التفاح منذ فترة طويلة نكهة الكوكتيل المفضلة. سواءً كان عصير التفاح الساخن ، أو عصير التفاح المبرد ، أو أحد أنواع التفاح اللذيذة ، فإن نكهة التفاح تشكل أساسًا رائعًا للعديد من المشروبات المختلطة.
-
كوكتيلات التفاح
مصدر الصورة شانون غراهام
تستكشف مجموعة الوصفات هذه جميع الخيارات وتشمل العديد من كوكتيلات التفاح المفضلة لدينا بالإضافة إلى بعض الوصفات الغامضة والمجهولة والمثيرة للاهتمام.
ستجد أن التفاح يمتزج جيدًا مع مجموعة متنوعة من النكهات من القرفة والكراميل الواضحة إلى المانجو وإكليل الجبل غير الواضح.
-
كوكتيل عصير التفاح
روب بالمر / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
عصير التفاح يمنح مشروبًا نكهة تفاح جميلة ونقية. العديد من كوكتيلات عصير التفاح بسيطة وسهلة الاختلاط في غضون لحظات.
في حين أننا نربط التفاح عادة بالخريف ، فإن غالبية هذه المشروبات مثالية للاستمتاع على مدار السنة.
شراء عصير التفاح
عند شراء عصير التفاح ، ابحث عن زجاجة تحتوي على عدد قليل من الإضافات للحصول على نكهة حقيقية ، أو الأفضل من ذلك ، تناول عصير التفاح العضوي نظرًا لعدم احتوائها على مكونات إضافية.
هناك نوعان مختلفان من عصير التفاح: واضح وغائم:
- من المحتمل أن يكون عصير التفاح الصافي هو الأكثر شيوعًا لدى العديد من الذين يشربون. إنه عصير الكراميل الجميل الذي يمكن العثور عليه في أي سوق. في معظم الأحيان يتم ترشيحها مرتين ويتم ذلك خلال عملية الترشيح الثانية عندما تتم إزالة آخر عجينة من اللب.عصير التفاح الطري أقل شفافية بكثير من عصير التفاح الصافي ومن السهل التعرف عليه في المتجر. يتم ترشيحها مرة واحدة وتحتفظ ببعض اللب الذي يتم إزالته في العصير الأكثر دقة. يشار بشكل عام إلى أن عصير التفاح الغائم أكثر صحة لأنه يحتوي على مزيد من مضادات الأكسدة وأصبح من السهل العثور عليه.
يفضل استخدام عصير التفاح الواضح في أغلب الأوقات على المشروبات المختلطة. مظهره الشفاف أكثر جاذبية بصريًا ويخلق مظهرًا أنظف في المشروب النهائي. بعض المشروبات مثل Bramble Bar Cocktail و Great Gazoo تستدعي تحديداً عصير التفاح الغائم.
كوكتيل عصير التفاح
فيما يلي قائمة بوصفات المشروبات التي تحتوي على عصير التفاح:
- التفاح كريسب - الفودكا ، الويسكي المتبل ، شراب القيقب أبل مارغريتا - عصير التفاح والشناب ، التكيلا ، المزيج الحامضابل أبل ساور - بوربون ، ثلاثة أسراربيري الحبيب - عصير التوت البري (غير الكحولي) ، عصير شراب الليمون البسيط - (غير كحولي) ، عصير الليمون حصاد بانش - الروم ، ميدوري ، عصير التوت البري ، العودة إلى كايبيرينها - كاشاكا ، قرفة ، رحيق الغار ، ماي داي - رم ، خوخ ، فراولة ، فواكه شغوفة ، زنجبيلتوفي أبل - فود الحمضيات ، شراب التوفي
-
كوكتيلات التفاح
الصورة مجاملة: شانون غراهام
عصير التفاح هو ، في الأساس ، عصير تفاح غير مفلتر يميل إلى الحصول على نكهة أقوى ، وهذا هو السبب في أننا لا نستطيع الحصول على ما يكفي من كوكتيل التفاح. عنصر شائع في المشروبات المختلطة ، خاصة بالنسبة للكوكتيلات الدافئة اللذيذة في الأيام الباردة.
