الموز فوستر الفرنسية نخب.
ليا ماروني. شجرة التنوب يأكل ، 2017.
- المجموع: 85 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 1 طبق خزفي ، يخدم 6-8
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 492 | سعرات حراريه |
| 21G | سمين |
| 63g و | الكربوهيدرات |
| 11G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 طبق خزفي ، 6-8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 492 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 21g | 27٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 56٪ |
| الكولسترول 253mg | 84٪ |
| 218 ملغ الصوديوم | 9٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 63g | 23٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 11g | |
| الكالسيوم 188mg | 14٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
Bananas Foster هي حلوى ملحمية من نيو أورليانز. يتم تقديمه عادة عبر flambé جانب الطاولة ويكتمل بمساعدة سخية من الآيس كريم ، إنه بالطبع منحط وغني النكهة والذي يتم حجزه عادة للمناسبات الخاصة. لكن لا داعي للقلق لقد أنشأنا نسخة خزفية من الإفطار المحمص الفرنسي يمكنك بسهولة صنعها في المنزل!
مع كل النكهات الرائعة المذهلة للحلوى التقليدية الفخمة ، ولكن موجه لتناول الإفطار ، يعد طبق الكسرول هذا خيارًا ممتازًا لتناول الغداء في عطلة نهاية الأسبوع أو العطلات. ما عليك سوى رمي هذه الوصفة معًا في الليلة السابقة ثم وضعها في الفرن في صباح عيد الميلاد وستحصل على وجبة فطور لذيذة ودافئة يستمتع بها الجميع أثناء فتح الهدايا!
مكونات
- شراب الكراميل:
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1 كوب سكر بني
- 2 ملعقة طعام شراب ذرة
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- خبز فرنسي محمص:
- موزان ناضجان متوسطان (شرائح رقيقة ، بالإضافة إلى موز إضافي لتقديم)
- اختياري: 1/4 كوب رمادى غامق
- 1 رغيف خبز شله (أو خبز غني أو مثلج ، مقطّع إلى مكعبات)
- 8 بيضات
- 1 1/2 كوب حليب
- 2/3 كوب سكر
- 2 ملعقة طعام زبدة (مذابة)
- 1 1/2 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا
- قليل من الملح
- كريمة مخفوقة للخدمة
خطوات لجعله
يُمزج الزبدة والسكر البني وشراب الذرة في قدر صغير لجعل مزيج الكراميل. قم بتحريك الخليط وتسخينه حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ الخليط في الفقاعات حوالي 3-5 دقائق.
حرك الفانيليا والقرفة في مزيج السكر ثم اسكبه في صينية خبز بحجم 9 × 13 بوصة. ضعي الموز شرائح على الجزء العلوي من خليط السكر. قم برش الروم على الموز في هذا الوقت ، إذا كان يستخدم.
ضع الخبز المكعب فوق الجزء العلوي من الموز في طبقة متساوية.
في وعاء متوسط ، اخفق البيض والحليب والسكر والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا والملح حتى تتعرض للضرب تمامًا.
يُسكب مزيج البيض فوق مكعبات الخبز. اضغط لأسفل على المكعبات بحيث تغمر بشكل كامل في خليط البيض. يغطى بورق الألمنيوم ويبرد لمدة 5 ساعات على الأقل ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
عندما تكون جاهزًا للخدمة ، قم بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت وأخذ خزفي الإفطار المحمص الفرنسي من الثلاجة. اترك الخبز المحمص على العداد بينما يسخن الفرن.
يُخبز الخبز المحمص الفرنسي المغطى لمدة 45-60 دقيقة. راقب الخزفي وتحقق للتأكد من أن خليط البيض مطبوخ جيدًا وليس سائلاً. انزع رقائق الألومنيوم لآخر 5-10 دقائق للحصول على رأس مقدد.
أخرج خزفي من الفرن وأعلى مع شراب كراميل إضافي (يمكن أن يصنع في وقت مبكر أو مباشرة بعد إخراجك من الفرن) ، وموز إضافي شرائح ، وكريمة مخفوقة.
يمكنك أيضًا قلب المقلاة رأسًا على عقب على طبق بحيث يتم عرض الموز بالكراميل في الأعلى. ثم قم بتناول الموز الإضافي والكريمة المخفوقة وشراب الكراميل.
وصفة العلامات:
- خبز الإفطار
- وجبة افطار
- أمريكي
- ماردي غرا
