شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
- المجموع: 82 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 62 دقيقة
- العائد: 6 حصص
تصنع الانتشيلات التركية مع بقايا الديك الرومي والجبن والقشدة الحامضة والتورتيلا. قدمي هذه الإنتشلادا الديك الرومي اللذيذة مع الأرز والفاصوليا المقلية.
عادة ما تصنع الانتشيلادا مع تورتيلا الذرة ، ولكن يمكنك استخدام الذرة أو الدقيق في هذه الإنتشلادا الديك الرومي. الصلصة السهلة مصنوعة من الفلفل الحار المعتدل ، ولكن إذا كنت تحب القليل من الحرارة ، أضف بعض حلقات الهالبينو المفرومة.
مكونات
- 3 أكواب ديك رومي (تمزيقه)
- 2 كوب من القشدة الحامضة
- 2/1 كوب جبنة شيدر (ممزقة أو مزيج مكسيكي من الجبن ، مقسم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 12 (10 بوصة) تورتيلا (ذرة أو دقيق)
- 1/3 كوب زيت ذرة
- لالصلصة
- 2 علب فلفل تشيلي أخضر خفيف (4 أونصات لكل منهما)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
- 1 رطل 1/2 طماطم مطهية
- 2 كوب بصل (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- نصف كوب ماء
خطوات لجعله
جمع المكونات. سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية / غاز 4.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
طهي الشحوم عموم الخبز 9x13x2 بوصة.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
يُمزج الديك الرومي المبشور مع الكريما الحامضة ، 2 كوب من جبنة الشيدر المبشورة والملح. تحريك المزيج جيدا.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
سخني الزيت وتراجع التورتيلا إلى أن تنضج وتصفى. أو اتبع إرشادات العبوة الخاصة بتسخين خبز التورتيلا في فرن الميكروويف أو الفرن التقليدي.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
يُحشى التورتيلا الدافئة مع مزيج الديك الرومي ونشمره. رتب لف التماس المملوء جانبًا لأسفل ، جنبًا إلى جنب في مقلاة الخبز المُعدة.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
اجمع مكونات الصلصة.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
في مقلاة ، يُقلق الفلفل الحار مع الثوم في زيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق. أضيفي الطماطم المطهية والبصل والملح والتوابل والماء. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى تنخفض الصلصة وتُثخن ، أو حوالي نصف ساعة.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
تُسكب صلصة تشيلي فوق الانتشيلادا وتُخبزها لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصبح ساخنة.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
رش مع ما تبقى من 1/2 كوب من الجبن تمزيقه وإعادتها إلى الفرن لبضع دقائق ، أو حتى ذوبان الجبن.
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
دع الخزفي يقف لمدة 5 دقائق.
خدمة والتمتع بها!
شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا
الاختلافات وصفة
- اصنع الإنتشلادا مع الدجاج المفروم المطبوخ بدلاً من الديك الرومي. تقدم الفخذين دجاجًا جيدًا. استبدل جبنة الشيدر أو جاك الشيدر بمزيج من الفلفل أو مزيج متبل من تاكو. أضف بضعة ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة إلى الحشوة. احرص على الانتشيلاد مع ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة أو بعض شرائح البصل الأخضر عندما يخرج من الفرن. أضف كوبًا واحدًا من الفاصوليا السوداء المطبوخة أو المعلبة أو حبوب البينتو إلى الديك الرومي المملوء أو استبدل بعض الديك الرومي بالفاصوليا. إنها طريقة جيدة وصديقة للميزانية لتمديد تركيا.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