أنواع التفاح
هناك أنواع قليلة من عصير التفاح الذي يستخدم في وصفات المشروبات:
- التفاح شراب التفاح - عصير التفاح الأكثر شيوعا المتاحة. بعض أنواع نبيذ التفاح عبارة عن مزيج من أنواع مختلفة من التفاح وبعضها الآخر يشتمل على مزيج من البهارات لإضافة نكهة إضافية. من السهل القيام بهذا النمط من عصير التفاح في المنزل ويُطلب إليه على وجه التحديد في بعض الكوكتيلات ، وأبرزها Chimayo.Hard Cider - عصير التفاح الذي تم تخميره لإنتاج مشروب كحولي قليلاً ، وغالبًا ما يكون حوالي 6٪ من ABV.Sparkling عصير التفاح - عصير التفاح غير الكحولي الذي يحتوي على الكربنة المضافة. يجعل بديلا رائعا للنبيذ الفوار عند صنع موكتيلات.
كلمة عصير التفاح وحده يعني أشياء مختلفة لأشخاص مختلفين. في الولايات المتحدة يستخدم عصير التفاح في كثير من الأحيان ليعني عصير التفاح. في بلدان أخرى ، يمكن استخدام عصير التفاح في كثير من الأحيان لوصف المشروبات المخمرة التي يسميها الأمريكيون نبيذ التفاح الصلب.
كوكتيلات التفاح
وهنا لائحة من وصفات التفاح شراب التفاح. لجعل التنقل أسهل في القائمة ، لاحظنا أيضًا نوع عصير التفاح والمكونات الأساسية الأخرى اللازمة.
- أبل سايدر مارتيني - تفاح التفاح ، الفودكا ، مسكرات الزنجبيل ، الفلينوم المخملي أبل فطيرة مارتيني - عصير التفاح ، الفانيليا ، مشروب القرفة ، فرحة التفاح - عصير التفاح التفاح ، الويسكي اليابانيبيبي بيليني - عصير التفاح الفوار ، رحيق الخوخ ، رحيق الخوخ ، لحم الخنزير المقدد ، الخريطة - عصير التفاح الفوار ، ويسكي ذرة الكراميل ، التفاح المسكرات ، فطيرة التفاح الكارميل - عصير التفاح ، التكيلا ، حلاوة شنبس الخريف الخريف - عصير التفاح والكمثرى والتفاح الجن ، الأفسنتين ، براندي الكمثرى ، الزنجبيل BeerHot Apple Pie - عصير التفاح ، TuacaHot Apple Toddy - التفاح الويسكي أو التفاح البراندي Hot Cinn Apple Toddy - التفاح التفاح ، بوربون ، القرفة schnappsHot Gold Apple Cider - التفاح التفاح ، الروم ، القرفة schnapps الطراز القديم 101 - التفاح عصير التفاح ، بوربون ، أماريتو ، المريمية ، الزعفرانأورشارد كاتش كولر ، الريحان Steelers Cider - عصير التفاح ، البوربون ، القرنفل ، جوزة الطيب ، القرفة شكرا عصير التفاح - التفاح ، عصير القرع ، الفودكا ، الصوداTully 10 عصير التفاح - عصير التفاح الصلب ، عصير الويسكي الأيرلندي ، النعناع
-
التفاح براندي ويسكي الكوكتيلات
مصدر الصورة شانون غراهام
المشروبات الروحية المقطرة بنكهة التفاح ليست جديدة. براندي التفاح ويسكي التفاح هما من أقدم المشروبات الكحولية التي تناولت نكهة الفواكه.
على الرغم من أنها تستخدم في عدد قليل من المشروبات الحديثة ، إلا أن براندي التفاح والويسكي موجودان بشكل أساسي في وصفات الكوكتيل الكلاسيكية عندما كانت المشروبات الروحية أكثر شيوعًا مما هي عليه اليوم.
كوكتيل براندي أبل
براندي التفاح الجيد ، مثل سانتا في سبيريتس ، هو في الواقع تقطير التفاح براندي من التفاح (بدلا من العنب). تضيف بعض أنواع براندي التفاح ذات الجودة المنخفضة مكونات النكهة إلى البراندي العادي ويتم تحليتها بشكل مفرط.
