البلسم قطع عشب الضأن وصفة

ارمسترونغ استوديوهات / مكتبة الصور / غيتي صور

• المجموع: 25 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 10 دقائق
• العائد: 12 شريحة لحم ضأن (4 حصص)

21 تقييمات أضف تعليق

قطع لحم الضأن المشوي هو وسيلة لخلق فتات صغيرة من الحب. لذيذ وطري ، إذا كانت محنكه ومشوية بشكل صحيح ، فإنها تتحول إلى رائعة. يجمع ماء مالح قطع لحم الضأن بين الخل البلسمي مع خردل ديجون وجرعة جيدة من الأعشاب لإنشاء ملف نكهة يعزز الخروف ، لكنه لا يزال يسمح للنكهة الطبيعية بالتألق.

مكونات

• 12 قطعة من لحم الضأن
• نصف كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب بلسم الخل
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج (المفروم)
• 1 ملعقة طعام عسل
• 2 ملعقة شاي ديجون الخردل
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

خطوات لجعله

ضعي شرائح لحم الضأن في طبق خبز ضحل أو كيس من البلاستيك قابل لإعادة الإغلاق.

يُمزج زيت الزيتون والخل البلسمي والثوم وإكليل الجبل والعسل والخردل والأوريغانو والملح والفلفل. تخلط جيدا وتصب على شرائح لحم الضأن. إرم بلطف لمعطف.

غطاء أو كيس الختم والتبريد لمدة 1-2 ساعات.

سخن الشواية إلى حرارة متوسطة عالية.

إزالة القطع ووضعها على قضبان شواء.

تجاهل ماء مالح.

يقطع اللحم المشوي ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب حتى ينضج حتى يشاء.

وصفة العلامات:

• لحم ضأن
• دخول
• جنوبي
• الطهي بالخارج

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!