بايلز الأيرلندية الجليد مع موسوعة جينيس. توم فايفر / VolcanoDiscovery / اختيار المصور RF / Getty Images
- المجموع: 5 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
يعد Baileys Irish Ice أكثر من كونه حلوى. بغض النظر عن ما تسمونه ، إنه لذيذ للغاية! هذا المشروب الفاسد يجعل إضافة ممتعة لعيد القديس باتريك أو أي مساء عندما تريد إطلاق الخلاط والتمتع بحلويتك في كأس.
خرجت "بايليز" بكل هذه الوصفة ، حيث تم دمج الكريمة الأيرلندية الشهيرة مع القهوة المثلجة ، وتلميح من الشوكولاتة بالنعناع ، والجيلاتو بنكهة غينيس. كل ما يدخل في الخلاط ويعلوه طبقة من الإسبرسو ، وكومة من الكريما المخفوقة ، والنعناع الطازج في الزجاج. إنه علاج رائع يستحق كل هذا الجهد.
مكونات
- 1 أونصة كريم أيرلندي (بيلي)
- اختياري: 1/4 أونصة من شراب الشوكولاته بالنعناع
- 1 اونصة قهوة مثلجة
- 2 المجارف غينيس الجيلاتي
- 1 كوب من الثلج (مفروم)
- 1 ملعقة طعام إسبرسو
- مقبلات: 1 غصن بالنعناع
- مقبلات: كريمة مخفوقة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في الخلاط ، أضف الكريمة الأيرلندية وشراب الشوكولاتة (إذا كنت تستخدم) والقهوة المثلجة والجيلاتو.
يمزج على ارتفاع مع الجليد رقاقة حتى سلس.
صب في كوب كوبيه ، إعصار ، أو آيس كريم.
يُضاف الطبق مع إسبرسو والكريمة المخفوقة وأغصان النعناع.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- استخدمت الوصفة الأصلية تنوعًا من أنواع Baileys التي تضمنت "تلميحًا من الشوكولاتة بالنعناع" ، والتي لم تعد تُنتج. سوف Baileys العادية بخير. لاستعادة تلك النكهات ، ضمّن شراب الشوكولاتة بالنعناع أو استخدم شراب الشوكولاتة المعتاد وأضف قطرة أو شطرين من خلاصة النعناع إلى الخلاط. أضافت البايلات كلا من القهوة المثلجة والإسبريسو إلى هذا الكوكتيل ، رغم أنهما غير ضروريين حقًا. إذا كان لديك كليهما ، فاجعله وفقًا لتوجيهاتك لأن تعويم الإسبريسو يبدو أنيقًا حقًا. خلاف ذلك ، ما عليك سوى إضافة ملعقة صغيرة من القهوة المثلجة إلى الخلاط. لتناول القهوة المثلجة اللذيذة حقًا ، جرب المشروب البارد. إنها ليست قهوة مثلجة والطريقة المستخدمة لصنعها تنتج نكهة أكثر حلاوة وغنى ، وهي طعم حقيقي لحبة القهوة ، وهي مثالية للمشروبات الباردة المختلطة. ومع ذلك ، فإن الأمر يستغرق 12 ساعة على الأقل للتخمير ، لذا خطط للمستقبل!
غينيس جيلاتو
غالبا ما يوصف الجيلاتي بأنه الآيس كريم الإيطالي. غالباً ما يكون له نكهة أكثر كثافة ونسيج مختلف عن الآيس كريم الذي قد تستخدمه. الجيلاتي لينة وكريمة لأنه يحتوي على المزيد من السكر وهواء أقل مما ينتج بلورات ثلج أقل.
العثور على موسوعة غينيس ليس بالأمر السهل ، على الرغم من أنه من النكهة التي تلعب بها بعض متاجر الجيلاتو من وقت لآخر. في معظم الحالات ، ستجد الأمر أسهل في نفسك. المهم هو أنك تحتاج إلى صانع الآيس كريم أو الجيلاتي.
مع هذا الجهاز ، من السهل نسبيًا صنع جيلاتو غينيس أو الآيس كريم الخاص بك. بالنسبة للجيلاتو ، ستحتاج إلى استخدام صانع الآيس كريم الذي يحتوي أيضًا على إعداد الجيلاتي لأن الجيلاتي يتم تشغيله بمعدل أبطأ. أيضا ، تميل وصفات الجيلاتي إلى تخطي الكريمة والتركيز على الحليب ، لذلك اختر وصفتك الأساسية وفقًا لذلك.
سواء كنت تصنع الجيلاتي أو الآيس كريم ، فإن الحصول على نكهة غينيس سهل. لمعظم وصفات الآيس كريم القياسية ، يمكنك ببساطة إضافة 1 إلى 1 1/2 كوب من شجاع. قد تضطر إلى إجراء بعض التعديلات حسب وصفتك ، ولكن يجب أن تكون هذه الصيغة بداية جيدة والتجارب لذيذة.
إشتري Cuisinart Ice Cream and Gelato Maker في أمازون
الاختلافات وصفة
- تُصنع Baileys مجموعة متنوعة من الكريمات الأيرلندية النكهة التي ستكون ممتازة في هذه الوصفة. الكرز الشوكولاته العلامة التجارية ، والتوابل اليقطين ، والكحوليات المملحة يمكن أن تعطيه تدور جديد. بعض هذه النكهات لا تبقى موجودة لفترة طويلة ، على الرغم من أن Baileys غالباً ما تحل محل المنتجات المتوقفة مع نكهات جديدة. إذا كنت لا ترغب في العبث مع جيلاتو Guinness وتريد ببساطة الغوص في كوكتيل رائع مثلج أو تجربة القهوة أو الشوكولاته بوظة. يمكنك أيضًا إضافة أوقية (الأونصة) أو ما إلى ذلك من غينيس إلى الخلاط أثناء صنع الشراب.
ما مدى قوة الجليد الأيرلندية Baileys؟
سوف يمنحك Baileys Irish Ice الكثير من طنين القهوة أكثر من طنين الكحول ، وهذا هو السبب في أنه ممتع ولذيذ. لا يمثل غينيس في الجيلاتي ، ومحتوى الكحول أقل من 3 في المئة ABV (6 دليل). هذا أخف من الجعة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الحصول على مشروب ممتلئ بالمشروبات (يخطئ ، حلوى).
وصفة العلامات:
- الأسوار
- الحلوى
- أمريكي
- عيد القديس باتريك