- Honeymoon - applejack، Benedictine، curacaoJack Rose - applejack، عصير الليمون، grenadinePink Lady - applejack، gin، grenadine، eggStar Cocktail - applejack، vermouth sweet، gomme syrup
التفاح ويسكي الكوكتيلات
ويسكي التفاح هو مكون آخر شائع الاستخدام في كثير من الأحيان في الكوكتيلات الكلاسيكية أكثر من المكونات الحديثة.
هناك عدد قليل من الويسكي الجيد المتاح ، على الرغم من ذلك يجب توخي الحذر لأن الكثير منهم حلو للغاية للعمل في هذه المشروبات القديمة.
جاك دانيال وينتر جاك هو إصدار موسمي يعتبر من الناحية الفنية مشروبًا من نبيذ التفاح ذو قاعدة ويسكي.
- ريفي مانهاتن - ويسكي التفاح ، والتوت الخمر ، البيرة
-
كوكتيلات الفودكا ، الجن ، والروم
مصدر الصورة شانون غراهام
اليوم ، لدينا أيضًا فودكا التفاح والجن والروم للعب مع عدد قليل من هذه الكوكتيلات التي تستخدمها.
تفاح التفاح مثالي أيضًا للتسريب محلي الصنع (على سبيل المثال ، آبل-بير جن) حتى تتمكن من استخدام الفاكهة لتجربة معنوياتك بنكهة التفاح.
- Autumn Spiced Tonic - فودكا التفاح - الكمثرى ، ماء الفواكة Caramel Appletini - فودكا التفاح الأخضر ، حلويات schnappsEarly Autumn - جن التفاح الكمثرى والتفاح ، عصير التفاح ، الأفسنتين ، براندي الكمثرى ، بيرة الزنجبيل Jelly Rancher - مشروب التفاح الأخضر ، عصير الخوخ
-
تفاح Schnapps و Liquur الكوكتيلات
شجرة التنوب
الراحة الحديثة الأخرى هي عدد لا يحصى من المشروبات الكحولية الحامضة في كثير من الأحيان و schnapps. على الرغم من أنها ليست من أعلى مستويات الجودة المتاحة عادة ، إلا أنها مريحة ويمكن استخدامها لإنشاء بعض الكوكتيلات الممتعة.
Berentzen و Bols هما علامتان تجاريتان تنتجان مسكرات تفاح جيدة.
- تفاحة مارغريتا - تفاح شنوبس وعصير ، تيكيلا ، خليط حامضابيل مارتيني - تفاح شنوبس ، فودكا ، عصير ليمون ، كاندي أبلي - مشروب كحولي التفاح وعصير التفاح ، ويسكي ذرة كراميل ، عصير توت بري ، مشروب تفاح
-
الخدعة إلى تفاحة جديدة مقبلات
شجرة التنوب
يعد استخدام شريحة من التفاح لتزيين كوكتيل التفاح فكرة رائعة ، ولكنه يأتي مع مشكلة أساسية واحدة: قطع التفاح تتحول إلى اللون البني بسرعة.
هذا هو رد فعل طبيعي للثمرة عندما يتعرض اللحم الأبيض للأكسجين. هناك فواكه وخضروات أخرى لها نفس رد الفعل على الرغم من أن التفاح هو الأكثر شهرة والأخرى التي نستخدمها غالبًا كزينة كوكتيل. هناك بالتأكيد حيلة لزينة التفاح الطازج.
كيفية وقف أبل مقبلات من الذهاب براون
بدلاً من تخطي مقبلات التفاح ، يوجد حل سريع للغاية يمنع شريحة التفاح من تحويل هذا اللون البني السيئ.
- قبل قطع تفاحة لمزيج ، صب كمية صغيرة من عصير الليمون في وعاء.إزالة أي ملصقات إنتاج وغسل التفاح.قطع شريحة أو إسفين من التفاح ودفن التفاح على الفور في وعاء من عصير الليمون. التخلص من أي عصير الزائدة وتزيين الشراب.
