج ، تأكد من أنك تطبخ على الفحم المتوسط. يحتاج الدجاج إلى بعض الوقت لطهي الطعام. إذا كان الفحم أكثر سخونة من المتوسط ، فقد يحترق اللحم قبل أن ينضج الداخل. في الواقع ، تعتبر الحرارة غير المباشرة واحدة من أفضل الطرق لطهي الدجاج. ضع مقلاة شواء في وسط صر الفحم ، وفحم كومة من حوله. إذا كان الدجاج يطبخ بسرعة كبيرة ، فضعه فوق جزء من الحبيبات التي لا تحتوي على أي أنواع من الفحم. ودائمًا ما طهي الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت كما تم اختباره باستخدام مقياس حرارة لحوم موثوق. الدجاج المطبوخ إلى أي درجة حرارة أقل من ذلك يمكن أن تأوي البكتيريا الخطرة. دع بقية الدجاج بعد أن يخرج الشواية لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يمكن إعادة توزيع العصائر. ثم استمتع بكل عضة شهية ولذيذة!
وصفة العلامات:
- تفاحة
- دخول
- أمريكي
- الصيف
