ماريس ريموند / غيتي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- المحصول: 6 حصص من حساء الهليون
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 157 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 18G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| حصص: 6 حصص حساء الهليون | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 157 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 8٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 12٪ |
| الكوليسترول | 4٪ |
| الصوديوم 541mg | 24٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 18 جرام | 6٪ |
| الألياف الغذائية 6G | 23٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 70mg | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
صُنعت وصفة حساء الهليون والبازلاء هذه مع اثنين من خضروات الربيع المميزة. لونه الأخضر النابض بالحياة ، والذي تم تحقيقه من خلال عدم التغلب على الخضار ، يجعله مكانًا حقيقيًا ، لا سيما في وعاء أبيض. مقبلات مع دمية من القشدة الحامضة ، إذا رغبت في ذلك.
مكونات
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (أو زيت زيتون)
- 1 رطل من الهليون (مقصوص ومقطع إلى قطع بوصة واحدة)
- 1 رطل من البازلاء
- 4 أكواب مرق الخضار (أو مرق الدجاج ، حار)
- نصف كوب من القشدة الحامضة
- ملح للتذوق)
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
خطوات لجعله
في قدر كبيرة مقلي البصل في الزبدة أو الزيت حتى تصبح طرية ولكن ليس كراميل.
إضافة الهليون (نحت نصائح للزينة) والبازلاء. يُضاف المرق الساخن وتُغلى المكونات وتُخفف الحرارة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
ازالة من الحرارة. هريس في خلاط (على دفعات ، إذا لزم الأمر) ، وتركها مكتنزة إلى حد ما.
يتبل المذاق والدفء ، إذا لزم الأمر ، ولكن لا يلزم المزيد من الطهي. يُقدّم الطبق مع خبز محمص ، دمية من القشدة الحامضة وعدد قليل من رمح الهليون.
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
وصفة العلامات:
- فاصوليا
- جانب الطبق
- أوربي شرقي
- ربيع
