مولي واتسون
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 120 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 13G | الكربوهيدرات |
| 7G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 120 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 7٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| الصوديوم 324 ملغ | 14٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 13g | 5٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 11٪ |
| البروتين 7g | |
| 64 ملغ من الكالسيوم | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم استخدام الغرير الأساسي للقرنبيط للحصول على تأثير كبير مع هذه الفطائر القرنبيط سهلة. يقدمون مقبلات ممتعة أو طبق جانبي ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا تناول عشاء خفيف مع بعض الخبز المقرمش وسلطة موسمية كبيرة.
قدميها مع صلصة السالسا الحارة أو حتى البيستو بالثوم الأخضر لزيادة نكهة النكهة.
مكونات
- 1 قرنبيط الرأس
- 1 بيضة كبيرة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- ربع ملعقة صغيرة من ملح البحر
خطوات لجعله
تقليم وقطع القرنبيط في زهور صغيرة. لا تقذف القلب أو القلب وينبع. قم بتقطيعها إلى قطع أصغر قليلاً من الأزهار الصغيرة واستخدم رأس القرنبيط بأكمله. بخار القرنبيط حتى تصبح طرية للغاية . دع الأزهار تهدئة لتسخين درجة حرارة الغرفة.
كسر البيضة في وعاء كبير وضربها بشوكة. الجمع بين القرنبيط والبيض. حرك مع شوكة ، يهرس القرنبيط على البخار بالشوكة بينما تخلطها مع البيضة. (هذا هو السبب في أنك تريد أن يكون القرنبيط رقيقًا جدًا ؛ يجب أن يهرس بسهولة باستخدام شوكة).
يرش الخليط بالدقيق والملح ويقلب ، ويهرس أكثر قليلاً أثناء القيام بذلك ، لتتحد جيدًا. غطي البرد لمدة 30 دقيقة.
سخني طبقة سخية من الزيت (حوالي 1/4 بوصة) في مقلاة كبيرة أو قدر على نار متوسطة إلى 350 فهرنهايت إلى 375 فهرنهايت.
ضعي ملاعق سخية من الخليط في المقلاة ، واسطقي قليلاً بالجزء الخلفي من الملعقة. يجب أن تكون قادرًا على تركيب حوالي أربعة فطائر في مقلاة كبيرة في كل مرة.
قم بالطهي حتى يصبح لون الفطائر محمرًا على أحد الجانبين ، ثم اقلبه ، واطهي الطعام حتى يصبح لونه بني على الجانب الآخر ، حوالي 3 دقائق لكل جانب (تختلف المواقد والمقالي عن بعضها ، لذلك عليك أن تهتم أكثر بالفيترات أكثر من الساعة).
نقل الفطائر إلى لوحة مبطنة منشفة ورقية لتصريف. رد في التذكير.
يُقدّم على الفور ، أو يُدفأ في فرن بقوة 200 فهرنهايت
تلميح
- إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، فهناك عدة طرق لاختبار زيت الطهي. أسهل واحد هو إسقاط قليلا من العجين في المقلاة. يجب أن تهب على الفور وتتحول إلى اللون البني الفاتح في حوالي 2 إلى 3 دقائق. إذا لم ينفخ على الفور ، فإن الزيت ليس ساخنًا بدرجة كافية ؛ إذا كان يرش بعنف أو يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، فإن الزيت ساخن جدًا ، وسوف تحترق الفطائر دون طهيها بشكل صحيح.
وصفة العلامات:
- قرنبيط
- مقبلات
- أمريكي
- عيد الميلاد
